تندور میں بیکن پکانا اسے پکانے کے آسان ترین طریقوں میں سے ایک ہے۔ ہر جگہ چکنائی نہیں چھڑتی۔ اس کے علاوہ، یہ بنانے کے لئے آسان ہے. ایک بار جب آپ اسے اس طرح آزما لیں تو آپ اپنے روایتی طریقوں پر واپس نہیں آئیں گے۔
یہ بیکن مزیدار ہے، سوپ، سلاد، یا ایک کے درمیان سینڈوچ میں شامل کیا جاتا ہے بسکٹ, اور فرائیڈ کے ساتھ پیش کیا or انڈے کا بھرتہ یا انڈے کا خکینہ.
تندور میں بیکن کیسے پکائیں
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اگر آپ کے پاس اضافی وقت ہے تو، تقریباً 15 منٹ تک پکانے سے پہلے بیکن کو کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ اس سے اسے زیادہ یکساں طور پر پکانے میں مدد ملتی ہے (جیسے سٹیک)۔ 13 x 18 انچ کی رم والی بیکنگ شیٹ کو چوڑے ہیوی ڈیوٹی ایلومینیم ورق کے ساتھ لائن کریں تاکہ ہر طرف کچھ زیادہ ہینگ ہو۔ یہ چکنائی کو بیکنگ شیٹ پر جانے سے روکتا ہے۔ پھر پارچمنٹ پیپر کی شیٹ سے ڈھانپیں۔ یہ اختیاری ہے لیکن صفائی کو ہوا کا جھونکا بنا دیتا ہے۔ جتنی بیکن سٹرپس اوور لیپنگ کے بغیر فٹ ہوں گی۔
(اگر چاہیں تو، آپ بیکنگ شیٹ کو اوون سے محفوظ کولنگ ریک کے ساتھ فٹ کر سکتے ہیں تاکہ بیکن کے پکتے وقت اضافی چکنائی نکل جائے؛ ریک کو بلا جھجھک چھوڑ دیں۔) پھٹی ہوئی کالی مرچ، براؤن شوگر، یا چیپوٹل مرچ پاؤڈر کے ساتھ موسم اگر چاہیں.
بیکن کو ٹھنڈے اوون کے درمیانی ریک پر رکھیں جسے پہلے سے گرم نہیں کیا گیا ہے، درجہ حرارت کو 400 ڈگری پر سیٹ کریں، اور بھوری ہونے تک بیک کریں اور تقریباً 20 منٹ تک لہرانا شروع کر دیں۔ کھانا پکانے کا وقت بیکن کی موٹائی پر منحصر ہے اور آپ اسے کیسے پکانا پسند کرتے ہیں۔ 15 منٹ کے نشان پر عطیات کی جانچ شروع کریں۔
اسے آخر کی طرف قریب سے دیکھیں تاکہ یہ جل نہ جائے۔ اس کے بعد، تندور سے بیکنگ شیٹ کو ہٹائیں اور بیکن کو کاغذ کے تولیے والی پلیٹر میں منتقل کرنے کے لیے چمٹے کا استعمال کریں۔ نالی اور ٹھنڈا ہونے دو. بیکن کی چکنائی کو بچانے کے لیے اسے احتیاط سے گرمی سے محفوظ رکھنے والے کنٹینر میں ڈالیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
تندور میں بیکن
اجزاء
- 12 بیکن کے ٹکڑے ، ترجیحی طور پر سینٹر کٹ۔
ہدایات
- اگر آپ کے پاس اضافی وقت ہے تو، تقریباً 15 منٹ تک پکانے سے پہلے بیکن کو کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ اس سے اسے زیادہ یکساں طور پر پکانے میں مدد ملتی ہے (جیسے سٹیک)۔ 13 x 18 انچ کی رم والی بیکنگ شیٹ کو چوڑے ہیوی ڈیوٹی چوڑے ایلومینیم ورق کے ساتھ لائن کریں تاکہ ہر طرف کچھ اوور ہینگ ہو۔ یہ چکنائی کو بیکنگ شیٹ پر جانے سے روکتا ہے۔ پھر پارچمنٹ پیپر کی شیٹ سے ڈھانپیں۔ یہ اختیاری ہے لیکن صفائی کو ہوا کا جھونکا بنا دیتا ہے۔
- زیادہ سے زیادہ بیکن سٹرپس لے آؤٹ کریں جتنی اوور لیپنگ کے بغیر فٹ ہوں گی۔ (اگر چاہیں تو، آپ بیکنگ شیٹ کو اوون سے محفوظ کولنگ ریک کے ساتھ فٹ کر سکتے ہیں تاکہ بیکن پکتے وقت اضافی چکنائی دور ہو جائے؛ ریک کو چھوڑنے کے لیے آزاد محسوس کریں۔) پھٹی ہوئی کالی مرچ، براؤن شوگر، یا چیپوٹل مرچ پاؤڈر کے ساتھ موسم اگر چاہیں.
- بیکن کو ٹھنڈے اوون کے درمیانی ریک پر رکھیں جسے پہلے سے گرم نہیں کیا گیا ہے، درجہ حرارت کو 400 ڈگری پر سیٹ کریں، اور بھوری ہونے تک بیک کریں اور تقریباً 20 منٹ تک لہرانا شروع کر دیں۔ کھانا پکانے کا وقت بیکن کی موٹائی پر منحصر ہے اور آپ اسے کیسے پکانا پسند کرتے ہیں۔ 15 منٹ کے نشان پر عطیات کی جانچ شروع کریں۔
- اسے آخر تک قریب سے دیکھیں تاکہ یہ جل نہ جائے۔ اس کے بعد، تندور سے بیکنگ شیٹ کو ہٹائیں اور بیکن کو کاغذ کے تولیے والی پلیٹر میں منتقل کرنے کے لیے چمٹے کا استعمال کریں۔ نالی اور ٹھنڈا ہونے دو. بیکن کی چکنائی کو بچانے کے لیے اسے احتیاط سے گرمی سے محفوظ رکھنے والے کنٹینر میں ڈالیں۔
نوٹس
- پکے ہوئے بیکن کو سیل بند زپلاک بیگ یا ائیر ٹائٹ کنٹینر میں 4 دن تک فریج میں رکھیں۔ چولہے پر درمیانی آنچ پر اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ یہ تقریباً 5 منٹ تک کرکرا نہ ہو جائے، پہلے سے گرم 400 ڈگری فارن ہائیٹ اوون میں، مائیکرو ویو میں کاغذ کے تولیے پر 30-45 سیکنڈ تک، یا یہاں تک کہ ہر طرف چند منٹ کے لیے برائل ہونے تک کرکرا
- اگر آپ کھانا پکانے کے بعد بیکن کی چکنائی کو بچاتے ہیں، تو اسے 6 ماہ تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں رکھا جا سکتا ہے یا رگڑنے سے پہلے 9 ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔