Horchata - tetiklantiruvchi ta'mi va qaymoqli tuzilishi bilan mashhur klassik meksikalik ichimlik. Bu issiq kunda salqinlash yoki istalgan vaqtda mazali taom sifatida lazzatlanish uchun ajoyib ichimlik. Bir hovuch ingredientlar bilan siz o'zingizning uy qurilishi horchatangizni osongina qilishingiz mumkin.
Horchata uchun ushbu retsept guruch, shirin quyultirilgan sut, sut, bug'langan sut, vanil, dolchin va shirin ta'mning ajoyib ta'mini o'zida mujassam etgan bo'lib, natijada ichimlik sizni ko'proq istakni qoldiradi.
Bu oson bajariladigan retsept sizga guruchni ho'llash, uni doljin va boshqa ingredientlarning mukammal muvozanati bilan aralashtirish va hashamatli silliq va baxmal mustahkamlikka erishish uchun uni siqish bosqichlarida yo'naltiradi.
Ishonchimiz komilki, siz ham bizning oilamiz kabi bu horchata retseptiga oshiq bo'lasiz!
Yillar davomida horchata bizning xonadonimizda asosiy mahsulotga aylandi. Yoqimli qaymoqlilik doljinning tasalli beruvchi xushbo'yligi bilan birgalikda barcha yoshdagilar orasida eng sevimli taomga aylanadigan chidab bo'lmas aralashmani yaratadi.
Horchata qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Blenderda 1 stakan oq guruch qo'shing. Guruchni maydalangunga qadar yuqori tezlikda aralashtiring. Blenderga doljin tayoqchalari va 2 stakan issiq suv qo'shing.
Blenderni yoping va guruchni namlash va yumshatish uchun aralashmani bir kechada yoki kamida 4 soat davomida peshtaxtangizda namlashiga ruxsat bering. Namlash vaqti tugagach, guruch aralashmasini silliq va qaymoqli holga kelguncha yana yuqori tezlikda aralashtiring.
Katta ko'za ustiga nozik to'rli filtr qo'ying. Filtrni ustiga tülbent qo'ying, u butun sirt maydonini qoplaganligiga ishonch hosil qiling.
Guruch aralashmasini tülbent bilan qoplangan filtrga to'kib tashlang, uni ko'zaga siqib qo'ying. Filtrda qolgan qoldiqlarni to'kib tashlang.
Ko'zaga 6 stakan sovuq filtrlangan suv qo'shing. Shirin quyultirilgan sut, bug'langan sut va vanil ekstraktini quying. Har bir narsa yaxshi birlashtirilgan va silliq bo'lguncha aralashmani kuchli aralashtiramiz.
Horchatani tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa shakar qo'shib shirinlikni sozlang. Horchatani muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying, u sovishi va ta'mlarning birlashishiga imkon beradi.
Xizmat qilishdan oldin, horchata yaxshi aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiriladi. Uni tetiklantiruvchi darajada sovuq tutish uchun ko'p muz ustida xizmat qiling.
👀👉Eslatma: Uni xona haroratida 30 daqiqadan ko'p bo'lmagan joyda saqlang.
Tegishli retseptlar:
- Qulupnay Horchata
- Qulupnay limonad
- Papayya smetasi
- Avakado chayqalishi
- Yashil olma jo'xori smetasi
- Shirin Mamon
retsept
Oson Horchata
Tarkibi
- 1 piyola uzun donli oq guruch quruq va pishmagan
- 2 kichkina doljin tayog'i
- 1 (14 oz) mumkin to'liq yog'li Shirin quyultirilgan sut yoki ½ stakan shakar (ta'bga qarab sozlang)
- 2 chashka issiq suv
- 6 chashka sovuq filtrli suv
- 1 (12 oz) mumkin to'liq yog'li bug'langan sut yoki to'liq sut (sutsiz muqobil sifatida bodom suti yoki guruch sutidan foydalanishingiz mumkin)
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti , ixtiyoriy, lekin juda tavsiya etiladi
ko'rsatmalar
- Blenderda 1 stakan oq guruch qo'shing. Guruchni maydalangunga qadar yuqori tezlikda aralashtiring. Blenderga doljin tayoqchalari va 2 stakan issiq suv qo'shing. Blenderni yoping va guruchni namlash va yumshatish uchun aralashmani bir kechada yoki kamida 4 soat davomida peshtaxtangizda namlashiga ruxsat bering. Namlash vaqti tugagach, guruch aralashmasini silliq va qaymoqli holga kelguncha yana yuqori tezlikda aralashtiring.
- Katta ko'za ustiga nozik to'rli filtr qo'ying. Filtrni ustiga tülbent qo'ying, u butun sirt maydonini qoplaganligiga ishonch hosil qiling.
- Guruch aralashmasini tülbent bilan qoplangan filtrga to'kib tashlang, uni ko'zaga siqib qo'ying. Filtrda qolgan qoldiqlarni to'kib tashlang.
- Ko'zaga 6 stakan sovuq filtrlangan suv qo'shing. Shirin quyultirilgan sut, bug'langan sut va vanil ekstraktini quying. Har bir narsa yaxshi birlashtirilgan va silliq bo'lguncha aralashmani kuchli aralashtiramiz. Horchatani tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa shakar qo'shib shirinlikni sozlang. Horchatani muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying, u sovishi va ta'mlarning birlashishiga imkon beradi. Xizmat qilishdan oldin, horchata yaxshi aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiriladi. Horchata tetiklantiruvchi darajada sovuq bo'lishi uchun ko'plab muz ustida xizmat qiling.
- 👀👉Eslatma: Horchatani xona haroratida 30 daqiqadan koʻp boʻlmagan muddatda saqlang.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.