کلاسک میکسیکن پین ڈی ایلوٹ میٹھی مکئی کی روٹی کو تازہ مکئی کے دانے کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اسے دوپہر کے ناشتے یا ناشتے میں پیش کریں۔
مزید معلومات کے لئے مکئی کی روٹی کی ترکیبیں، چیک کریں کارن میل مفنز, کارن بریڈ مفنز, امرود کے ساتھ برازیلی کارن بریڈ, امرود گلیز کے ساتھ برازیلی کارن بریڈ بنڈٹ کیک, بلو بیری کارن بریڈ مفنز, اور کدو کارن بریڈ مفنز.
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- اوون کو پہلے سے گرم کریں اور بیکنگ پین تیار کریں۔
- ایک پیالے میں خشک اجزاء کو ہلائیں۔
- ایک اور پیالے میں گیلے اجزاء کو ہلائیں۔
- گیلے اور خشک اجزاء کو یکجا کریں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہو جائے، پھر مکئی میں جوڑ دیں۔
- بلے کو پین میں ڈالیں، اوپر کو ہموار کریں، اور چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
- اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور درمیان میں ڈالی گئی چھری صاف ہو جائے۔
- 20 منٹ تک پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر کاٹ کر سرو کریں۔
تجاویز اور مشورے۔
- اس ترکیب کے لیے، ہم نے مکئی کے دانے کو بناوٹ کے لیے مکمل رکھا، لیکن اگر آپ اسے ہموار کرنا چاہتے ہیں تو آپ ان کو ملا سکتے ہیں۔
- میکسیکن سویٹ کارن بریڈ کو منجمد کرنے سے پہلے انفرادی سلائسس یا چوکوں میں کاٹ لیں۔ اس سے پگھلنا اور دوبارہ گرم کرنا آسان ہو جائے گا۔
- اگر آپ پورے کیک کو منجمد کر رہے ہیں، تو اسے پلاسٹک کی لپیٹ اور ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں تاکہ فریزر جلنے سے بچ سکے۔
- بیگ یا کنٹینر پر تاریخ اور مواد کا لیبل لگائیں۔ اس سے آپ کو یہ معلوم کرنے میں مدد ملے گی کہ یہ کتنے عرصے سے منجمد ہے۔
مکئی کے کھانے کی مزید ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
آسان مکئی کی روٹی
پین ڈی ایلوٹ، یا میکسیکن مکئی کی روٹی، ایک مزیدار اور ورسٹائل ڈش ہے جسے ناشتے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں مزہ لیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، یہ تازہ مکئی کے دانے کو آٹے، انڈے، مکھن، اور چینی یا میٹھا گاڑھا دودھ ملا کر تیار کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک نم اور لطیف میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔
اجزاء
- 270 g (1-½ کپ کے علاوہ 1-½ کھانے کے چمچ) کوئیکر پیلا کارن میل تقسیم
- 180 g (1-½ کپ) تمام مقصد کا آٹا
- 150 g (¾ کپ) دانے دار چینی
- 1 چمچ ٹربناڈو شوگر ، اختیاری
- 1 چمچ بیکنگ پاوڈر
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 8 oz (1 کپ) سارا دودھ
- 10 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا
- 2 چمچوں ایوکاڈو تیل یا سبزیوں کا تیل
- 2 بڑے انڈے
- 10 ونس (تقریباً 2 کپ) پوری دانا مکئی
ہدایات
- اوون کے ریک کو درمیانی پوزیشن پر ایڈجسٹ کریں اور اوون کو 375 ڈگری ایف پر گرم کریں۔ 9 انچ مربع بیکنگ ڈش کے نیچے اور اطراف کو چکنائی دیں، پھر ڈش کو 1-½ کھانے کے چمچ کارن میل سے دھولیں۔
- ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، اور باقی 1 کپ کارن میل کو ہلائیں۔ ایک دوسرے بڑے پیالے میں، انڈے، تیل، پگھلا ہوا مکھن، ¾ کپ چینی، اور ونیلا (اگر استعمال ہو رہا ہے) کو اچھی طرح سے ملا دیں۔ دودھ میں پھینٹ لیں۔ دودھ کے مکسچر کو آٹے کے مکسچر میں اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ صرف مل نہ جائیں۔ دانا مکئی میں اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ صرف شامل نہ ہوجائے۔
- بیٹر کو تیار پین میں منتقل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا سے اوپر کو ہموار کریں۔ اوپر سے ٹربینڈو شوگر چھڑکیں۔ اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سنہری بھوری نہ ہو اور درمیان میں ڈالا ہوا چھری صاف ہو جائے، تقریباً 30 سے 35 منٹ تک۔ پین ڈی ایلوٹ کو تار کے ریک پر پین میں 20 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ پین ڈی ایلوٹ اور پین کے سائیڈ کے درمیان پیرنگ چاقو چلائیں۔ پین سے پین ڈی ایلوٹ کو ہٹا دیں اور 20 منٹ تک ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- کیملا کا نوٹ: پین ڈی ایلوٹ کی اس ترکیب کے لیے، ہم مکئی کے دانے کو اضافی ساخت کے لیے پوری طرح چھوڑنے کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن اگر آپ ہموار مستقل مزاجی کو ترجیح دیتے ہیں تو آپ ان کو ملا سکتے ہیں۔
نوٹس
ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
پین ڈی ایلوٹ کو کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک یا ریفریجریٹر میں 1 ہفتہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ دوبارہ گرم کرنے کے لیے اسے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں یا مائکروویو میں 5 سے 10 سیکنڈ تک گرم ہونے تک رکھیں۔
آگے کیسے بنائیں
وقت سے پہلے پین ڈی ایلوٹ بنانے کے لئے، ہدایت کے مطابق صرف ہدایت پر عمل کریں، لیکن مکئی کی روٹی نہ پکائیں. اس کے بجائے، بیٹر کو چکنائی والے بیکنگ پین میں ڈالیں اور اسے پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپ دیں۔
آٹے کو 24 گھنٹے تک فریج میں رکھیں۔ جب آپ مکئی کی روٹی کو پکانے کے لیے تیار ہوں تو اپنے اوون کو 350 ڈگری فارن ہائیٹ پر پہلے سے گرم کریں۔ مکئی کی روٹی کو 35-40 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ ٹوتھ پک مرکز میں ڈالی گئی ہو صاف نہ آجائے۔
منجمد کرنے کا طریقہ
پین ڈی ایلوٹ کو منجمد کرنے کے لیے، اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر، اسے پہلے پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹیں اور پھر اسے ورق میں دو بار لپیٹیں یا اسے فریزر سے محفوظ بیگ یا کنٹینر میں رکھیں۔
اسے 3 ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے۔ جب آپ اسے کھانے کے لیے تیار ہوں تو اسے رات بھر فرج میں پگھلا دیں۔ دوبارہ گرم کرنے کے لیے، اوپر فراہم کردہ حرارتی ہدایات پر عمل کریں۔
غذائیت حقائق
آسان مکئی کی روٹی
رقم فی خدمت۔
کیلوری
319
ڈیلی ویلیو *
چربی
19
g
29
%
سنتشدد موٹی
9
g
56
%
ٹرانس موٹی
1
g
Polyunsaturated موٹی
2
g
مونونسریٹورڈ موٹی
6
g
کولیسٹرول
78
mg
26
%
سوڈیم
286
mg
12
%
پوٹاشیم
133
mg
4
%
کاربیدہ
34
g
11
%
فائبر
1
g
4
%
چینی
18
g
20
%
پروٹین
5
g
10
%
وٹامن A
493
IU
10
%
وٹامن سی
1
mg
1
%
کیلشیم
124
mg
12
%
آئرن
1
mg
6
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!