Agar siz klassik desertda tropik taomni izlayotgan bo'lsangiz, bu mazali Passion Fruit Flan retseptidan boshqa narsaga e'tibor bermang. Bu pishirilmagan desert boy, qaymoqli va ehtiros mevalarining o'tkir va shirin ta'mi bilan ajralib turadi.
Uyda tayyorlangan ehtirosli meva sousi bilan to'ldirilgan bu shirinlik har qanday yig'ilishda mehmonlarni hayratda qoldirish yoki o'zingizni xushnud etish uchun juda mos keladi. Shunday qilib, oddiy ko'rsatmalarga rioya qiling va har bir luqmada jannatning bir bo'lagidan bahramand bo'lishga tayyor bo'ling.
Qanday qilib? Ehtirosli mevalar
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Ehtiros mevasi go'shtini kichik bir yirtqichlardan tozalang. Shakar va makkajo'xori kraxmalini qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha birga aralashtiring. Suvda ko'pirtiring. Doimiy chayqatib, o'rta / yuqori olovda qaynatib oling.
Sos qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting. Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda jelatin va 1 stakan sutni aralashtiring.
5 daqiqa - mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa yoki jelatin to'liq eriguncha, har daqiqadan keyin aralashtirib turing. Qolgan sut, qaymoq, ehtiros mevasi pulpasi va quyultirilgan sutni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Jelatin aralashmasi bilan aralashtiring. Ovqat pishirish spreyi bilan ozgina püskürtülmüş 8 stakan qolipga quying. Sovutgichda 6 soat yoki qattiq bo'lgunga qadar qo'ying va folga bilan engil yoping. Tayyor bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang. Katta idishni iliq suv bilan to'ldiring.
Qirralarini bo'shatish uchun jelatin qolipini iliq suvga botiring. Idishning ichiga suv tushmasligi uchun ehtiyot bo'ling. 15 soniyadan keyin uni olib tashlang. Idishning yoki silikon qolipning tashqi qismini quriting va pichoqni chetlari va o'rtasidan yugurish uchun ishlating. Buni qilishda ehtiyot bo'ling, shuning uchun siz flanni kesib tashlamaysiz.
Pichoqni chetlari bo'ylab asta-sekin guruchning pastki qismiga etguningizcha aylantiring va panani tez-tez silkitib turing; Flan bo'shashganini ko'rsangiz, uni plastinkaga aylantirish vaqti keldi.
(To'liq Flan qolip yoki panning yon tomonlaridan yo'qolishini ta'minlash muhimdir. Agar bir qism hali ham qolipga yoki panga yopishtirilgan bo'lsa, qolganlari emas; Flan uni plastinkaga aylantirganda sinishi mumkin). Yassi laganni toping. U barcha yo'nalishlarda pan yoki mog'oringizdan bir necha dyuym kattaroq bo'lishi kerak. Tovoqni yuzini pastga qaratib qolip yoki panning tepasiga qo'ying.
Tovoqning yuqori qismini va qolipning yuqori qismini bosh barmoqlaringiz va barmoqlaringiz orasiga mahkam ushlang. Plastinka yuqoriga qarab turishi uchun qolipni aylantiring. Ehtiros mevasining qolipdan chiqishini his qilishingiz kerak.
Agar u qolipdan chiqmasa, uni ag'daring va qayta urinishdan oldin uni yana bir necha soniya iliq suvga yopishtiring. Jelatinni xizmat plastinasiga qo'yib bo'lgach, meva sousining yarmini sug'orib oling. Rohatlaning! Qolgan sous bilan Passion Fruit flaniga xizmat qiling.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson Ehtirosli Flan
Tarkibi
Passion Fruit sousi uchun:
- Urug'li yoki kamroq urug'li 2 pishgan Passion Fruit dan pulpa
- ¾ piyola shakarli shakar (shirinlik va achchiqlikning yoqimli muvozanatiga erishilgunga qadar shakarni qo'shish yoki kamaytirish orqali ta'mni sozlang).
- ½ piyola suvdan iborat
- ½ osh qoshiq mushukchalar
Non-Pishirmagan Flan uchun:
- 400 ml to'liq sut , xona harorati
- 225 ml Nestle stol kremi yoki engil krem , xona harorati
- 150 ml yangi pishgan Passion Fruit Pulpa yoki Passion Fruit sharbati konsentrati , erigan
- 1 (14 oz) to'liq yog'li quyultirilgan sut
- 4 taxminan. (har biri ¼ oz.) Knox lazzatsiz jelatin
ko'rsatmalar
Passion Fruit sousi uchun:
- Ehtiros mevasi go'shtini kichik bir yirtqichlardan tozalang. Shakar va makkajo'xori kraxmalini qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha birga aralashtiring. Suvda ko'pirtiring. Doimiy chayqatib, o'rta / yuqori olovda qaynatib oling. Sos qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting. Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlang.
Non-pishiriladigan ehtirosli mevalar uchun:
- Mikroto'lqinli pechda jelatin va 1 stakan sutni aralashtiring. 5 daqiqa tursin. Mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa yoki jelatin to'liq eriguncha, har daqiqadan keyin aralashtiriladi. Qolgan sut, qaymoq, ehtiros mevasi pulpasi va quyultirilgan sutni blenderda silliq bo'lguncha uring. Jelatin aralashmasi bilan aralashtiring. Ovqat pishirish spreyi bilan ozgina püskürtülmüş 8 stakan qolipga quying. Sovutgichda 6 soat yoki qattiq bo'lgunga qadar qo'ying va folga bilan engil yoping.
- Tayyor bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang. Katta idishni iliq suv bilan to'ldiring. Qirralarini bo'shatish uchun jelatin qolipini iliq suvli idishga soling. Idishning ichiga suv tushmasligi uchun ehtiyot bo'ling. 15 soniyadan keyin uni olib tashlang. Idishning yoki silikon qolipning tashqi qismini quriting va pichoqni chetlari va o'rtasidan yugurish uchun ishlating. Buni qilishda ehtiyot bo'ling, shuning uchun siz flanni kesib tashlamaysiz.
- Sekin-asta pichoqni chetlari bo'ylab aylantira boshla, toki panjaning pastki qismiga yetguncha va tez-tez panani silkitib qo'ying va u erda panja bo'shashganini ko'rsangiz, uni plastinkaga aylantirish vaqti keldi. (Bu butun Flan qolip yoki panning yon tomonlaridan yo'qolishini ta'minlash juda muhim. Agar bir qism hali ham qolipga yoki panga yopishib qolgan bo'lsa, qolgan qismi yopishmaydi; uni plastinkaga aylantirganingizda Flan sinishi mumkin).
- Yassi laganni toping. U barcha yo'nalishlarda pan yoki mog'oringizdan bir necha dyuym kattaroq bo'lishi kerak. Tovoqni yuzini pastga qaratib qolip yoki panning tepasiga qo'ying. Tovoqning yuqori qismini va qolipning yuqori qismini bosh barmoqlaringiz va barmoqlaringiz orasiga mahkam ushlang.
- Plastinka yuqoriga qarab turishi uchun qolipni aylantiring. Ehtiros mevasining qolipdan chiqishini his qilishingiz kerak. Agar u qolipdan chiqmasa, uni ag'daring va qayta urinishdan oldin uni yana bir necha soniya iliq suvga yopishtiring. Jelatinni xizmat plastinkasiga qo'ygandan so'ng, meva sousining yarmini sug'orib oling. Rohatlaning! Qolgan sous bilan Passion Fruit flaniga xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.