Atole de Maizena Recipe - یہ مزیدار کارن اسٹارچ مشروب لاطینی امریکہ میں پسندیدہ ہے۔ انہیں "Maizena" کا نام دیا گیا ہے کیونکہ یہ لاطینی امریکہ میں استعمال ہونے والے پسندیدہ کارن اسٹارچ کا برانڈ نام ہے۔
Atole De Maizena مکئی کے سٹارچ سے بنایا جاتا ہے۔ سال کے کسی بھی وقت مزیدار، لیکن گلوٹین سے پاک غذا کے لیے بھی بہترین۔ وہ میٹھے، قدرے موٹے اور مخملی ہوتے ہیں۔😋
مزید آرام دہ گرم مشروبات کے لیے، آزمائیں۔ ساتھی پکایا, وائٹ ہاٹ چاکلیٹ, میکسیکن ہاٹ کوکو، یا چیری ہاٹ چاکلیٹ.
کیسے بنائیں کارن اسٹارچ ایٹول
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک درمیانے سوس پین میں، 2-¼ کپ پانی کو 2 دار چینی کی چھڑیوں اور 2 کھانے کے چمچ ہلکی براؤن شوگر کے ساتھ ملا دیں۔ زیادہ گرمی پر ڈھانپیں اور ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں جب تک کہ پانی دار چینی کا رنگ نہ بدل جائے، تقریباً 10 منٹ تک۔
جب مکسچر ابلنے پر آجائے، ایک چھوٹے پیالے میں، 5 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ کو ¾ کپ پانی کے ساتھ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ کارن اسٹارچ گل نہ جائے اور کوئی گانٹھ نہ ہو۔ پانی ابلنے کے بعد، گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں.
اس کے بعد، 2-½ کپ دودھ، ایک (12 fl oz) بخارات سے بھرا ہوا دودھ، اور ⅔ کپ میٹھا گاڑھا دودھ شامل کریں، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ گاڑھا دودھ مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔
مکئی کے سٹارچ کا آمیزہ آہستہ آہستہ شامل کریں، مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کارن سٹارچ نچلے حصے میں گڑبڑ یا دھنس نہ جائے۔ ایٹول کو پکائیں، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ چمچ کے پچھلے حصے کو تقریباً 10 سے 15 منٹ تک گاڑھا نہ کریں۔
1 کھانے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ اور آدھا کھانے کا چمچ صاف ونیلا میں ہلائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور دار چینی کی چھڑی کو ضائع کر دیں۔ اگر چاہیں تو زیادہ میٹھا گاڑھا دودھ یا چینی کے ساتھ مٹھاس چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔
گرم ہونے پر سرو کریں، اور اگر چاہیں تو گارنش کے طور پر پسی ہوئی دار چینی کے ساتھ دھولیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- کدو مصالحہ لیٹیس
- گرم کوکو
- فوری کیپوچینو مکس کی ترکیب
- ہجوم کے لیے گرم کوکو
- کیفے کریموسو
- صحت مند سبز ایپل دلیا اسموتھی
ہدایت
ایزی اٹول ڈی میزینا
اجزاء
- 5 چمچوں کارن اسٹار , بند برابر
- 2½ کپ پورا دودھ
- 1 (12 fl oz) مکمل چکنائی کا بخارات سے بھرا ہوا دودھ یا 1-½ کپ سارا دودھ
- ¼-2 کپ پانی
- ⅔ کپ میٹھا گاڑھا دودھ یا ½ کپ ہلکی براؤن شوگر
- 2 چھوٹے دار چینی لاٹھی
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ چمچ واضح وینیلا یا خالص ونیلا نچوڑ
- ¾ کپ پانی ، سردی
ہدایات
- ایک درمیانے سوس پین میں، 2-¼ کپ پانی کو 2 دار چینی کی چھڑیوں اور 2 کھانے کے چمچ ہلکی براؤن شوگر کے ساتھ ملا دیں۔ ڈھانپیں، اور اسے تیز آنچ پر ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں جب تک کہ پانی دار چینی کا رنگ نہ بدل جائے، تقریباً 10 منٹ۔
- جب مکسچر ابلنے پر آجائے، ایک چھوٹے پیالے میں، 5 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ کو ¾ کپ پانی کے ساتھ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ کارن اسٹارچ گل نہ جائے اور کوئی گانٹھ نہ ہو۔ پانی ابلنے کے بعد، گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں.
- اس کے بعد، 2-½ کپ دودھ، ایک (12 fl oz) بخارات سے بھرا ہوا دودھ، اور ⅔ کپ میٹھا گاڑھا دودھ شامل کریں، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ گاڑھا دودھ مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔ مکئی کے سٹارچ کا آمیزہ آہستہ آہستہ شامل کریں، مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کارن سٹارچ نچلے حصے میں گڑبڑ یا دھنس نہ جائے۔
- ایٹول کو پکائیں، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ چمچ کے پچھلے حصے کو تقریباً 10 سے 15 منٹ تک گاڑھا نہ کریں۔ 1 کھانے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ اور آدھا کھانے کا چمچ صاف ونیلا میں ہلائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور دار چینی کی چھڑی کو ضائع کر دیں۔ اگر چاہیں تو زیادہ میٹھا گاڑھا دودھ یا چینی کے ساتھ مٹھاس چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔ گرم ہونے پر سرو کریں، اور اگر چاہیں تو گارنش کے طور پر پسی ہوئی دار چینی کے ساتھ دھولیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔