Curtido har qanday taomga o'tkir va mazali zarba qo'shadi. Tug'ralgan karam, sabzi, piyoz va sirka eritmasida tuzlangan Curtido - Pupupalar bilan birga xizmat qiladigan mashhur garnitür.
Ushbu oson tayyorlanadigan retsept bir nechta ingredientlarni talab qiladi va yangi lazzatlar va oshxonalarni o'rganayotgan har bir kishi uchun juda mos keladi. Siz Salvador oshxonasining muxlisi bo'lasizmi yoki shunchaki mazali garniturani qidiryapsizmi, u albatta hayratda qoladi.
Curtido qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Hammayoqni, sabzi, jalapenos va piyozni katta pichoq yoki mandolin tilimlagich bilan ingichka tilimga kesib oling. Hammayoqni va sabzi katta idishda birlashtirib, aralashmaning ustiga qaynoq suv quying.
Aralashmani 30 dan 60 soniyagacha cho'zing, so'ngra darhol sovuq suv ostida yuving; yaxshilab to'kib tashlang, karam va sabzi idishga qaytaring.
Piyoz va jalapenosni aralashtiring, qolgan ingredientlarni alohida idishga soling va keyin karam aralashmasini quying va aralashtiring. Qopqoqni yoping va muzlatgichda kamida 2 soat, yaxshisi xizmat qilishdan kamida bir kun oldin.
Bizning loviya va pishloqimiz bilan rohatlaning Pupupalar!
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson yoqdi
Tarkibi
- ½ bosh karam , maydalangan
- 1 katta savzi , maydalangan
- 1 kichik sariq yoki qizil piyoz , yupqa to'g'ralgan
- ½ piyola guruch sirkasi yoki distillangan sirka
- ¼ piyola suv
- ½ choy qoshiq koser tuzi (tatib ko'rish uchun)
- 2 choy qoshiqlari ochiq jigarrang shakar
- 2 choy qoshiq quritilgan meksikalik oregano
- 1 choy qoshiq qizil qalampir gullari (tatib ko'rish uchun)
- 1 lavr yaproqlari
- 1 yangi jalapeno yoki 2 tuzlangan jalapeno , yupqa bo'laklar
ko'rsatmalar
- Hammayoqni, sabzi, jalapenos va piyozni katta pichoq yoki mandolin tilimlagich bilan ingichka tilimga kesib tashlang. Hammayoqni va sabzi katta idishda birlashtirib, aralashmaning ustiga qaynoq suv quying.
- Aralashmani 30 dan 60 soniyagacha cho'zing, so'ngra darhol sovuq suv ostida yuving; yaxshilab to'kib tashlang, karam va sabzi idishga qaytaring. Piyoz va jalapenosni aralashtiring, qolgan ingredientlarni alohida idishga soling va keyin karam aralashmasini quying va aralashtiring.
- Kurtidoni kamida 2 soat davomida yoping va muzlatgichga qo'ying, yaxshisi xizmat qilishdan kamida bir kun oldin.
- Bizning loviya va pishloqli puppalarimiz bilan Curtidodan zavqlaning!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.