کیا آپ ایک لذیذ اور آسان بنانے والی بھوک یا مین ڈش تلاش کر رہے ہیں جو متاثر کرنے کے لیے یقینی ہے؟ یہ مزیدار لیمن چکن ونگز آزمائیں!
سویا ساس، ساک، اور براؤن شوگر کے ذائقے دار آمیزے میں میرینیٹ کیے گئے، ان پنکھوں کو کمال کے لیے پکایا جاتا ہے اور پھر لیموں لہسن کی میٹھی چٹنی میں لیپ کیا جاتا ہے۔
چاہے کسی پارٹی کی میزبانی ہو یا فوری اور اطمینان بخش کھانے کی تلاش ہو، یہ ونگز یقیناً ایک ہٹ ثابت ہوں گے۔ تو اپنے تندور کو آگ لگائیں اور اس مزیدار ترکیب سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہوجائیں!
لیموں چکن ونگز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک بڑے زپ لاک بیگ میں، چکن ونگز اور میرینیڈ کے تمام اجزاء کو یکجا کریں۔ میرینیڈ کو یکساں طور پر پھیلانے کے لیے چند بار مالش کریں۔ *(بیگ سے زیادہ سے زیادہ ہوا نکالنے کی کوشش کریں۔)
کم از کم 30 منٹ یا رات بھر فریج میں میرینیٹ ہونے دیں۔ ایک بڑی بیکنگ شیٹ لگائیں۔ ایلومینیم ورق کے ساتھ۔ اوپر ایک بیکنگ ریک رکھیں۔ چپکنے سے بچنے کے لیے ریک پر ہلکے سے کوکنگ آئل چھڑکیں۔
میرینیٹ شدہ لیموں چکن کے پروں کو ریک پر سیدھ میں رکھیں، جلد کی طرف۔ کوشر نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ کو پنکھوں پر چھڑکیں۔ پلٹائیں اور دوسری طرف بھی ایسا ہی کریں۔
درمیانی ریک پر پنکھوں کو رکھیں اور 450 F پر تقریباً 45 منٹ تک یا مکمل پکنے اور جل جانے تک بیک کریں۔ *(خشک جلد کے لیے انہیں برائلر کے نیچے ختم کریں)😉
لیموں کی چٹنی کے لیے:
پنکھوں کو بیک کرتے وقت لیمن گلیز تیار کریں۔ ایک چھوٹے ساس پین میں تیل گرم ہونے تک گرم کریں۔ لہسن اور ادرک شامل کریں۔ پکائیں اور خوشبودار ہونے تک ہلائیں۔ پھر اس میں لیموں کا رس، چاول کا سرکہ، لیموں کا جوس، لال مرچ کے فلیکس اور شہد شامل کریں۔ ابالنے تک پکائیں۔
ایک چھوٹے سے پیالے میں مکئی کا نشاستہ اور 4 کھانے کے چمچ پانی کے مکمل تحلیل ہونے تک ہلائیں۔ پھر، اسے چٹنی میں گھمائیں۔ یکجا کرنے کے لیے ہلائیں اور پین کو چولہے سے اتار دیں۔
جب لیمن چکن ونگز تیار ہو جائیں تو انہیں اوون سے نکال کر لیمن گارلک سوس میں نہا لیں۔ گرم گرم سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!!!😋🍻
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان چائنیز اسٹائل لیمن چکن ونگز
اجزاء
میرینڈ کے لئے:
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- ½ کپ جاپانی خاطر ، میرن، یا چاول کا سرکہ
- ¼ کپ سویا ساس
- 1 چمچ براؤن شوگر یا دانے دار چینی
- 3 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
لیموں کی چٹنی کے لیے:
- 1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل یا کینولا کا تیل
- 6 لہسن للی ، باریک کیما بنایا ہوا
- 3 چائے کا چمچ ادرک ، باریک کیما بنایا ہوا
- ½ چائے کا چمچ لال مرچ فلیکس
- ½ چائے کا چمچ کالی مرچ
- ½ کپ تازہ نیبو کا رس
- 2 بڑے لیموں سے جوش
- 4 چمچوں چاول سرکہ
- 4 چمچوں شہد
- 1 چمچ کارن اسٹار
ہدایات
- ایک بڑے زپ لاک بیگ میں، چکن ونگز اور میرینیڈ کے تمام اجزاء کو یکجا کریں۔ میرینیڈ کو یکساں طور پر پھیلانے کے لیے چند بار مالش کریں۔ *(بیگ سے زیادہ سے زیادہ ہوا نکالنے کی کوشش کریں)۔ کم از کم 30 منٹ یا رات بھر فریج میں میرینیٹ ہونے دیں۔
- ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بڑی بیکنگ شیٹ لائن کریں۔ اوپر ایک بیکنگ ریک رکھیں۔ چپکنے سے بچنے کے لیے ریک پر ہلکے سے کوکنگ آئل اسپرے کریں۔
- میرینیٹ شدہ لیموں چکن کے پروں کو ریک پر سیدھ میں رکھیں، جلد کی طرف۔ کوشر نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ کو پنکھوں پر چھڑکیں۔ پلٹائیں اور دوسری طرف بھی ایسا ہی کریں۔
- درمیانی ریک پر پنکھوں کو رکھیں اور 450 F پر تقریباً 45 منٹ تک یا مکمل طور پر پکنے اور تھوڑا سا جل جانے تک بیک کریں۔ *(خشک جلد کے لیے انہیں برائلر کے نیچے ختم کریں)😉
لیموں کی چٹنی کے لیے:
- پنکھوں کو بیک کرتے وقت لیمن گلیز تیار کریں۔ ایک چھوٹے ساس پین میں تیل گرم ہونے تک گرم کریں۔ لہسن اور ادرک شامل کریں۔ پکائیں اور خوشبودار ہونے تک ہلائیں۔ پھر اس میں لیموں کا رس، چاول کا سرکہ، لیموں کا جوس، لال مرچ کے فلیکس اور شہد شامل کریں۔ ابالنے تک پکائیں۔
- ایک چھوٹے سے پیالے میں مکئی کے نشاستہ کو 4 کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ ہلائیں جب تک کہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔ پھر، اسے چٹنی میں گھمائیں۔ یکجا کرنے کے لیے ہلائیں اور پین کو چولہے سے اتار دیں۔
- جب لیمن چکن ونگز تیار ہو جائیں تو انہیں اوون سے نکال کر لیمن گارلک سوس میں نہا دیں۔ گرم گرم سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!!!😋🍻
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: انہیں کنٹینر میں رکھنا اور پلاسٹک یا ایلومینیم ورق میں مضبوطی سے لپیٹنا ضروری ہے۔ انہیں فرج میں 3 دن تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ جب پنکھوں کو دوبارہ گرم کرنے کا وقت آتا ہے، تو آپ اپنی ترجیح کے لحاظ سے کچھ مختلف طریقے استعمال کر سکتے ہیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 10-15 منٹ کے لیے 350 ° F (175 ° C) پر یا مائکروویو میں مائیکروویو میں محفوظ پلیٹ پر رکھ کر اور نم کاغذ کے تولیے سے اونچائی پر 1-2 منٹ تک ڈھانپ کر بیک کریں۔ . اگر آپ کے پاس ایئر فریئر ہے تو، آپ ایئر فریئر کو 400 ° F (200 ° C) پر پہلے سے گرم کر کے پنکھوں کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں اور پنکھوں کو 5-7 منٹ تک پکا سکتے ہیں جب تک کہ وہ گرم اور کرکرا نہ ہو جائیں۔ کھانے سے پہلے چکن کا اندرونی درجہ حرارت 165°F (74°C) تک پہنچنے کو یقینی بنانے کے لیے تھرمامیٹر سے چیک کریں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔