די גאַנץ ווייץ פּאַמפּקין מאַפאַנז זענען געמאכט מיט ווייַס גאַנץ ווייץ מעל און סוויטאַנד מיט אַללולאָסע, פּראַוויידינג אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו די קלאַסיש ווערסיעס.
די קירבעס מאַפאַנז, טאַפּט מיט אַ טאָוסטיד פּעקאַן סטרעוסעל, בישליימעס פאַרבינדן בשמים, קירבעס גוטסקייט און אַ סאַטיספייינג כראָמטשען. צי ינדזשויד ווי אַ פרישטיק אָדער אַ זיס מייַכל, זיי וועלן באַפרידיקן דיין קרייווינגז און לאָזן איר פעלן סעקונדעס.
ווי צו מאַכן גאַנץ ווייץ פּאַמפּקין מאַפאַנז
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F (176.67 ° C). שפּריץ א דזשאַמבאָו מאַפאַן פּאַן מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ אָדער שטעלן פּאַפּיר ליינערז. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די ווייַס גאַנץ ווייץ מעל, צעלאָזן פּוטער, אַללולאָסע, געהאַקט פּעקאַנז און צימערינג. שטעלן באַזונדער.
סיפט צוזאַמען די ווייַס גאַנץ ווייץ מעל, באַקינג סאָדע, און קירבעס פּיראָג געווירץ אין אַ מיטל שיסל. שטעלן באַזונדער. אין די שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די בוימל און צוקער בייַ נידעריק גיכקייַט ביז בלענדיד. לייג די עגגס איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. לייג די קירבעס און באַטערמילק און שלאָגן ביז קאַמביינד, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל ווי נייטיק. לייג די ווייַס גאַנץ ווייץ מעל געמיש און מישן אין נידעריק גיכקייַט ביז קאַמביינד. צי ניט איבער-מישן! ניצן אַ מאַפאַן סקופּער, ייַז קרעם שעפּ אָדער צוויי ספּונז, אַריבערפירן די טייג צו די צוגעגרייט מאַפאַן פּאַן, פילונג יעדער גלעזל וועגן ¾ פול. ניצן דיין פינגער, טיילן די טאַפּינג יוואַנלי איבער די טייג. באַקן די גאַנץ ווייץ פּאַמפּקין מאַפאַנז פֿאַר 30 מינוט אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער ציינשטעכער קומט ריין. לאָזן די מאַפאַנז קיל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, און קער זיי אויס אויף די געשטעל צו קילן גאָר.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- קירבעס קאָרנברעאַד מאַפאַנז
- גרינג עפּל פּאַמפּקין ספּייס מאַפאַנז
- קירבעס ברויט
- שליימעסדיק פּאַמפּקין סקאָנעס מיט ספּייסט קירבעס גלייז
- קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט
- קירבעס קרינקלע קיכלעך
רעצעפּט
גרינג גאַנץ ווייץ פּאַמפּקין מאַפאַנז
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר די פּעקאַן סטרויסעל:
- 33 g (¼ גלעזל) ווייַס גאַנץ ווייץ מעל אָדער גאַנץ ווייץ מעל, סיפטיד
- 2 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן און קולד
- 8 טייבאַלספּונז אַללולאָסע סוויטאַנער
- 65 g (¾ גלעזל) טאָוסטיד פּעקאַנז, געהאַקט
- ½ לעפעלע ערד צימערינג
פֿאַר קירבעס מאַפאַנז:
- 250 g (2 טעפּלעך) ווייַס גאַנץ ווייץ מעל אָדער גאַנץ ווייץ מעל, סיפטיד
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 6 g (1 לעפעלע) באַקינג סאָדע
- 4 טיספּונז כאָוממייד קירבעס פּיראָג געווירץ אָדער קראָם-געקויפט
- ¾ גלעזל אַוואָקאַדאָ ייל , יקספּעללער-געדריקט זונרויז ייל, ווייַנטרויב ייל, אָדער 1-½ סטיקס (¾ גלעזל) אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- 242 g (1-½ טעפּלעך) אַלולאָסע סוויטאַנער
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- ¼ גלעזל באַטערמילק אָדער זויער מילך
- 1 (15-אונס) קענען פון 100% ריין קירבעס (איך נוצן ליבי ס)
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F (176.67 ° C). שפּריץ אַ דזשאַמבאָו מאַפאַן פּאַן מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ אָדער שטעלן פּאַפּיר ליינערז
- פֿאַר די טאַפּינג: קאַמביין די ווייַס גאַנץ ווייץ מעל, צעלאָזן פּוטער, אַללולאָסע, געהאַקט פּעקאַנז, און צימערינג אין אַ קליין שיסל. שטעלן באַזונדער.
- פֿאַר די מאַפאַנז: סיפט צוזאַמען די ווייַס גאַנץ ווייץ מעל, באַקינג סאָדע, און קירבעס פּיראָג געווירץ אין אַ מיטל שיסל. שטעלן באַזונדער. אין די שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די ייל און צוקער אין נידעריק גיכקייַט ביז בלענדיד. לייג די עגגס איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- לייג די קירבעס און באַטערמילק און שלאָגן ביז קאַמביינד, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל ווי נייטיק. לייג די ווייַס גאַנץ ווייץ מעל געמיש און מישן אין נידעריק גיכקייַט ביז קאַמביינד. צי ניט איבער-מישן! ניצן אַ מאַפאַן סקופּער, ייַז קרעם שעפּ אָדער צוויי ספּונז, אַריבערפירן די טייג צו די צוגעגרייט מאַפאַן פּאַן, פילונג יעדער גלעזל וועגן ¾ פול.
- ניצן דיין פינגער, טיילן די טאַפּינג יוואַנלי איבער די טייג. באַקן די גאַנץ ווייץ פּאַמפּקין מאַפאַנז פֿאַר 30 מינוט אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער ציינשטעכער קומט ריין. לאָזן די גאַנץ ווייץ פּאַמפּקין מאַפאַנז קיל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, און קער אויס אויף די געשטעל צו קילן גאָר.
נאָטעס
- ווי צו מאַכן די כאָוממייד באַטערמילק: לייג 4 טיספּונז פון פריש לימענע, לייַם אָדער ווייַס דיסטילד עסיק צו אַ גלאז מעסטן גלעזל, און לייגן גענוג מילך צו מאַכן 1 גלעזל פון גאַנץ פליסיק; קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט (דער געמיש וועט אָנהייבן צו קעראַלד). ניצן ווי דארף אין אַ רעצעפּט, אָדער דעקן און ריפרידזשערייט ביז דארף.
- ווי צו מאַכן כאָוממייד פּאַמפּקין פּיראָג ספּייס: איר קענען פאַרבינדן 1 לעפעלע ערד צימערינג, ¼ לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט, ½ לעפעלע ערד ינגבער, ¼ לעפעלע ערד קלאָוועס און ¼ לעפעלע ערד אָלספּייס.
- ניצן אַ קאָמבינאַציע פון אַוואַקאַדאָו ייל און אַנסאַלטעד פּוטער - פֿאַר מאָיסטנעסס און טאַם.
- דו זאלסט נישט אָווערדאָ עס ווען עס קומט צו מיקסינג; מישן ביז נאָר קאַמביינד.
- דו זאלסט נישט אָוווערקוק זיי.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.