Ushbu haqiqiy Braziliyalik ko'katlar retsepti tayyorlash oson va oddiy ingredientlar, jumladan, yangi ko'katlar, piyoz, sarimsoq va zaytun moyi bilan mazali.
Achchiq qizil qalampir parchalari ishqibozi bo'lasizmi yoki maydalangan qora qalampir qo'shilgan yumshoqroq lazzat profilini afzal ko'rasizmi, bu retsept sizning didingizga moslashtirilishi mumkin. Xo'sh, nima uchun yangi narsalarni sinab ko'rmaysiz va bugungi kunda ushbu braziliyalik sevimli retseptlar to'plamiga qo'shmaysiz?
Braziliyalik ko'katlarni qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Ko'katlardan markaziy qovurg'alarni olib tashlang, keyin yuving va barglarni to'kib tashlang. To'liq quriting, 6-8 bargni bir-birining ustiga qo'ying va ularni mahkam silindrga o'rang, shunda ildiz rulonning uzunligi bo'ylab o'tadi.
Uni mahkam ushlang va ko'ndalang tarzda oriq lentalarga soling. Yog'ni katta skovorodkada yuqori olovda porlashigacha qizdiring. ni qo'shing piyoz, tuz, shakar va qalampir; pishiring, aralashtiramiz, shaffof bo'lgunga qadar, taxminan 8-10 daqiqa.
Sarimsoqni aralashtiramiz va xushbo'y bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 1 daqiqa.
Bo'yinbog'lar va sirka qo'shing va pishiring, ular to'q yashil va yumshoq bo'lgunga qadar qisqichlar bilan yaxshilab silkitib oling, taxminan 5 daqiqa; tatib ko'ring va ziravorlar bilan Braziliyalik ko'katlarni sozlang.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson ko'katlar
Tarkibi
- 2 boshlari ko'katlar (taxminan 1 funt har biri), o'yladim bug'lar va qovurg'a olib tashlandi.
- 1 piyoz , kesilgan
- 3 osh qoshiq zaytun yog'i
- 9 chinnigullar sarimsoq piyoz , yupqa to'g'ralgan
- ½ choy qoshiq Kosher tuzi , tatib ko'rish uchun
- 1 osh qoshiq guruch sirkasi yoki oq sirka
- ½ choy qoshiq shakar
- Ta'mga ko'ra qizil qalampir parchalari yoki maydalangan qora qalampir
ko'rsatmalar
- Ko'katlardan markaziy qovurg'alarni olib tashlang, keyin barglarni yuving va to'kib tashlang. To'liq quriting va 6-8 bargni bir-birining ustiga qo'ying va ularni mahkam silindrga o'rang, shunda ildiz rulonning uzunligi bo'ylab harakatlanadi. Uni mahkam ushlang va ko'ndalang tarzda oriq lentalarga soling.
- Katta olovda katta skovorodkada yog'ni porlashigacha qizdiring, piyoz, tuz, shakar va qalampir qo'shing; oshkora bo'lgunga qadar aralashtirib pishiring, taxminan 8-10 daqiqa. Sarimsoqni aralashtiramiz va xushbo'y bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 1 daqiqa. Yoqa va sirka qo'shing va pishiring, to'q yashil rangga kelguncha qisqich bilan yaxshilab silkitib oling, bir oz maydalangan yumshoq, tayyor bo'lgach, taxminan 5 daqiqa, tatib ko'ring va ziravorlar qo'shilgan braziliyalik ko'katlarni sozlang.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.