Công thức cà ri gà này là một cách dễ dàng và đầy hương vị để thưởng thức một bữa ăn ngon và thỏa mãn. Trong công thức này, chúng ta sẽ nấu những miếng thịt gà mềm với hỗn hợp gia vị thơm và nước sốt đậm đà.
Đây là một món ăn thơm ngon, dễ làm và dễ làm. Hãy đi sâu vào và bắt đầu nấu ăn!
Cách làm Cà ri gà
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đun nóng dầu trên lửa vừa trong chảo chống dính lớn cho đến khi nóng. Thêm hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi vàng nhẹ, từ 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và gừng. Nấu và khuấy cà ri gà trong 1 phút để tỏa mùi thơm.
Chuyển tất cả nguyên liệu sang một bên chảo và thêm lượng dầu còn lại vào bên kia. Thêm con gà. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nhạt, từ 1 đến 2 phút mỗi mặt. Thêm bột cà ri và tiêu đen mặt đất.
Khuấy và nấu để trộn đều, khoảng 1 phút hoặc lâu hơn. Thêm cà chua đóng hộp và bột cà chua. Khuấy và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Thêm nước luộc gà, nước tương, và nấm. Đun sôi. Chuyển sang lửa vừa thấp.
Đun nhỏ lửa không đậy nắp trong khoảng 10 phút. Thêm bông cải xanh và nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 đến 3 phút. Trang trí với rau mùi. Phục vụ cà ri gà nóng trên cơm trắng làm món ăn chính. Hãy thưởng thức cà ri gà của chúng tôi!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Súp súp lơ cà ri
- Súp cà rốt và khoai lang
- Súp húng quế cà chua rang
- Súp đậu lăng đỏ gia vị Ấn Độ
- Súp bí ngô
Recipe
Cà ri gà dễ làm
Thành phần
- 1.5 lb (689 g) đùi gà rút xương , cắt thành từng đoạn 1 inch
- 2 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất , chia
- 1 hành tây trắng , băm
- 3 Đinh hương tỏi , băm nhuyễn
- 1 muỗng canh gừng , băm nhuyễn
- 3 - 4 muỗng canh bột cà ri
- ½ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
- 1 (14.5oz / 411g) lon cà chua
- 3 muỗng canh bột cà chua
- 1 cup gà
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối kosher , nếm thử
- 1 bông cải xanh , cắt thành miếng vừa ăn
- ½ lb (226 g) nấm trắng , chia thành XNUMX phần
- 2 muỗng canh rau mùi , băm nhỏ
Hướng Dẫn
- Trong chảo chống dính lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi vàng nhẹ, từ 5 đến 7 phút.
- Thêm tỏi và gừng. Nấu và khuấy cà ri gà trong 1 phút để tỏa mùi thơm.
- Chuyển tất cả nguyên liệu sang một mặt của chảo và thêm lượng dầu còn lại sang mặt kia.
- Thêm con gà. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nhạt, từ 1 đến 2 phút mỗi mặt. Thêm bột cà ri và tiêu đen xay. Khuấy và nấu để trộn đều, khoảng 1 phút hoặc lâu hơn.
- Thêm cà chua đóng hộp và bột cà chua. Khuấy và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa.
- Thêm nước luộc gà, nước tương và nấm. Đun sôi. Chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp. Đun nhỏ lửa không đậy nắp trong khoảng 10 phút. Thêm bông cải xanh và nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 đến 3 phút. Trang trí với rau mùi. Dùng món Cà ri gà nóng trên cơm trắng làm món chính.
- Hãy thưởng thức cà ri gà của chúng tôi!
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.