Plum Cobbler کی یہ ترکیب، جس میں پکے ہوئے، رسیلے بیر اور ہلکے، بٹری بسکٹ سے بنی ٹاپنگ شامل ہے، ہفتے کی کسی بھی رات کے لیے منٹوں میں تیار ہونے والی بہترین میٹھی ہے۔ ونیلا آئس کریم یا وائپڈ کریم کے ایک سکوپ کے ساتھ گرم پیش کیا گیا۔
مزید پلم انسپائرڈ ڈیسرٹس کے لیے، اسے دیکھیں تازہ پلم کیک کی ترکیب.
بیر موچی بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیان میں اوون کا ریک سیٹ کریں۔ چکنائی a 9" مربع ڈش مکھن کے ساتھ؛ بیٹھو ایک طرف.
ایک درمیانی کٹوری میں بیر، شکر، ونیلا، دار چینی، تازہ کٹے ہوئے جائفل، لیموں کا رس اور کارن اسٹارچ کو یکجا کریں۔ شامل کرنے کے لیے ہلائیں، اور بیر کے آمیزے کو ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بڑے پیالے میں، خشک اجزاء کو یکجا کریں۔
میدہ، چینی، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ کیوبڈ مکھن شامل کریں، اور پیسٹری کٹر یا اپنے ہاتھوں سے آٹے کے مکسچر میں اس وقت تک کام کریں جب تک کہ یہ موٹے روٹی کے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔
شیشے کی پیمائش کرنے والے کپ یا چھوٹے پیالے میں چھاچھ اور ونیلا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مکسچر کو آٹے اور مکھن کے مکسچر میں شامل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا سے ہلائیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے۔ زیادہ مکس نہ کریں.
بیر کے آمیزے کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ بغیر نمکین مکھن کے 2 چمچوں کے ساتھ تصادفی طور پر ڈاٹ کریں۔ ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، بیر کے اوپر بسکٹ کے بڑے بڑے چمچوں کا بیٹر ڈالیں۔ باقی کھانے کے چمچ چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور جوس گاڑھا ہو جائے اور تقریباً 45 سے 50 منٹ تک بلبل نہ ہو۔ اگر بسکٹ بہت زیادہ براؤن ہو رہے ہیں تو انہیں ورق سے ڈھیلے ڈھانپ دیں۔
تندور سے پین کو ہٹا دیں. موچی کو ونیلا آئس کریم کے ایک سکوپ یا وہپڈ کریم کے ایک گڑیے کے ساتھ پیش کرنے سے پہلے اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان بیر موچی
اجزاء
- 2 پونڈ تازہ بیر , pitted اور کٹے ہوئے
- ⅓ چمچوں دانےدار چینی
- ⅓ چمچوں ہلکے بھوری شکر
- 3 چمچوں کارن اسٹار
- 2 چمچوں تازہ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ زمین دار
- ¼ چائے کا چمچ تازہ کٹے ہوئے جائفل
- 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
میٹھے بسکٹ کے لیے
- 1½ کپ تمام مقصد آٹا ، ماپنے والے کپ میں چمچ ڈال کر برابر کر دیا گیا۔
- ⅓ کپ چینی
- 1-¾ چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- ¼ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1 رہنا (½ کپ) ٹھنڈا بغیر نمکین مکھن، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- ¾ کپ کے علاوہ 2 کھانے کے چمچ چھاچھ یا گھر کی چھاچھ
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنے
- ونیلا آئس کریم یا میٹھی وہپڈ کریم خدمت کے لیے (اختیاری)
ہدایات
- اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ چکنائی ایک 11 "x 8.75" بیکنگ مکھن کے ساتھ ڈش؛ بیٹھو ایک طرف.
- ایک درمیانی کٹوری میں، بیر، شکر، ونیلا، دار چینی، تازہ کٹے ہوئے جائفل، لیموں کا رس اور کارن اسٹارچ کو ملا دیں۔ شامل کرنے کے لیے ہلائیں، اور بیر کے آمیزے کو ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک بڑے پیالے میں، خشک اجزاء کو یکجا کریں۔ میدہ، چینی، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ کیوبڈ مکھن شامل کریں، اور پیسٹری کٹر یا اپنے ہاتھوں سے آٹے کے مکسچر میں اس وقت تک کام کریں جب تک کہ یہ موٹے روٹی کے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔
- شیشے کی پیمائش کرنے والے کپ یا چھوٹے پیالے میں چھاچھ اور ونیلا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اسے آٹے اور مکھن کے مکسچر میں شامل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا کے ساتھ ہلائیں، جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے؛ زیادہ مکس نہ کریں.
- بیر کے آمیزے کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ بغیر نمکین مکھن کے 2 چمچوں کے ساتھ تصادفی طور پر ڈاٹ کریں۔ ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، بیر کے اوپر بسکٹ کے بڑے بڑے چمچوں کا بیٹر ڈالیں۔ باقی کھانے کے چمچ چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
- اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور جوس گاڑھا ہو جائے اور تقریباً 45 سے 60 منٹ تک بلبل نہ ہو۔ اگر بسکٹ بہت زیادہ براؤن ہو رہے ہیں تو ورق سے ڈھیلے ڈھانپ دیں۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں. موچی کو ونیلا آئس کریم کے ایک سکوپ یا وہپڈ کریم کے ڈولپ کے ساتھ پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔