یہ ڈش پالک، پیاز اور لہسن کے متحرک ذائقوں کو یکجا کرتی ہے، جو کریمی کھٹی کریم اور مکئی کے موڑ کے ساتھ بالکل ملا ہوا ہے۔
پگھلے ہوئے میکسیکن پنیر کے ساتھ سب سے اوپر اور تازہ لال مرچ کے ساتھ سجا ہوا یہ فرٹاٹا لذیذ ہے اور یقینی طور پر آپ کے ذائقے کو اپنی گرفت میں لے لے گا۔
اس کی تیز ساخت اور اطمینان بخش خوبی اسے ایک ورسٹائل نسخہ بناتی ہے جس کا مزہ تندور سے باہر گرم کیا جا سکتا ہے یا کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کیا جا سکتا ہے۔
پالک فرٹاٹا بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 °F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیان میں اوون کا ریک سیٹ کریں۔ چکنائی ایک 11x13 بیکنگ ڈش کھانا پکانے کے ساتھ آئل سپرے. بیٹھو ایک طرف. منجمد پالک کے تھیلے کو مائکروویو سے محفوظ پلیٹ — مائکروویو میں 7 منٹ کے لیے رکھیں۔
پکی ہوئی پالک کو نکالنے کے لیے کولینڈر میں منتقل کریں۔ تمام اضافی مائع کو نکالنے کے لیے پالک کو ایک بڑے چمچ سے دبائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
دریں اثنا، درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑے نان اسٹک کڑاہی میں 3 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔ پیاز اور لہسن شامل کریں - ½ چائے کا چمچ کوشر نمک اور ¼ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ سیزن۔
کبھی کبھار پکائیں جب تک کہ پیاز بہت نرم نہ ہو جائیں، تقریباً 10 منٹ۔ پالک اور لال مرچ ڈالیں۔ ایک یا دو منٹ تک ہلاتے ہوئے پکائیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
ایک بڑے پیالے میں، انڈے، بقیہ ½ چائے کا چمچ کوشر نمک، اور بقیہ ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ کو بلینڈ ہونے تک پھینٹیں۔
ھٹی کریم اور کارن میل کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ پنیر اور پالک کا آمیزہ شامل کریں اور یکساں طور پر یکجا ہونے تک ہلائیں۔
پالک کے آمیزے کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور پالک فرٹاٹا کو اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سیٹ اور پف نہ ہوجائے جب تک کہ مرکز کے قریب ڈالی گئی چھری تقریباً 45 منٹ تک صاف نہ ہوجائے۔ گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
- پکا ہوا انڈا۔
- انڈے کا ناشتہ Burritos
- جلے ہوئے انڈے۔
- سوس انڈے کے کاٹنے۔
- تلے ہوئے انڈے
- پالک اور انڈے مفنز
ہدایت
آسان کارن میل پالک فرٹاٹا
اجزاء
- 3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 12 ونس منجمد پالک ، پگھلا ہوا
- 1 بڑا سرخ یا پیلا پیاز ، کٹی ہوئی
- 1 بڑے لہسن ، باریک کیما بنایا ہوا
- 10 بڑے انڈے
- 1⅓ کپ مکمل چربی والی ھٹی کریم
- 80 g (آدھا کپ) کوئیکر پیلا کارن میل
- 1 چائے کا چمچ کوشر نمک
- ½ چائے کا چمچ کالی مرچ ، تقسیم
- 2 کپ کٹے ہوئے میکسیکن پنیر
- ¼ کپ cilantro ، کٹی ہوئی
ہدایات
- اوون کو 350 °F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ کوکنگ آئل اسپرے سے 11x13 بیکنگ ڈش کو چکنائی دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- منجمد پالک بیگ کو مائکروویو سے محفوظ پلیٹ میں رکھیں۔ 7 منٹ کے لیے مائیکرو ویو میں رکھیں۔ پکی ہوئی پالک کو نکالنے کے لیے کولینڈر میں منتقل کریں۔ تمام اضافی مائع کو نکالنے کے لیے پالک کو ایک بڑے چمچ سے دبائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- دریں اثنا، درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑے نان اسٹک اسکیلٹ میں 3 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔ پیاز اور لہسن شامل کریں۔ ½ چائے کا چمچ کوشر نمک اور ¼ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔ پکائیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، جب تک کہ پیاز بہت نرم نہ ہو جائیں، تقریباً 10 منٹ۔ پالک اور لال مرچ ڈالیں۔ پکائیں، ایک یا دو منٹ تک ہلاتے رہیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک بڑے پیالے میں، انڈے، بقیہ ½ چائے کا چمچ کوشر نمک، اور بقیہ ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ کو بلینڈ ہونے تک پھینٹیں۔ ھٹی کریم اور کارن میل کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ پنیر اور پالک کا آمیزہ شامل کریں اور یکساں طور پر یکجا ہونے تک ہلائیں۔
- پالک کے مکسچر کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور پالک فرٹاٹا کو اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ بالکل سیٹ اور پف نہ ہو جائے یا جب تک کہ مرکز کے قریب ڈالی گئی چھری تقریباً 45 منٹ تک صاف نہ ہوجائے۔ گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔