Philly Cheesesteak là món bánh sandwich cổ điển của Mỹ có nguồn gốc từ Philadelphia, Pennsylvania. Nó bao gồm bít tết thái lát mỏng xào với hành tây và ớt chuông xanh, sau đó phủ phô mai tan chảy và phục vụ trên một cuộn hoagie mềm.
Whether you're a fan of this classic sandwich or just looking to try something new, this Philly cheesesteak will satisfy your taste buds.
Cách làm món phô mai Philly
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Cắt lát cuộn hoagie/cuộn phụ và đặt chúng sang một bên. Làm nóng lò ở 400 F. Đun nóng chảo chống dính lớn và rưới nhẹ dầu hạt cải lên lửa vừa cao. Thêm nấm, hành tây và ớt chuông.
Nêm với muối và hạt tiêu (để nếm) và nấu trong 5-8 phút hoặc cho đến khi chín. * Lấy ra và đặt vào tô vừa.
Trên khay nướng có lót giấy da, đặt các cuộn hoagie/cuộn phụ đã cắt lát và nướng trong vòng 11 đến 12 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Lau chảo bằng khăn giấy, rưới nhẹ dầu hạt cải rồi cho bít tết vào,
Nêm muối và tiêu (tuỳ khẩu vị). Giảm xuống lửa vừa và nấu trong 2-4 phút. Thêm hỗn hợp rau củ vào nếu muốn và nấu thêm 1-2 phút nữa. Thêm các lát phô mai lên trên và để phô mai tan chảy.
Đặt bánh mì nướng hoagies lên đĩa hoặc bọc chúng bằng giấy thiếc. Trải mayo lên cả hai mặt. (Nếu muốn) Chuyển thịt/rau đã nấu chín và phô mai tan chảy vào cuộn hoagie. Lặp lại quá trình với các miếng bít tết còn lại.
Phục vụ món phô mai Philly với khoai tây chiên tươi và bia lạnh ngon tuyệt!😋🍻
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bánh mì kẹp phô mai Philly dễ dàng
CÔNG CỤ
- Cốc đong và thìa
Thành phần
- 4 cuộn hoagie hoặc cuộn phụ , được cắt lát nhưng không xuyên suốt.
- 1 tiêu xanh , cắt lát
- 1 củ hành trắng lớn , cắt làm đôi và thái lát
- 1 cup nấm , cắt lát
- 1.25-1.5 lbs bít tết sườn bò , thái mỏng ngang thớ rồi lại cắt thô thành từng miếng nhỏ.
- Muối Kosher & tiêu đen xay ( nếm thử)
- 4 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
- 8 lát phô mai (Provolone hoặc Muenster)
- Mayo (nếm thử)
Hướng Dẫn
- Cắt lát cuộn hoagie/cuộn phụ và đặt chúng sang một bên.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 F. Làm nóng chảo chống dính lớn và rưới nhẹ dầu hạt cải lên lửa vừa cao.
- Thêm nấm, hành tây và ớt chuông. Nêm với muối và hạt tiêu
- (để nếm) nấu trong 5-8 phút hoặc cho đến khi chín. * Lấy ra và đặt vào tô vừa. Trong khay nướng có lót giấy da, đặt các cuộn hoagie đã cắt lát/cuộn phụ và nướng trong vòng 11 đến 12 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Lau chảo bằng khăn giấy, rưới nhẹ dầu hạt cải rồi cho bít tết vào,
- Nêm muối và tiêu (tuỳ khẩu vị). Giảm xuống lửa vừa và nấu trong 2-4 phút. Thêm hỗn hợp rau củ vào nếu muốn và nấu thêm 1-2 phút nữa. Thêm các lát phô mai lên trên và để phô mai tan chảy. Đặt bánh mì nướng hoagies lên đĩa hoặc bọc bằng giấy thiếc, phết sốt mayo lên cả hai mặt. (Nếu muốn)
- Chuyển thịt/rau đã nấu chín và phô mai tan chảy vào cuộn hoagie. Lặp lại quá trình với các miếng bít tết còn lại. Phục vụ món phô mai Philly với khoai tây chiên tươi và bia lạnh ngon tuyệt!😋🍻
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.