Philly Cheesesteak ایک کلاسک امریکی سینڈوچ ہے جو فلاڈیلفیا، پنسلوانیا سے شروع ہوتا ہے۔ اس میں پیاز اور ہری کالی مرچ کے ساتھ باریک کٹے ہوئے اسٹیک ہوتے ہیں، پھر پگھلے ہوئے پنیر کے ساتھ اوپر کیا جاتا ہے اور نرم ہوگی رول پر پیش کیا جاتا ہے۔
چاہے آپ اس کلاسک سینڈوچ کے پرستار ہیں یا کچھ نیا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، یہ Philly Cheesesteak آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرے گا۔
فلی چیز اسٹیک کیسے بنائیں
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ہوگی رولز/سب رولز کو سلائس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔ تندور کو پہلے سے گرم کرکے 400 ایف پر گرم کریں۔ ایک بڑے نان اسٹک اسکیلٹ کو گرم کریں، اور درمیانی اونچی آنچ پر کینولا تیل کو ہلکی بوندا باندی کریں۔ مشروم، پیاز، اور گھنٹی مرچ شامل کریں.
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم (ذائقہ کے مطابق) اور 5-8 منٹ تک یا پکانے تک پکائیں۔ * نکال کر درمیانی کٹوری پر رکھیں۔
پارچمنٹ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹ پر، کٹے ہوئے ہوگی رولز/سب رولز کو رکھیں اور 11 سے 12 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک ٹوسٹ کریں۔ کاغذ کے تولیے سے اسکیلٹ صاف کریں، کینولا آئل کو ہلکی بوندا باندی کریں، اور اسٹیک شامل کریں،
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم (ذائقہ کے مطابق)۔ درمیانی آنچ کو کم کریں اور 2-4 منٹ تک پکائیں۔ اگر چاہیں تو ویجی مکسچر میں شامل کریں اور مزید 1-2 منٹ تک پکائیں۔ اوپر پنیر کے ٹکڑے ڈالیں اور پنیر کو گلنے دیں۔
ٹوسٹ ہوگیز کو پلیٹ میں رکھیں یا ٹن کے ورق سے لپیٹ دیں۔ دونوں طرف میو کو پھیلائیں۔ (اگر چاہیں) پکا ہوا گوشت/سبزیاں اور پگھلا ہوا پنیر ہوگی رولز میں منتقل کریں۔ باقی سٹیکس کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔
فلی چیز سٹیک کو تازہ فرنچ فرائز اور ایک اچھی ٹھنڈی بیئر کے ساتھ پیش کریں!😋🍻
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان فلی چیز اسٹیک سینڈوچ
آلات
- ماپنے والے کپ اور چمچ
اجزاء
- 4 ہوگی رولس یا سب رولز ، کٹے ہوئے لیکن پورے راستے میں نہیں۔
- 1 سبز مرچ ، کٹا ہوا
- 1 بڑی سفید پیاز ، نصف میں کاٹ، اور کٹے ہوئے
- 1 کپ مشروم ، کٹا ہوا
- 1.25-1.5 پونڈ بیف ریبی اسٹیکس ، اناج کے پار باریک کاٹ کر پھر موٹے طور پر کاٹ لیا تاکہ وہ چھوٹے ٹکڑے ہوں۔
- کوشر نمک اور پسی کالی مرچ ( چکھنا)
- 4 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 8 سلائسیں پنیر (پروولون یا مونسٹر)
- میو (چکھنا)
ہدایات
- ہوگی رولز/سب رولز کو سلائس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- تندور کو 400 F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک بڑے نان اسٹک سکیلٹ کو گرم کریں، اور درمیانی اونچی آنچ پر کینولا تیل کو ہلکی بوندا باندی کریں۔
- مشروم، پیاز، اور گھنٹی مرچ شامل کریں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم
- (ذائقہ کے مطابق) 5-8 منٹ یا پکانے تک پکائیں۔ * نکال کر درمیانی کٹوری پر رکھیں۔ پارچمنٹ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹ میں، کٹے ہوئے ہوگی رولز/سب رولز کو رکھیں اور 11 سے 12 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک ٹوسٹ کریں۔ کاغذ کے تولیے سے اسکیلٹ صاف کریں، کینولا آئل کو ہلکی بوندا باندی کریں، اور اسٹیک شامل کریں،
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم (ذائقہ کے مطابق)۔ درمیانی آنچ کو کم کریں اور 2-4 منٹ تک پکائیں۔ اگر چاہیں تو ویجی مکسچر میں شامل کریں اور مزید 1-2 منٹ تک پکائیں۔ اوپر پنیر کے ٹکڑے ڈالیں اور پنیر کو گلنے دیں۔ ٹوسٹ ہوگیز کو پلیٹ میں رکھیں یا ٹن فوائل سے لپیٹیں، دونوں طرف میو پھیلا دیں۔ (اگر چاہیں)
- پکا ہوا گوشت/سبزیاں اور پگھلا ہوا پنیر ہوگی رولز میں منتقل کریں۔ باقی سٹیکس کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔ فلی چیز سٹیک کو تازہ فرنچ فرائز اور ایک اچھی ٹھنڈی بیئر کے ساتھ پیش کریں!😋🍻
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔