Paragvaydan ilhomlantirilgan Guava bosh barmoq izi kukisi bir necha sabablarga ko'ra mazali. Birinchidan, markazda malinali Guava to'ldirish mevali va mazali bo'ladi.
Ikkinchidan, shakar pechene xamiri yog'li va boy. Nihoyat, kukilar tashqi tomondan vanilli sirdan ozgina siqilib, ularni chidab bo'lmas holga keltiradi.
O'tish:
Guava bosh barmoq izi kukilarini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
O'rtacha idishda un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va bir chetga qo'ying. (Shu bilan bir qatorda, ushbu retseptda 280 g o'z-o'zidan ko'tarilgan unni ishlating va pishirish kukuni va tuzni qoldiring).
Qo'l yoki stend yordamida mikser katta idishga qaymoq bilan sariyog ', shakar, toza vanil ekstrakti, zest va tuzni tezda qaymoqli holga keltiring, taxminan 3 daqiqa.
-Ni almashtiring mikser o'rtacha tezlikda, tuxumni birma-bir qo'shing va aralashguncha uring. Idishning yon tomonlarini va pastki qismini kerak bo'lganda qirib tashlang. Quruq ingredientlarni shunchaki qo'shilmaguncha katlayın. Qopqoqni mahkam yoping va pechene xamirini kamida 1 soat va 3 kungacha sovutib oling.
Raflarni pechning yuqori va pastki uchdan bir qismiga joylashtiring va 350 ° F ga oldindan qizdiring. Pergament qog'oz bilan 2-chiziq pishirish varag'i; chetga qo'ying. Qattiqlashgandan so'ng, xamirni 1 dyuymli koptoklarga aylantiring va tayyorlangan pishirish varag'iga bir-biridan ½ dyuym masofada joylashtiring; sovutib oling cookies muzlatgichda kamida 15 dan 30 minutgacha.
Cookie-fayllarni 6 daqiqa davomida pishiring, ularni pechdan chiqarib oling va bosh barmog'ingiz bilan har bir kukining o'rtasiga ozgina chuqurcha bosing.
Har bir chuqurchani taxminan bir choy qoshiq bilan to'ldiring Guava qo'riqxonasi va pechga qayting. Pechene oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirishni davom eting, taxminan 10-24 daqiqa ko'proq.
Sovutish uchun qoldiring pishirish choyshablari 5 daqiqa davomida, keyin simga olib tashlang rack sirlashdan oldin to'liq sovutish uchun. Guava Thumbprint Cookie-larini havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 3 kungacha yoki muzlatgichda bir haftagacha saqlang.
Vanilla sirini qanday tayyorlash mumkin
Sirli ingredientlarni silliq bo'lgunga qadar uring. Yupqalash uchun ko'proq suyuqlik qo'shing yoki kerakli konsistensiyani qalinlash uchun ko'proq qandolatchi shakar qo'shing. Sovutilgan Guava thumbprint cookie-fayllarini to'kib tashlang. Rohatlaning!
- Guava barlari
- Guava bilan makkajo'xori nonli kekler
- Guava bilan makkajo'xori nonli kekler
- Makkajo'xori noni Bundt keki
- Guava qo'riqxonalari
- Guava pishiriqlari
retsept
Oson Guava bosh barmoq izi kukilari
Asboblar
Tarkibi
- 270 g maqsadli un
- 10 g Pishiriq kukuni
- 125 g tuzsiz sariyog' , xona haroratiga qadar yumshatilgan
- 1 katta tuxum , xona harorati
- 1 tuxum sarig'i , xona harorati
- 100 g shakarli shakar
- 25 g ochiq jigarrang shakar
- 30 ml (2 osh qoshiq) toza vanil ekstrakti
- ½ limonning qobig'i , ixtiyoriy
- ¼ choy qoshiq kosher tuzi
- 200 g Guava konservasi yoki sizga yoqqan har qanday lazzat
Vanilla glaze uchun:
- 120 g qandolat shakar
- 15-30 ml og'ir krem bug'langan sut yoki sut
- 1 choy qoshiq sof vanilya ekstrakti
ko'rsatmalar
- O'rtacha idishda un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va bir chetga qo'ying. (Muqobil ravishda siz ushbu retseptda 280 g o'z-o'zidan ko'tariladigan unni ishlatishingiz mumkin, pishirish kukuni va tuzni qo'yishingiz mumkin).
- Katta idishda qo'l mikser yoki stendli mikser yordamida sariyog ', shakar, toza vanil ekstrakti, qobig'i va tuzni qaymoq holiga kelguncha, taxminan 3 daqiqa davomida yuqori tezlikda kremlang. Mikserni o'rtacha tezlikka o'tkazing va tuxumni birma-bir qo'shing va aralashguncha uring.
- Idishning yon tomonlarini va pastki qismini kerak bo'lganda qirib tashlang. Quruq ingredientlarni shunchaki qo'shilmaguncha katlayın. Qopqoqni mahkam yoping va pechene xamirini kamida 1 soat va 3 kungacha sovutib oling.
- Raflarni pechning yuqori va pastki uchdan bir qismiga joylashtiring va 350 ° F ga oldindan qizdiring. Pergament qog'oz bilan 2-chiziq pishirish varag'i; chetga qo'ying.
- Qattiqlashgandan so'ng, xamirni 1 dyuymli koptoklarga aylantiring va tayyorlangan pishirish varag'iga bir-biridan ½ dyuym masofada joylashtiring; cookie-fayllarni muzlatgichda kamida 15-30 daqiqa sovutib oling.
- Cookie-fayllarni 6 daqiqa davomida pishiring, ularni pechdan chiqarib oling va bosh barmog'ingiz bilan har bir kukining o'rtasiga ozgina chuqurcha bosing. Har bir chuqurchaga taxminan bir choy qoshiq Guava konservasi bilan to'ldiring va pechga qayting. Pechene oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirishni davom eting, taxminan 10-24 daqiqa ko'proq.
- Pishirish varag'ida 5 daqiqa sovushini kuting, so'ngra sirlashdan oldin to'liq sovish uchun simli panjaraga olib tashlang. Guava Thumbprint Cookie-larini havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 3 kungacha yoki muzlatgichda bir haftagacha saqlang.
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Ularni havo o'tkazmaydigan idishga xona haroratida 5 kungacha yoki muzlatgichda bir haftagacha joylashtiring.
- Qayta isitish uchun: Ularni past haroratli pechda yoki toster pechida qizdirilgunga qadar qisqa vaqt isitib oling.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.