Bạn đang tìm cách thêm hương vị cho món ăn của mình? Hãy thử làm Bột ngũ vị của riêng bạn! Hỗn hợp gia vị đa năng này là một món ăn chủ yếu trong ẩm thực Trung Quốc và Đài Loan, tạo thêm hương vị độc đáo và thơm ngon cho nhiều món ăn khác nhau.
Bột ngũ vị hương rất dễ làm tại nhà. Nó chỉ bao gồm năm loại gia vị khác nhau: hạt thì là, hạt tiêu Tứ Xuyên, quế, đinh hương và hoa hồi. ITôi có thể nêm mọi thứ từ thịt quay đến món xào và nước xốt.
Trong công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm Bột ngũ vị hương chỉ bằng vài bước đơn giản. Vì vậy, hãy sẵn sàng để thêm một số hương vị đậm đà thơm ngon vào món ăn của bạn!
Cách làm bột ngũ vị hương
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trong một nhỏ pan trên lửa vừa cao, Nướng tất cả các loại gia vị cho đến khi tỏa mùi thơm (bạn sẽ nghe thấy những tiếng xèo xèo nhẹ). Sau đó, chuyển các gia vị vào tô nhỏ để nguội.
Sau khi nguội hoàn toàn, chuyển vào máy xay gia vị hoặc dùng cối và chày. Xay cho đến khi Bột ngũ vị hương biến thành bột mịn. Chuyển Bột ngũ vị hương vào lọ kín và bảo quản ở nơi tối, mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bột ngũ vị dễ dàng
Thành phần
- 1 muỗng cà phê Hạt tiêu Tứ Xuyên
- 1- inch thanh quê , phá vỡ
- 1 muỗng cà phê hạt cây thì là
- 1 muỗng cà phê Đinh hương
- 1- sao hồi , vỡ thành cánh hoa
Hướng Dẫn
- Trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao; Rang tất cả các loại gia vị cho đến khi tỏa ra mùi thơm (bạn sẽ nghe thấy tiếng xèo xèo nhẹ). Sau đó chuyển các gia vị vào tô nhỏ để nguội.
- Sau khi nguội hoàn toàn, chuyển vào máy xay gia vị hoặc dùng cối và chày. Xay cho đến khi Bột ngũ vị hương biến thành bột mịn. Chuyển Bột ngũ vị hương vào lọ kín và bảo quản ở nơi tối, mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Chú ý
- Để lưu trữ: Đặt Bột ngũ vị hương vào hộp kín, chẳng hạn như lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Hãy giữ nó ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt. Bảo quản theo cách này, Ngũ Vị Hương có thể sử dụng được đến sáu tháng.
- Để hâm nóng: Bột ngũ vị hương không nhất thiết phải đun nóng nhưng bạn có thể dùng để nêm các món ăn khi nấu nướng. Khi sử dụng hỗn hợp gia vị trong một công thức nấu ăn, hãy thêm nó vào món ăn trong khi nấu và để nó ngấm hương vị khi món ăn được nấu.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.