دلیا ہورچاٹا ایک مزیدار اور تازگی بخش مشروب ہے جو میکسیکو اور دیگر لاطینی امریکہ میں مقبول ہے۔ یہ زمینی دلیا کو پانی اور چینی یا میٹھا گاڑھا دودھ جیسے میٹھے ملا کر بنایا جاتا ہے، پھر ذائقے کے لیے دار چینی اور ونیلا جیسے مصالحے شامل کر کے بنایا جاتا ہے۔ نتیجے میں تیار ہونے والا مشروب ہموار، کریمی اور گری دار میوے والا ہوتا ہے، جس کا ذائقہ قدرے میٹھا ہوتا ہے جو گرمی کے گرم دن کے لیے بہترین ہوتا ہے۔
دلیا ہورچاٹا روایتی دودھ پر مبنی مشروبات کا ایک بہترین ڈیری فری متبادل بھی ہے، جو اسے ان لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتا ہے جو لییکٹوز عدم برداشت یا ویگن ہیں۔ اپنے منفرد ذائقے اور تازگی کی خوبیوں کے ساتھ، دلیا ہورچاٹا ایک نئے اور دلچسپ مشروب کی تلاش میں رہنے والے ہر فرد کے لیے ضرور آزمانا چاہیے۔
دلیا ہورچاٹا بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک بلینڈر میں دو کپ گرم پانی اور جئی اور دار چینی کی چھڑیاں شامل کریں۔ اسے 30 سے 60 منٹ تک بھگونے دیں، تاکہ چاول ہائیڈریٹ اور نرم ہوجائیں۔
بھگونے کے بعد، جئی کے مکسچر کو تیز رفتاری سے بلینڈ کریں جب تک کہ مکمل طور پر چکنا اور مکمل طور پر مائع نہ ہوجائے۔ جئی کے مکسچر کو ایک بڑے گھڑے میں چھان لیں اور اسٹرینر میں موجود کسی بھی باقیات کو ضائع کر دیں۔
ٹھنڈا فلٹر پانی، چینی (یا گاڑھا دودھ)، بخارات کا دودھ، اور ونیلا شامل کریں، اور ہموار اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔ اگر ضروری ہو تو چینی کو چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔ بہت سارے آئس کیوبز کے ساتھ فریج میں رکھیں یا سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان دلیا ہورچاٹا
اجزاء
- 81 g (1 کپ) پرانے زمانے کے جئی
- 1 (4 انچ) دار چینی کی چھڑی۔
- ¾ کپ چینی یا 1 کین (14 آانس) مکمل چکنائی والا میٹھا گاڑھا دودھ
- ½ لیٹر گرم پانی
- 1 لیٹر ٹھنڈے فلٹر پانی کی
- 1 کر سکتے ہیں (12oz) مکمل چکنائی کا بخارات سے بھرا ہوا دودھ یا سارا دودھ
- 1 چائے کا چمچ خالص ونیلا
ہدایات
- ایک بلینڈر میں دو کپ گرم پانی کے ساتھ جئی اور دار چینی کی چھڑی شامل کریں۔ اسے 30 سے 60 منٹ تک بھگونے دیں (اس سے چاول ہائیڈریٹ اور نرم ہوجائیں گے)۔ بھگونے کے بعد، جئی کے مکسچر کو تیز رفتاری سے اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ مکمل طور پر چکنا نہ ہوجائے اور مکسچر مکمل طور پر مائع نہ ہوجائے۔
- جئی کے آمیزے کو ایک بڑے گھڑے میں چھان لیں (چھاننے والے میں کوئی بھی باقیات چھوڑ دیں)۔ ٹھنڈا فلٹر پانی، چینی (یا گاڑھا دودھ)، بخارات کا دودھ، اور ونیلا شامل کریں، اور ہموار اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔ اگر ضروری ہو تو چینی کو چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔ بہت سارے آئس کیوبز کے ساتھ فریج میں رکھیں یا سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔