לערן ווי צו מאַכן די שליימעסדיק שרימפּ קאָקטייל אין שטוב, אַרייַנגערעכנט כאָוממייד קאָקטייל סאָוס, און קאָכן זיי אַזוי זיי זענען שטענדיק ווייך, זאַפטיק און געשמאַק.
דעם שנעל און פּשוט אָבער געשמאַק קאָקטייל ניצט קעטשופּ, קייען פעפער, פריש לימענע זאַפט, כריין, גראַנולאַטעד ציבעלע און קנאָבל ווי סיזאַנינגז צו געבן מעהודערדיק טאַם - גאנץ סטאַטער פֿאַר פאטער ס טאָג אָדער קיין אנדערע ספּעציעל געלעגנהייט.
ווי צו מאַכן אַ שרימפּ קאָקטייל
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
קאַמביין די קעטשופּ, גראַנולאַטעד קנאָבל, גראַנולאַטעד ציבעלע, קייען פעפער, לימענע פּינטעלע, זאַפט, כריין און וואָרסעסטערשירע סאָוס אין אַ קליין שיסל. מישן געזונט, דעמאָלט ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען.
נאטיץ: דעם שרימפּ קאָקטייל ייעלדס וועגן 1 ½ טעפּלעך.
אין אַ מיטל טאָפּ אָנגעפילט מיט וואַסער, קוועטשן די לימענע און פאַלן עס צוזאַמען מיט ציבעלע, קנאָבל, לימענע, פעפערקאָרנס, בוכטע בלעטער און שרימפּ בוילאַן אין אַ טאָפּ, און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. נידעריקער די היץ צו אַ מליען, שטעלן אַ דעקן אויף שפּיץ אַ ביסל אַדזשאַר און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. פאַלן די שרימפּ אין די פליסיק און קער אַוועק די היץ.
קאָכן די שרימפּ, טייל מאָל סטערינג, ביז זיי קערל און ווערן ראָזעווע פֿאַר וועגן 3-½ מינוט. אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל צו אַ שיסל פון אייז וואַסער צו קלאַפּ זיי און האַלטן די קוקינג פּראָצעס. לאָזן עס זיצן ביז טשילד, וועגן 15 מינוט. שווענקען און טרוקן; ריפרידזשערייט אויב נישט סערווינג רעכט אַוועק. אויב ריפרידזשערייטיד, ברענגען די שרימפּ צו צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 20 מינוט איידער געדינט.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- קאַמאַראָנעס אַ לאַ דיאַבלאַ פיש מילאַנעסע
- פיש צימעס "פּאַראַגוייַאַן סטייל"
- זאַלץ און פעפער שרימפּ
- טשילי קנאָבל שרימפּ
- האָניק קנאָבל שרימפּ
- שרימפּ פרייד רייַז
רעצעפּט
גרינג שרימפּ קאָקטייל
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר קאָקטייל סאָוס:
- 1 גלעזל קעטשופּ
- 2 טייבאַלספּונז צוגעגרייט כריין; געשמאַק די סאָוס און סטרויערן מיט מער כריין אויב איר ווילן צו לייגן אַן עקסטרע בריק.
- פּינטעלע פון 1 לימענע
- ¼ גלעזל לימענע זאַפט (פון וועגן 1 צו 2 לעמאַנז)
- ⅛ לעפעלע גראַנולאַטעד קנאָבל
- ⅛ גראַנולאַטעד ציבעלע
- ½ לעפעלע קייען פעפער; געשמאַק די סאָוס און סטרויערן צו געשמאַק.
- ½ לעפעלע Worcestershire סאָוס
- ¼ לעפעלע געווירץ מאַגגי , אַפּשאַנאַל
פֿאַר די שרימפּ:
- 2 פונט (16-20-ציילן) שרימפּ, פריש אָדער פאַרפרוירן, פּילד, דעווענעד, מיט די עקן
- 3 טייבאַלספּונז קנאָרר שרימפּ בוילאַן אָדער אַלט בייַ געווירץ
- 1 עסלעפל ליכט ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז גאַנץ שוואַרץ פּעפּערקאָרנס
- 1 קליין ציבעלע , שנייַדן אין האַלב
- 2 קנאָבל , פּילד און סמאַשט
- 8 טעפּלעך וואַסער
ינסטראַקשאַנז
פֿאַר די סאָוס:
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די קעטשופּ, גראַנולאַטעד קנאָבל, גראַנולאַטעד ציבעלע, קייען פעפער, לימענע פּינטעלע, זאַפט, כריין, וואָרסעסטערשירע סאָוס און מאַגגי געווירץ. מישן געזונט, דעמאָלט ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען. באַמערקונג: דעם שרימפּ קאָקטייל ייעלדס וועגן 1 ½ טעפּלעך.
פֿאַר די שרימפּ:
- אין אַ מיטל טאָפּ אָנגעפילט מיט וואַסער, קוועטשן די לימענע און פאַלן עס צוזאַמען מיט ציבעלע, קנאָבל, לימענע, פעפערקאָרנס, בוכטע בלעטער און שרימפּ בוילאַן אין אַ טאָפּ, און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. נידעריקער די היץ צו אַ מליען, שטעלן אַ דעקן אויף שפּיץ אַ ביסל אַדזשאַר און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. פאַלן די שרימפּ אין די פליסיק און קער אַוועק די היץ. קאָכן די שרימפּ, טייל מאָל סטערינג, ביז זיי קערל און ווערן ראָזעווע פֿאַר וועגן 3-½ מינוט. אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל צו אַ שיסל פון אייז וואַסער צו קלאַפּ זיי און האַלטן די קוקינג פּראָצעס. לאָזן עס זיצן ביז טשילד, וועגן 15 מינוט. שווענקען און טרוקן; ריפרידזשערייט אויב נישט סערווינג רעכט אַוועק. אויב ריפרידזשערייטיד, ברענגען די שרימפּ צו צימער טעמפּעראַטור 20 מינוט איידער געדינט.
נאָטעס
- צו קראָם שרימפּ רעכט, דעקן און האַלטן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג; די טעמפּעראַטור אין דיין פרידזשידער זאָל זיין צווישן 35 ° F און 38 ° F.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.