چینی چکن ونگز کے لیے یہ نسخہ! ادرک جیسے کلاسک ایشیائی اجزاء پر مشتمل میرینیڈ کے ساتھ، سویا ساس، اور پانچ مسالا پاؤڈر۔
یہ پنکھوں میں ذائقہ کا ایک پنچ ہے جو آپ کے مہمانوں کو متاثر کرے گا۔ اور ختم کرنے کے لئے ایک سادہ شہد کی چمک کے ساتھ، وہ تیار کرنے میں آسان ہیں اور ایک نیا پسندیدہ بننے کا یقین رکھتے ہیں.
تو گرل کو آگ لگائیں یا اوون کو پہلے سے گرم کریں، اور چینی طرز کے کچھ مزیدار اور مستند چکن ونگز سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہو جائیں!
چینی چکن ونگز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک چھوٹی میں کٹورا، تمام میرینیڈ اجزاء کو یکجا کریں۔ ایک بڑے زپلوک بیگ میں چکن کے پروں کو شامل کریں۔ میرینیڈ میں ڈالیں۔ اسے منتشر کرنے کے لیے چند بار مالش کریں۔ یکساں طور پر ریفریجریٹر میں کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر میرینیٹ ہونے دیں۔
چینی چکن ونگز گرل کے لیے:
دو زون کی آگ لگائیں۔ اپنے کوئلوں کو دو زون کی ترتیب میں ترتیب دیں۔ اپنے کوئلوں کو روشن کریں اور انہیں اپنی گرل کے ایک طرف ڈھیر کریں، دوسرے کو خالی چھوڑ دیں۔ آپ گرم سائیڈ پر پنکھوں کو پھیر دیں گے اور انہیں ٹھنڈی طرف سے کھانا پکانے دیں گے۔
اچھی بھوری، خستہ جلد حاصل کرنے کے لیے پروں کو چاروں طرف سے پھیر دیں۔* (چکن کی جلد جلد جل جاتی ہے، خاص طور پر جب میرینیڈ یا رگڑ میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے انہیں قریب سے دیکھیں اور جھلسنے سے بچنے کے لیے انہیں بار بار گھمائیں)۔
ایک بار جب ہر طرف بھورا ہو جائے تو، پروں کو گرل کے ٹھنڈے حصے پر لے جائیں تاکہ کھانا پکانا ختم ہو جائے۔ ڑککن کو گرل پر رکھیں اور انہیں پکنے دیں جب تک کہ پنکھ 165 °F کے محفوظ اندرونی درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائیں۔
* (عام طور پر، پنکھوں کو کھانا پکانے میں 8 سے 10 منٹ لگتے ہیں۔) شہد کی ایک پتلی تہہ کو ہر بازو کے دونوں اطراف پر برش کریں، اور ڈھکن کو دوبارہ لگائیں تاکہ گلیز گرم ہو جائے اور پنکھوں پر کیریملائز ہو جائے۔
*(پروں کو قریب سے دیکھیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ گلیز چار نہ ہو جائے۔ چائنیز چکن ونگز گرل کے بالکل اوپر پیش کرنے کے لیے تیار ہیں؛ انہیں آرام کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہمارے فوری چینی چکن ونگز سے لطف اندوز ہوں!😋🍻
متعلقہ ترکیبیں:
- چائنیز اسٹائل لیمن چکن ونگز
- بفیلو ہنی سریراچا چکن ونگز
- کورین اسٹائل اسپائسی چکن ونگز
- چائنیز اسٹائل چکن ونگز
ہدایت
آسان چینی چکن ونگز
اجزاء
- 3 پاؤنڈ چکن کے پروں کی جوڑوں میں آدھے حصے میں کاٹ کر، بازو کے اشارے ہٹا دیے گئے۔
میرینڈ کے لئے:
- ¼ کپ Shaoxing شراب
- ¼ کپ کم سوڈیم سویا چٹنی
- 1 چمچ تازہ ادرک ، کیما بنایا ہوا
- 3 لچک لہسن ، کیما بنایا ہوا
- 1 چمچ پانچ مسالہ پاؤڈر
- 1 چمچ گردن والا لہسن
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ لال مرچ فلیکس
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک ، چکھنا
گلیز چینی چکن ونگز کے لیے:
- ¼ کپ شہد
- ٹولز آپ کو درکار ہوں گے۔
- چھوٹے باؤل
- زپلوک بیگ
- کول
- پیسٹری برش
ہدایات
- ایک چھوٹے پیالے میں، میرینیڈ کے لیے تمام اجزاء کو یکجا کریں۔ ایک بڑے زپلوک بیگ میں چکن کے پروں کو شامل کریں۔ میرینیڈ میں ڈالیں۔ میرینیڈ کو یکساں طور پر پھیلانے کے لیے چند بار مالش کریں۔ ریفریجریٹر میں کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر میرینیٹ ہونے دیں۔
چینی چکن ونگز گرل کے لیے:
- دو زون کی آگ لگائیں۔
- اپنے کوئلوں کو دو زون کی ترتیب میں ترتیب دیں۔ اپنے کوئلوں کو روشن کریں اور ان سب کو اپنی گرل کے ایک طرف ڈھیر کریں، دوسری طرف خالی چھوڑ دیں۔ آپ گرم سائیڈ پر پنکھوں کو پھیر دیں گے اور انہیں ٹھنڈی طرف سے کھانا پکانے دیں گے۔
- اچھی بھوری، خستہ جلد حاصل کرنے کے لیے پروں کو چاروں طرف سے پھیر دیں۔* (چکن کی جلد جلد جلتی ہے، خاص طور پر جب میرینیڈ یا رگ میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس لیے انہیں قریب سے دیکھیں اور جھلسنے سے بچنے کے لیے انہیں بار بار موڑیں)۔
- ایک بار جب ہر طرف بھورا ہو جائے تو، پروں کو گرل کے ٹھنڈے حصے پر لے جائیں تاکہ کھانا پکانا ختم ہو جائے۔ ڑککن کو گرل پر رکھیں اور انہیں پکنے دیں جب تک کہ پنکھ 165 °F کے محفوظ اندرونی درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائیں۔ *(عام طور پر، پنکھوں کو کھانا پکانے میں 8 سے 10 منٹ لگتے ہیں)۔
- شہد کی ایک پتلی تہہ کو ہر بازو کے دونوں اطراف پر برش کریں، اور ڈھکن کو دوبارہ لگائیں تاکہ گلیز گرم ہو جائے اور پنکھوں پر کیریملائز ہو جائے۔ *(پروں کو قریب سے دیکھیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ گلیز جل نہ جائے۔ چائنیز چکن ونگز گرل کے بالکل اوپر پیش کرنے کے لیے تیار ہیں؛ انہیں آرام کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہمارے فوری چینی چکن ونگز سے لطف اٹھائیں!😋🍻
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔