Philly Cheesesteak - bu Pensilvaniya shtatining Filadelfiya shahridan kelib chiqqan klassik Amerika sendvichi. U piyoz va yashil bulg'or qalampiri bilan qovurilgan yupqa dilimlenmiş biftekdan iborat, so'ngra eritilgan pishloq bilan to'ldiriladi va yumshoq hoagie rulosida xizmat qiladi.
Siz ushbu klassik sendvichning muxlisimisiz yoki shunchaki yangi narsalarni sinab ko'rmoqchimisiz, bu Philly cheesesteak sizning ta'mingizni qondiradi.
Philly Cheesesteak qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Hoagie rulolarini/sub rulonlarini tilimga kesib oling va ularni bir chetga qo'ying. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring. Katta yopishmaydigan skovorodkani qizdiring va o'rtacha yuqori haroratda kanola yog'ini ozgina to'kib tashlang. Qo'ziqorin, piyoz va bolgar qalampirini qo'shing.
Tuz va murch seping (ta'mga qarab) va 5-8 daqiqa yoki pishganicha pishiring. *Olib tashlang va o'rta idishga soling.
Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ida, dilimlenmiş hoagie rulolari / pastki rulonlarni joylashtiring va 11 dan 12 daqiqagacha yoki oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qog'oz sochiq bilan skovorodkani artib oling, kanola yog'ini ozgina seping va biftek qo'shing,
Tuz va qalampir (ta'mga qarab) qo'shing. O'rtacha olovni kamaytiring va 2-4 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, sabzavotli aralashmani qo'shing va yana 1-2 daqiqa pishiring. Yuqoriga pishloq bo'laklarini qo'shing va pishloqni eritishga ruxsat bering.
Tost hoagini plastinka ustiga qo'ying yoki ularni qalay folga bilan o'rang. Mayonezni ikkala tomonga yoyib chiqing. (Agar xohlasangiz) Tayyorlangan go'sht / sabzavotlar va eritilgan pishloqni hoagie rulolariga o'tkazing. Jarayonni qolgan biftek bilan takrorlang.
Philly cheesesteakga yangi frantsuz kartoshkasi va yoqimli sovuq pivo bilan xizmat qiling!😋🍻
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson Philly Cheesesteak sendvichlari
Asboblar
- O'lchov stakanlari va qoshiq
Tarkibi
- 4 hoagie rulolari yoki pastki rulolar , to'g'ralgan, lekin to'liq emas.
- 1 yashil qalampir , kesilgan
- 1 katta oq piyoz , yarmiga bo'lingan va kesilgan
- 1 piyola qo'ziqorinlar , kesilgan
- 1.25-1.5 lbs mol go'shtidan tayyorlangan biftek , don bo'ylab yupqa bo'lib, keyin yana taxminan tug'ralgan, shuning uchun ular kichik bo'laklar.
- Kosher tuzi va maydalangan qora qalampir (tatib ko'rish uchun)
- 4 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
- 8 qismlari pishloq (Provolone yoki Muenster)
- Mayo (tatib ko'rish uchun)
ko'rsatmalar
- Hoagie rulolarini/sub rulonlarini tilimga kesib oling va ularni bir chetga qo'ying.
- Pechni 400 F ga oldindan qizdiring. Katta yopishmaydigan skovorodkani qizdiring va o'rtacha yuqori haroratda kanola yog'ini ozgina tomizing.
- Qo'ziqorin, piyoz va bolgar qalampirini qo'shing. Tuz va qalampir seping
- (ta'mga qarab) 5-8 daqiqa yoki pishganicha pishiring. *Olib tashlang va o'rta idishga soling. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ida, dilimlenmiş hoagie rulolari / pastki rulonlarni joylashtiring va 11 dan 12 daqiqagacha yoki oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qog'oz sochiq bilan skovorodkani artib oling, kanola yog'ini ozgina seping va biftek qo'shing,
- Tuz va qalampir (ta'mga qarab) qo'shing. O'rtacha olovni kamaytiring va 2-4 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, sabzavotli aralashmani qo'shing va yana 1-2 daqiqa pishiring. Yuqoriga pishloq bo'laklarini qo'shing va pishloqni eritishga ruxsat bering. Tost hoagiesni plastinka ustiga qo'ying yoki qalay folga bilan o'rang, har ikki tomonga mayonez yoying. (Agar xohlasangiz)
- Tayyorlangan go'sht / sabzavotlar va eritilgan pishloqni hoagie rulolariga o'tkazing. Jarayonni qolgan biftek bilan takrorlang. Philly cheesesteakga yangi frantsuz kartoshkasi va yoqimli sovuq pivo bilan xizmat qiling!😋🍻
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.