Tìm hiểu cách làm Spaghetti nướng thơm ngon với công thức dễ dàng này. Công thức mì spaghetti nướng này chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích! Được làm bằng mì spaghetti nguyên hạt được trộn với nước sốt thịt thơm ngon, sau đó phủ nhiều phô mai lên trên và nướng cho đến khi có màu vàng nâu.
Cách làm mì spaghetti nướng
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đun nóng 3-4 muỗng canh dầu trong nồi lớn thứ hai trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò, nước dùng vị thịt bò knorr và hạt tiêu đen xay vào nấu, khuấy đều để thịt vỡ ra, cho đến khi chín vàng, khoảng 4 phút.
Thêm hành tây, ớt chuông, cà rốt và tỏi vào nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm bột cà chua và nấu, khuấy trong khoảng 2 phút. Thêm nước nóng vào, khuấy đều và để nguội. Khi chất lỏng đã giảm bớt, đổ rượu vào nồi và khuấy đều để loại bỏ những phần màu nâu. Khuấy cà chua nghiền và thái hạt lựu, đường, lá oregano rồi đun sôi.
Giảm nhiệt để đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nó đặc lại đến độ đặc mong muốn, khoảng 30 đến 45 phút. Nêm nếm gia vị và điều chỉnh nếu cần. Khuấy húng quế cắt nhỏ.
Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn, thêm 1 thìa cà phê muối kosher, một chút dầu và mì ống rồi nấu trong thời gian ít hơn 2 phút so với thời gian ghi trong hướng dẫn trên bao bì. Lọc tốt.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 FF. Đắp một phần ba nước sốt vào đáy chảo 13 x 9 x 2 inch. Thêm một nửa mì ống và một phần ba phô mai mozzarella; lặp lại các lớp và thêm nước sốt cuối cùng; dự trữ phô mai mozzarella cuối cùng.
Nướng Spaghetti nướng trong 30 phút. Phủ phô mai mozzarella còn lại lên trên và tiếp tục nướng cho đến khi tan chảy và nước sốt sủi bọt thêm 5 phút nữa. Để món ăn nguội ít nhất 10 phút. Trang trí với rau mùi tây trước khi cắt thành hình vuông. Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Công thức thịt viên tự làm cổ điển
- Công thức hầm thịt bò với cà rốt và khoai lang
- Công thức món Thịt bò Milanese ngon nhất “Milanesa de Carne”.
- Công thức hầm thịt bò với cà rốt và khoai lang
- Bánh Empanadas thịt bò xay nướng ngon nhất
Recipe
Spaghetti nướng dễ dàng
Thành phần
- 3-4 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất , cộng thêm để nấu mì ống
- 2- pao thịt bò nạc xay
- 8 Đinh hương , băm
- 1 muỗng canh oregano khô
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền nát
- 1 tách rượu vang đỏ khô
- ¼ cup nước sôi
- 1 (28 ounce) lon cà chua nghiền.
- Một quả cà chua cắt hạt lựu 14.5 ounce
- 1 muỗng canh đường
- 1 hành lớn , băm nhỏ
- 1 Poblano lớn , băm nhỏ
- 2 cà rốt lơn , cắt hạt lựu
- 2 muỗng canh bột cà chua
- 2 muỗng canh Nước dùng vị bò Knorr
- Muối kosher , nếm thử
- 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất , nếm thử
- ⅓ cup phô mai Parmesan bào , hoặc khi cần thiết
- 8 ounces Phô mai mozzarella , xay (khoảng 2 cốc) hoặc loại khác, đủ cho một lớp
- 500 g/ 1lb mì spaghetti nguyên con
- ¼ cup lá mùi tây lá phẳng tươi , Thái nhỏ
- ¼ cup lá húng quế tươi cắt nhỏ , đóng gói nhẹ nhàng
Hướng Dẫn
- Đun nóng 3-4 muỗng canh dầu trong nồi lớn thứ hai trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò, nước dùng vị thịt bò knorr và hạt tiêu đen xay vào nấu, khuấy đều để thịt vỡ ra, cho đến khi chín vàng, khoảng 4 phút.
- Thêm hành tây, ớt chuông, cà rốt, tỏi vào nấu, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm bột cà chua và nấu khuấy đều, khoảng 2 phút. Thêm nước nóng vào, khuấy đều và để nguội.
- Khi chất lỏng đã giảm bớt, đổ rượu vào nồi và khuấy đều để loại bỏ những phần màu nâu. Cho cà chua nghiền và thái hạt lựu, đường và lá oregano vào đun sôi.
- Giảm nhiệt để đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nó đặc lại đến độ đặc mong muốn, khoảng 30 phút đến 45 phút. Nêm nếm gia vị và điều chỉnh nếu cần. Khuấy húng quế cắt nhỏ.
- Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn, thêm 1 thìa cà phê muối kosher, một chút dầu và mì ống rồi nấu trong thời gian ít hơn 2 phút so với thời gian ghi trong hướng dẫn trên bao bì. Lọc tốt.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 FF. Đắp một phần ba nước sốt vào đáy chảo 13 x 9 x 2 inch. Thêm một nửa mì ống và một phần ba phô mai mozzarella; lặp lại các lớp và thêm phần nước sốt cuối cùng; dự trữ phần phô mai mozzarella cuối cùng. Nướng Spaghetti nướng dễ dàng trong 30 phút.
- Phủ phô mai mozzarella còn lại lên trên và tiếp tục nướng cho đến khi tan chảy và nước sốt sủi bọt thêm khoảng 5 phút nữa. Để nguội trong đĩa ít nhất 10 phút. Trang trí với rau mùi tây trước khi cắt thành hình vuông. Thưởng thức!
Chú ý
- Lò vi sóng: Chuyển một phần Spaghetti nướng vào đĩa dùng được trong lò vi sóng, đậy nắp bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm dùng được trong lò vi sóng và đun nóng ở nhiệt độ cao trong 2-3 phút hoặc cho đến khi nóng.
- Lò nướng: Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Chuyển Spaghetti nướng vào đĩa an toàn với lò nướng, phủ giấy bạc và nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi nóng.
- Mặt bếp: Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa, thêm Spaghetti nướng vào và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nóng.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.