Tiramisu ایک کلاسک اطالوی میٹھا ہے جو اپنی کریمی ساخت، بھرپور ذائقہ اور نازک مٹھاس کے لیے دنیا بھر میں جانا جاتا ہے۔
یہ زوال پذیر میٹھی ایسپریسو میں بھیگی ہوئی لیڈی فنگرز کی تہوں اور کریمی مسکارپون پنیر پر مشتمل ہوتی ہے، یہ سب کوکو پاؤڈر اور منڈوائے ہوئے کڑوی سویٹ چاکلیٹ سے بھرے ہوتے ہیں۔
ڈنر پارٹی میں مہمانوں کو متاثر کرنے یا مزیدار اطالوی کھانے کے بعد اس میں شامل ہونے کے لیے یہ بہترین میٹھا ہے۔ اس نسخے پر عمل کرنا آسان ہے اور اسے بیکنگ کی کوئی خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے، لہذا کوئی بھی گھر میں مزیدار ترامیسو بنا سکتا ہے۔
تیرامیسو بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
انڈے کی زردی اور چینی کو ایک الیکٹرک مکسر کے پیالے میں تیز رفتاری سے تقریباً 5 منٹ تک یا اس وقت تک پھینٹیں جب تک کہ یہ بہت گاڑھا اور ہلکا پیلا نہ ہو۔ رفتار کو درمیانے درجے پر کم کریں اور ¼ کپ رم، ¼ کپ ایسپریسو، اور مسکارپون شامل کریں۔
ہموار ہونے تک ہلائیں۔ ایک اتلی پیالے میں بقیہ ¼ کپ مارسالا وائن اور 1¼ کپ ایسپریسو کو یکجا کریں۔ ہر لیڈی فنگر کے 1 سائیڈ کو مکسچر میں ڈبو دیں اور 9 بائی 12 بائی 2 انچ ڈش کے نیچے لائن لگائیں۔ آدھا ایسپریسو کریم مکسچر یکساں طور پر اوپر ڈالیں۔
بقیہ لیڈی فنگرز کے 1 سائیڈ کو ایسپریسو/رم مکسچر میں ڈبو کر ڈش میں دوسری تہہ میں رکھیں۔ باقی ایسپریسو کریم اوپر سے ڈالیں۔ سب سے اوپر کو ہموار کریں اور اسے پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ رات بھر تیرامیسو کو فریج میں رکھیں۔
پیش کرنے سے پہلے، کوکو پاؤڈر کے ساتھ ہلکے سے دھولیں اور منڈوا چاکلیٹ کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں.
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان تیرامیسو
اجزاء
- 30 اطالوی لیڈی فنگرز ، یا savoiardi
- 1 ½ کپ brewed یسپریسو ، تقسیم
- ¼ کپ مارسالا شراب یا اچھی رم
- 6 بڑے انڈے کی زردی ، کمرے کے درجہ حرارت پر
- ¼ کپ چینی
- ½ کپ ساڑھے آدھا
- کرنے 16 17 ونس mascarpone پنیر
- 2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنے
- کوکو ، مٹی کے لئے
- کڑوی سویٹ چاکلیٹ مونڈنے کے لیے (اختیاری)
ہدایات
- انڈے کی زردی اور چینی کو ایک الیکٹرک مکسچر کے پیالے میں تیز رفتاری پر تقریباً 5 منٹ تک یا بہت گاڑھا اور ہلکا پیلا ہونے تک ہلائیں۔ رفتار کو درمیانے درجے پر کم کریں اور ¼ کپ رم، ¼ کپ ایسپریسو، اور مسکارپون شامل کریں۔ ہموار ہونے تک ہلائیں۔
- ایک اتلی پیالے میں بقیہ ¼ کپ مارسالا وائن اور 1¼ کپ ایسپریسو کو یکجا کریں۔ ہر لیڈی فنگر کے 1 سائیڈ کو مکسچر میں ڈبو دیں اور 9 بائی 12 بائی 2 انچ ڈش کے نیچے لائن لگائیں۔
- آدھا ایسپریسو کریم مکسچر یکساں طور پر اوپر ڈالیں۔ بقیہ لیڈی فنگرز کے 1 سائیڈ کو ایسپریسو/رم مکسچر میں ڈبو کر ڈش میں دوسری تہہ میں رکھیں۔ باقی ایسپریسو کریم اوپر سے ڈالیں۔ اوپر کو ہموار کریں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ رات بھر تیرامیسو کو فریج میں رکھیں۔ پیش کرنے سے پہلے، کوکو پاؤڈر کے ساتھ ہلکے سے دھولیں اور شیو شدہ چاکلیٹ کے ساتھ اوپر چھڑکیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔