بلو بیری پینکیکس ایک کلاسک ناشتے کی ڈش ہیں جو صرف چند سادہ اجزاء کے ساتھ بنائی جا سکتی ہیں۔ کامل بلوبیری پینکیک بنانے کی کلید یہ ہے کہ بلے باز کو زیادہ مکس نہ کریں۔ پینکیکس کی مٹھاس کو بڑھانے کے لیے تازہ، پکے ہوئے بیر کا استعمال کریں۔
بلو بیری بٹرملک پینکیکس کی یہ ترکیب ہفتے کے آخر میں ناشتے یا برنچ کے لیے بہترین ہے۔ پینکیکس ہلکے اور تیز ہوتے ہیں، جس میں چھاچھ کا اچھا ذائقہ ہوتا ہے اور بلیو بیریز سے تیز مٹھاس ہوتی ہے۔
مزیدار ناشتے کے لیے انہیں بلو بیری میپل کے شربت کے ساتھ جوڑیں۔.
مزید🫐 بلوبیری کی ترکیبیں کے لیے، ان کو دیکھیں بلوبیری مفنز, بلو بیری اسٹریوسل مفنز, بلو بیری کارن بریڈ مفنز, پوری گندم کے بلو بیری مفنز, پوری گندم کے بلیو بیری اسکونز، اور بلو بیری اسکونز.
Camila Made ترکیب: اگر آپ میری طرح ونیلا کے جنونی ہیں تو، میں اس گیلن کو خریدنے کی انتہائی سفارش کرتا ہوں۔ واضح وینیلا اور کچھ میں پھینکنا ونیلا پھلیاں. میں نے اسے مزید مرتکز بنانے کے لیے اپنے میں ایک پورا گچھا شامل کیا۔
پھر، جب آپ کو ضرورت ہو تو اسے اپنی پینٹری میں رکھیں۔ یہ مزیدار ونیلا بین مرکب کسی بھی مٹھائی کے لیے بہترین ہے، جیسے کیک، کوکیز وغیرہ۔ جب آپ ختم ہوجائیں تو، دوسرا گیلن خریدیں اور اسے دوبارہ بھریں۔
یہ گھر میں بنایا ہوا ونیلا بین کا عرق یا ذائقہ، جو بھی آپ اسے کہنا چاہتے ہیں، صاف ونیلا کے بجائے ووڈکا کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، اور اسے استعمال کرنے سے پہلے 3 سے 6 ماہ تک دھیان میں رہنے دیں۔ مجھے صاف ونیلا استعمال کرنا پسند ہے تاکہ میں اسے فوراً استعمال کر سکوں۔
بلو بیری پینکیکس بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک بڑے پیالے میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر، چینی، دار چینی اور نمک ملا کر ہلائیں۔ ایک علیحدہ درمیانے کٹوری میں، دودھ، ونیلا ایکسٹریکٹ اور انڈوں کو ایک ساتھ ہلائیں۔ گیلے اجزاء، پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ، خشک اجزاء میں شامل کریں۔
آہستہ سے ہلائیں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہو لیکن پھر بھی گانٹھ - زیادہ مکس نہ کریں؛ چھوٹے آٹے کے گانٹھ ٹھیک ہیں۔
سبزیوں کے تیل یا صاف مکھن کی بوندا باندی کو گرم کریں (جیسے گھی - باقاعدہ مکھن جل جائے گا؛ مجھے استعمال کرنا پسند ہے Avocado تیل درمیانی آنچ پر نان اسٹک اسکیلٹ پر، پھر گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں تاکہ آپ کے پہلے راؤنڈ کو جلنے سے بچ سکے۔
آدھے پیمائش والے کپ کا استعمال کرتے ہوئے، پینکیک کے بیٹر کو گول کر کے کپ کے پچھلے حصے کا استعمال کرتے ہوئے انہیں یکساں طور پر پھیلانے میں مدد کریں۔
اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پینکیکس کناروں کے ارد گرد مضبوط نہ ہو جائیں اور بیٹر کے اوپری حصے پر تقریباً 2 سے 3 منٹ تک چھوٹے بلبلے نمودار ہو جائیں۔; ہر پینکیک کی سطح پر ایک چھوٹی مٹھی بھر بلیو بیریز (تقریباً 6 سے 8 بلیو بیریز) بکھیر دیں۔
دوسری طرف پلٹائیں اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں، ضرورت کے مطابق گرمی کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے، تقریباً 1 منٹ مزید۔ باقی بلے باز کے ساتھ دہرائیں، اگر یہ بہت خشک ہو تو اضافی مکھن یا تیل سے پین کو چکنائی دیں۔ شہد یا میپل کے شربت کی بوندا باندی کے ساتھ پیش کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان بلو بیری پینکیکس
اجزاء
- 312 g (2-½ کپ) ہمہ مقصدی آٹا، چمچ میں، چھری کی پشت سے برابر کیا گیا، اور چھان لیا
- 1- چمچوں بیکنگ پاوڈر یا 2 کھانے کے چمچ فلفیر پینکیکس کے لیے
- ½ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ¼ کپ پاؤڈر چینی یا دانے دار چینی
- 1-¾ کپ پورا دودھ
- 2 بڑے انڈے کمرے کا درجہ حرارت
- 4 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا اور ٹھنڈا
- 2 کپ تازہ بلوبیری
- 3 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- چھلکا 1 لیموں سے
- کھانا پکانے کے لئے ایوکاڈو کا تیل
ہدایات
- ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، چینی، دار چینی اور نمک ملا کر ہلائیں۔ ایک علیحدہ درمیانے کٹوری میں، دودھ، ونیلا ایکسٹریکٹ اور انڈوں کو ایک ساتھ ہلائیں۔ خشک اجزاء میں پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ گیلے اجزاء شامل کریں۔ آہستہ سے ہلائیں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہو لیکن پھر بھی گانٹھ - زیادہ مکس نہ کریں؛ چھوٹے آٹے کے گانٹھ ٹھیک ہیں۔
- سبزیوں کے تیل یا صاف شدہ مکھن کی بوندا باندی کو گرم کریں (جیسے گھی - باقاعدہ مکھن جل جائے گا؛ میں ایوکاڈو آئل استعمال کرنا پسند کرتا ہوں) درمیانی آنچ پر نان اسٹک اسکیلٹ پر، پھر گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں تاکہ آپ کے پہلے چکر کو جلنے سے بچ سکے۔
- ½ ماپنے والے کپ کا استعمال کرتے ہوئے، لاڈل پینکیک بیٹر کو گول میں کپ کے پچھلے حصے کو یکساں طور پر پھیلانے میں مدد کے لیے استعمال کریں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پینکیکس کناروں کے ارد گرد مضبوط نہ ہو جائیں اور بیٹر کے اوپری حصے پر تقریباً 2 سے 3 منٹ تک چھوٹے بلبلے نمودار ہو جائیں۔ ہر پینکیک کی سطح پر ایک چھوٹی مٹھی بھر بلیو بیریز (تقریباً 6 سے 8 بلیو بیریز) بکھیر دیں۔
- دوسری طرف پلٹائیں، اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں، ضرورت کے مطابق گرمی کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے، تقریباً 1 منٹ مزید۔ باقی بلے باز کے ساتھ دہرائیں، اگر بہت خشک ہو تو اضافی مکھن یا تیل سے پین کو چکنائی دیں۔ شہد یا میپل کے شربت کی بوندا باندی کے ساتھ پیش کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔