کدو کا مسالا چیزکیک بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
مکھن کوکیز اور دار چینی کو فوڈ پروسیسر میں باریک کرمبس ہونے تک پھینٹیں، پھر نرم مکھن کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔ دوبارہ اس وقت تک عمل کریں جب تک کہ کرمب مکسچر ایک ساتھ جمع ہونا شروع نہ ہوجائے۔
یکساں پرت بنانے کے لیے کوکی مکسچر کو 9 انچ کے اسپرنگفارم پین کے نیچے دبائیں۔ فلنگ کرتے وقت پین کو فریج میں رکھیں۔ تندور کو 325 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔
فوڈ پروسیسر کے پیالے کو صاف کریں، کدو کی پیوری اور کریم پنیر شامل کریں، اور موٹر کو اس وقت تک چلائیں جب تک کہ پنیر کدو میں نہ مل جائے، ڈھکن کھولیں اور ضرورت کے مطابق کٹوری کے اطراف کو کھرچیں۔
شکر شامل کریں، خالص وینیلا نکالنے، اور مصالحے، اور موٹر چلانے کے ساتھ، پروسیسر ٹیوب کے نیچے ایک ایک کرکے انڈے توڑ دیں۔ ہموار اور کریمی مکسچر بنانے کے لیے لیموں کا رس ڈال کر دوبارہ کھرچیں اور عمل کریں۔
جمع کرنے کا طریقہ
اسپرنگفارم پین کے باہر کو دو تہوں والے مضبوط ورق سے لپیٹیں اور گھونسلہ بنانے کے لیے اسے ٹن کے کناروں کے گرد اوپر لے آئیں۔ (اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ ہر چیز مکمل طور پر واٹر پروف ہے۔)
پھر، بیٹھو ایک بھوننے والے پین میں ورق سے ڈھکا ہوا اسپرنگفارم پین۔ اسپرنگفارم ٹن میں بھرنے والی چیزکیک کو کھرچیں، پھر حال ہی میں ابلا ہوا پانی بھوننے والے پین میں اسپرنگفارم ٹن کے تقریباً آدھے راستے پر ڈالیں۔
پمپکن اسپائس چیزکیک کو تقریباً 1 گھنٹہ 45 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ فلنگ سیٹ نہ ہو جائے اس کے بیچ میں صرف تھوڑی سی ہلچل باقی رہ جائے (پمپکن اسپائس چیزکیک ٹھنڈا ہوتے ہی پکتا رہے گا)۔
اسپرنگفارم ٹن کو پانی کے غسل سے باہر نکالیں اور اسے کولنگ ریک پر سیٹ کریں، ایسا کرتے ہوئے ورق کو ہٹا دیں۔ جب یہ کافی ٹھنڈا ہو جائے تو، پمپکن اسپائس چیزکیک کو رات بھر فریج میں رکھیں اسے ٹن سے بڑھانے سے پہلے۔
کدو اسپائس چیزکیک کو پیش کرنے سے 30 منٹ پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ اسپرنگفارم رنگ کو غیر مقفل کریں اور ہٹا دیں۔ ختم کرنے کے لیے، اگر چاہیں تو ہر سلائس پر دارچینی وائپڈ کریم کا ایک ڈولپ رکھیں۔ لطف اٹھائیں!
دار چینی کوڑے والی کریم بنانے کا طریقہ
بھاری کریم کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور الیکٹرک ہینڈ مکسر سے گاڑھا اور جھاگ دار ہونے تک پیٹیں۔ کنفیکشنرز کی چینی، ونیلا، اور دار چینی شامل کریں، اور درمیانی چوٹی بننے تک پیٹیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان کدو مصالحہ چیزکیک
آلات
اجزاء
قددو اسپائس چیزکیک بیس کے لیے:
- 250 g (9 اونس) فرانسیسی بٹر کوکیز، گراہم کریکر، نیلا ویفرز، جنجرنیپس وغیرہ...
- ¼ چائے کا چمچ زمین دار
- 125 g (9 کھانے کے چمچ) بغیر نمکین مکھن، نرم کرکے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
کدو مصالحہ چیزکیک بھرنے کے لیے:
- 1 (425 گرام / 15 اونس) 100٪ کدو پیوری کر سکتے ہیں (کدو پائی فلنگ نہیں)
- 750 g (1½ پاؤنڈ) مکمل چکنائی والا کریم پنیر، کمرے کا درجہ حرارت
- 100 g (½ کپ) دانے دار چینی
- 168 g (¾ کپ) براؤن شوگر
- 6 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1 چائے کا چمچ زمین دار
- چائے کا چمچ زمین ادرک
- ¼ چائے کا چمچ زمینی جائفل
- ¼ چائے کا چمچ زمینی لونگ
- چائے کا چمچ زمینی جگہ
- چائے کا چمچ زمینی گدی
- ½ لیموں کا رس
دار چینی وائپڈ کریم کے لیے:
- 1 کپ (8 اوز) بھاری کریم، ٹھنڈا ہوا۔
- 25 g (¼ کپ) حلوائی کی چینی
- 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1- چائے کا چمچ زمین دار ، چکھنا
ہدایات
- قددو اسپائس چیزکیک بیس کے لیے: مکھن کوکیز اور دار چینی کو فوڈ پروسیسر میں باریک کرمبس ہونے تک پھینٹیں، پھر نرم مکھن کے ٹکڑے ڈال دیں۔ دوبارہ اس وقت تک عمل کریں جب تک کہ کرمب مکسچر ایک ساتھ جمع ہونا شروع نہ ہوجائے۔
- یکساں پرت بنانے کے لیے کوکی مکسچر کو 9 انچ کے اسپرنگفارم پین کے نیچے دبائیں۔ فلنگ کرتے وقت پین کو فریج میں رکھیں۔
- کدو مصالحہ چیزکیک بھرنے کے لیے: تندور کو 325 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ فوڈ پروسیسر کے پیالے کو صاف کریں اور کدو کی پیوری اور کریم پنیر کو پروسیسر میں ڈالیں اور موٹر کو اس وقت تک چلائیں جب تک پنیر کدو میں نہ گھل جائے، ڈھکن کھولیں اور پیالے کے اطراف کو کھرچیں۔ ضرورت کے مطابق.
- شکر، خالص ونیلا نچوڑ، اور مصالحے شامل کریں اور موٹر چلنے کے ساتھ، پروسیسر کی ٹیوب کے نیچے انڈوں کو ایک ایک کرکے توڑ دیں۔ نیچے کھرچیں اور دوبارہ عمل کریں، لیموں کا رس شامل کریں اور ایک ہموار اور کریمی مکسچر بنانے کے لیے چمکیں۔
جمع کرنے کا طریقہ
- اسپرنگفارم پین کے باہر کو دو تہوں والے مضبوط ورق سے لپیٹیں اور گھونسلہ بنانے کے لیے اسے ٹن کے کناروں کے گرد اوپر لائیں (اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ ہر چیز مکمل طور پر واٹر پروف ہے) چند پرتیں دیں۔ ورق سے ڈھکے ہوئے اسپرنگفارم پین کو بھوننے والے پین میں بیٹھیں۔
- اسپرنگفارم ٹن میں بھرنے والی چیزکیک کو کھرچیں، اور پھر حال ہی میں ابلا ہوا پانی بھوننے والے پین میں اسپرنگفارم ٹن کے تقریباً آدھے راستے پر ڈالیں۔ پمپکن اسپائس چیزکیک کو تقریباً 1 گھنٹہ 45 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ اس کے بیچ میں تھوڑی سی ہلچل باقی رہ جائے، (پمپکن اسپائس چیزکیک ٹھنڈا ہوتے ہی پکتا رہے گا)۔
- اسپرنگفارم ٹن کو پانی کے غسل سے باہر نکالیں اور اسے کولنگ ریک پر سیٹ کریں، ایسا کرتے ہوئے ورق کو ہٹا دیں۔
- جب یہ کافی ٹھنڈا ہو جائے تو، کدو اسپائس چیزکیک کو ٹن سے نکالنے سے پہلے رات بھر فریج میں رکھیں۔ کدو اسپائس چیزکیک کو پیش کرنے سے 30 منٹ پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔ اسپرنگفارم رنگ کو غیر مقفل کریں اور ہٹا دیں۔ ختم کرنے کے لیے، اگر چاہیں تو ہر سلائس پر دار چینی کوڑے ہوئے کریم کا ایک گڑیا رکھیں۔ لطف اٹھائیں!
دار چینی وائپڈ کریم بنانے کا طریقہ
- بھاری کریم کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور الیکٹرک ہینڈ مکسر سے گاڑھا اور جھاگ دار ہونے تک پیٹیں۔ کنفیکشنرز کی چینی، ونیلا، اور دار چینی شامل کریں، اور درمیانی چوٹی بننے تک پیٹیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔