Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng kết hợp tốt với nhiều bữa ăn khác nhau, thì không đâu khác ngoài công thức làm cơm trắng mịn này. Công thức không thể thất bại này sẽ trở thành món không thể thiếu trong nhà bếp của bạn, được thực hiện chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và sẵn sàng chỉ trong 15 phút.
Cho dù bạn dùng nó cùng với gà nướng, món xào hay món hầm thịnh soạn, món cơm thơm ngon này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn.
Cách nấu cơm trắng
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đun nóng dầu trong chảo vừa trên lửa vừa và xào cơm cho đến khi gạo nổ khi khuấy, khoảng 3 phút. Thêm nước nóng vào và đun sôi hoàn toàn—nêm muối. Đậy bằng nắp đậy kín.
Nấu cho đến khi gạo ngấm hết nước và xuất hiện những lỗ nhỏ trên gạo, khoảng 7 phút. Tắt lửa và để cơm vẫn đậy nắp trong 3 phút. Điều này giúp hơi nước còn sót lại tiếp tục nấu cơm, tạo ra kết cấu mịn.
Sau 3 phút, mở chảo ra và dùng nĩa xới cơm một cách tinh tế. Nếu cơm không mềm và xốp như mong muốn, hãy để yên trong 2 phút hoặc nếu cần trước khi vo. Các hạt phải tách biệt và mềm. SHãy thưởng thức món cơm trắng nấu chín hoàn hảo của bạn như một món ăn phụ hoặc món ăn nền thơm ngon cho bữa ăn yêu thích của bạn.
Công thức nấu ăn liên quan
Recipe
Gạo trắng dễ dàng
Thành phần
- 3 tách Gạo thơm (không rửa)
- 2 Muỗng canh Dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu hạt cải
- 1-½ muỗng cà phê muối kosher, điều chỉnh theo khẩu vị hoặc Nước luộc gà dạng hạt Knorr
- 5 tách nước sôi
Hướng Dẫn
- Đun nóng dầu trong chảo vừa trên lửa vừa và xào cơm cho đến khi gạo nổ khi khuấy khoảng 3 phút. Thêm nước nóng vào và đun sôi hoàn toàn—nêm muối. Đậy bằng nắp đậy kín. Nấu cho đến khi gạo ngấm hết nước và xuất hiện những lỗ nhỏ trên gạo, khoảng 7 phút.
- Tắt lửa và để cơm vẫn đậy nắp thêm 3 phút nữa. Điều này giúp hơi nước còn sót lại tiếp tục nấu cơm, tạo ra kết cấu mịn. Sau 3 phút, mở chảo ra và dùng nĩa xới cơm nhẹ nhàng. Nếu bạn nhận thấy cơm không mềm và xốp như mong muốn, bạn có thể để yên thêm 2 phút hoặc nếu cần trước khi nhào bột. Các hạt phải tách biệt và mềm. Dùng cơm trắng đã nấu chín hoàn hảo như một món ăn kèm hoặc món nền thơm ngon cho bữa ăn yêu thích của bạn.
Chú ý
- Để lưu trữ: Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó chuyển vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Đảm bảo cho cơm vào tủ lạnh ngay sau khi nấu để ngăn vi khuẩn phát triển.
- Để hâm nóng: Bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc bếp nấu. Đối với lò vi sóng, đặt cơm vào đĩa an toàn với lò vi sóng, thêm một chút nước, phủ khăn giấy ẩm lên cơm và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 1-2 phút cho đến khi cơm chín. Đối với bếp, thêm một chút nước hoặc nước dùng vào nồi, đậy nắp và đun trên lửa vừa-thấp, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi chín.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.