Bu taom ismaloq, piyoz va sarimsoqning jonli ta'mini birlashtirib, qaymoqli smetana va makkajo'xori go'shti bilan mukammal aralashtiriladi.
Eritilgan meksikalik pishloq bilan to'ldirilgan va yangi silantro bilan bezatilgan bu frittata mazali bo'lib, sizning ta'mingizni o'ziga tortadi.
Uning yumshoq tuzilishi va qoniqarli xushbo'yligi uni ko'p qirrali retseptga aylantiradi, uni pechdan tashqarida issiq holda tatib ko'rish yoki xona haroratida xizmat qilish mumkin.
Ismaloq Frittata qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring va o'rtasiga pechka panjarasini qo'ying. Yog 'an 11x13 pishiriladigan idish pishirish bilan yog 'spreyi. Bir chetga qo'ying. Muzlatilgan ismaloq sumkasini mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinkaga qo'ying - mikroto'lqinli pechda 7 daqiqa.
Pishgan ismaloqni drenajlash uchun filtrga o'tkazing. Barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun ismaloqni katta qoshiq bilan bosing. Bir chetga qo'ying.
Ayni paytda, 3 osh qoshiq yog'ni o'rta-yuqori olovda katta yopishmaydigan skovorodkada qizdiring. Piyoz va sarimsoq qo'shing - ½ choy qoshiq kosher tuzi va ¼ maydalangan qora qalampir bilan ta'mga soling.
Piyoz juda yumshoq bo'lguncha vaqti-vaqti bilan pishiring, taxminan 10 daqiqa. Ismaloq va silantro qo'shing. Yana bir-ikki daqiqa aralashtirib pishiring va sovushini kutib turing.
Katta idishda tuxumni, qolgan ½ choy qoshiq kosher tuzini va qolgan ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampirni aralashtirmaguncha ko'pirtiring.
Smetana va makkajo'xori uni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Pishloq va ismaloq aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha uring.
Tayyorlangan pishiriladigan idishga ismaloq aralashmasini to'kib tashlang va ismaloq Frittatasini to'g'rilangunga qadar pishiring va markazga yaqin joylashgan pichoq toza bo'lguncha, taxminan 45 daqiqa pishiring. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling. Rohatlaning!
Tegishli retseptlar:
- Qovurilgan tuxum
- Tuxumli nonushta burritosu
- Pishirilgan tuxum
- Sous Vide tuxum luqmalari
- Qovurilgan tuxum
- Ismaloq va tuxumli kekler
retsept
Oson jo'xori uni ismaloq Frittata
Tarkibi
- 3 osh qoshiq noaniq zaytun moyi
- 12 unts muzlatilgan ismaloq , erigan
- 1 katta qizil yoki sariq piyoz , tug'ralgan
- 1 katta sarimsoq , mayda maydalangan
- 10 katta tuxum
- 1⅓ piyola To'liq yog'li smetana
- 80 g (½ stakan) Quaker sariq makkajo'xori uni
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- ½ choy qoshiq er qora qalampir , bo'lingan
- 2 chashka maydalangan meksikalik pishloq
- ¼ piyola silantro , tug'ralgan
ko'rsatmalar
- Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring va o'rta holatga pechka panjarasini qo'ying. 11x13 o'lchamdagi pishirish idishini pishirish moyi spreyi bilan yog'lang. Bir chetga qo'ying.
- Muzlatilgan ismaloq sumkasini mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda 7 daqiqa. Pishgan ismaloqni drenajlash uchun filtrga o'tkazing. Barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun ismaloqni katta qoshiq bilan bosing. Bir chetga qo'ying.
- Ayni paytda, 3 osh qoshiq yog'ni o'rta-yuqori olovda katta yopishmaydigan skovorodkada qizdiring. Piyoz va sarimsoq qo'shing. ½ choy qoshiq kosher tuzi va ¼ maydalangan qora murch bilan tatib ko'ring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz juda yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 10 daqiqa. Ismaloq va silantro qo'shing. Yana bir-ikki daqiqa aralashtirib pishiring va bir oz sovishini kuting.
- Katta idishda tuxumni, qolgan ½ choy qoshiq kosher tuzini va qolgan ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampirni aralashtirmaguncha ko'pirtiring. Smetana va makkajo'xori uni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Pishloq va ismaloq aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha uring.
- Tayyorlangan pishiriladigan idishga ismaloq aralashmasini to'kib tashlang va ismaloq Frittatasini to'g'rilab, shishib ketguncha yoki o'rtasiga yaqin joyga qo'yilgan pichoq toza bo'lguncha, taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling. Rohatlaning!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.