Hãy sẵn sàng nâng món tráng miệng của bạn lên một tầm cao mới với Vanilla Glaze cực kỳ thơm ngon của chúng tôi. Công thức đơn giản nhưng tinh tế này sẽ tạo thêm chút ngọt ngào hoàn hảo cho món nướng yêu thích của bạn. Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tạo ra một lớp men mịn và mượt khiến món ăn của bạn không thể cưỡng lại được.
Công thức Vanilla Glaze của chúng tôi cực kỳ dễ thực hiện. Những gợi ý tinh tế của vani trong loại men này sẽ làm tăng hương vị của bánh ngọt, bánh ngọt, bánh rán, v.v., khiến vị giác của bạn thèm ăn thêm một miếng nữa.
Nhưng đó không phải là tất cả! Chúng tôi cũng cung cấp một loạt các biến thể men ngon lành để kích thích vị giác của bạn. Cố gắng của chúng tôi men chanh dây, hòa quyện với hương vị nhiệt đới thơm nồng, tạo cảm giác sảng khoái.
Thưởng thức sự phong phú mượt mà của sự suy đồi của chúng tôi sô cô la ganache. Trải nghiệm một cú đá caffeine thú vị với chúng tôi men cà phê. Và đừng bỏ lỡ mùa thu của chúng ta men bí ngô, có các loại gia vị ấm áp nắm bắt được bản chất của mùa.
Vì vậy, hãy đeo tạp dề vào và sẵn sàng biến tấu món tráng miệng của bạn. Với công thức Vanilla Glaze của chúng tôi, bạn có thể thêm nét thú vị cho tác phẩm của mình. Chuẩn bị thưởng thức từng miếng ăn thú vị và làm cho món ăn của bạn thực sự khó quên.
Cách làm men vani
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trong một bát trộn cỡ vừa, trộn đường làm bánh kẹo. Sau đó, thêm sữa bột khô vào tô. Thành phần tùy chọn này sẽ góp phần tạo nên kết cấu kem mịn hơn. Bắt đầu trộn các nguyên liệu bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu hòa quyện và trở nên mịn. Đảm bảo loại bỏ các cục vón cục trong đường trong bánh kẹo. Thêm bơ không muối tan chảy, chiết xuất vani hoặc hạt nạo từ ¼ quả đậu vani vào bát, sau đó thêm dần sữa hoặc kem vào hỗn hợp, thêm từng lượng nhỏ vào trong khi tiếp tục đánh.
Thêm lượng chất lỏng vừa đủ để đạt được độ đặc mong muốn của men. Lớp men phải có thể rót được nhưng vẫn đủ dày để phủ lên mặt sau của thìa. Tiếp tục đánh cho đến khi men được kết hợp tốt, mịn và không bị vón cục. Men vani bây giờ đã sẵn sàng để sử dụng! Đổ hoặc rưới nó lên bánh ngọt, bánh ngọt, bánh rán hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác mà bạn mong muốn.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Men vani dễ dàng
CÔNG CỤ
- Máy đánh trứng hoặc nĩa
Thành phần
- 1 Cup Đường bánh kẹo; chúng tôi khuyên bạn nên sàng lọc sau khi đo để có kết quả mịn.
- 2 để 3 Kem hoặc sữa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani hoặc hạt được cạo từ ¼ quả đậu vani
- 1 muỗng cà phê bơ không muối, tan chảy và để nguội , không bắt buộc
- 1 muỗng cà phê sữa bột khô , không bắt buộc
Hướng Dẫn
- Trong một bát trộn cỡ vừa, trộn đường làm bánh kẹo. Sau đó, thêm sữa bột khô vào tô. Thành phần tùy chọn này sẽ góp phần tạo nên kết cấu kem mịn hơn.
- Bắt đầu trộn các nguyên liệu lại với nhau bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu hòa quyện và trở nên mịn màng. Đảm bảo loại bỏ các cục vón cục trong đường trong bánh kẹo. Thêm bơ không muối tan chảy, chiết xuất vani hoặc hạt nạo từ ¼ quả đậu vani vào bát, sau đó thêm dần sữa hoặc kem vào hỗn hợp, thêm từng lượng nhỏ vào trong khi tiếp tục đánh. Thêm lượng chất lỏng vừa đủ để đạt được độ đặc mong muốn của men.
- Lớp men phải có thể rót được nhưng vẫn đủ dày để phủ lên mặt sau của thìa. Tiếp tục đánh cho đến khi men được kết hợp tốt, mịn và không bị vón cục. Men vani bây giờ đã sẵn sàng để sử dụng! Đổ hoặc rưới nó lên bánh ngọt, bánh ngọt, bánh rán hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác mà bạn mong muốn.
Chú ý
- Lưu trữ: Sau khi men vani đã được chuẩn bị xong, hãy để nguội đến nhiệt độ phòng. Chuyển men vào hộp kín, chẳng hạn như lọ hoặc hộp nhựa kín. Đảm bảo hộp đựng sạch và khô trước khi bảo quản men. Men có thể được giữ trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
- Làm nóng lại: Khi đến lúc sử dụng men đã bảo quản hoặc nếu men đã đặc lại trong tủ lạnh, bạn có thể hâm nóng lại để phục hồi độ đặc có thể rót được. Dưới đây là một số phương pháp để hâm nóng men:
- Lò vi sóng: Chuyển lượng men mong muốn vào tô hoặc cốc đong an toàn cho lò vi sóng. Đun nóng trong khoảng thời gian ngắn, khuấy đều sau mỗi khoảng thời gian, cho đến khi men đạt đến nhiệt độ mong muốn và trở nên mịn và có thể rót được trở lại. Hãy thận trọng không để men quá nóng, vì nó có thể trở nên quá mỏng hoặc tạo thành kết cấu sần sùi.
Mặt bếp: Đặt một chiếc bát hoặc chảo chịu nhiệt trên lửa nhỏ và chuyển lượng men mong muốn vào đó. Nhẹ nhàng làm ấm men, khuấy liên tục cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Lấy nó ra khỏi bếp ngay lập tức để tránh quá nóng.
Điều chỉnh độ đặc: Nếu men trở nên quá đặc sau khi hâm nóng, bạn có thể thêm dần một lượng nhỏ sữa hoặc kem để làm loãng men. Khuấy đều cho đến khi bạn đạt được độ đặc mong muốn. Nếu nó trở nên quá mỏng, bạn có thể thêm một ít đường bột và đánh cho đến khi nó hơi đặc lại.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.