یہ سادہ میٹھی مزیدار گرم اور کریمی تجربے کے لیے کیلے، براؤن شوگر اور رم کے ایک ٹچ کو یکجا کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کامل فنشنگ ٹچ کے لیے کریمی ونیلا آئس کریم کے ساتھ سرفہرست ہے۔
کیریملائزڈ کیلے بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
a میں مکھن پگھلانا سکیلٹ درمیانی گرمی سے زیادہ. براؤن شوگر شامل کریں اور اس وقت تک گرم کریں جب تک چینی گھل نہ جائے، ضرورت کے مطابق ہلاتے رہیں (تقریباً 2 منٹ)۔ میں ہلچل ونیلا، پیکن، اور دار چینی*(محتاط رہیں: مائع چھڑکنا ہوسکتا ہے)۔
کیلے، کٹے ہوئے سائیڈ اوپر، ایک پین میں رکھیں؛ تقریبا دو منٹ کے لئے گرم؛ کیلے کو آہستہ سے پلٹ دیں اور سلائس کریں۔ نیچے کی طرف مزید دو منٹ تک گرم کرنا جاری رکھیں۔
تندور کو گرمی سے ہٹا دیں؛ (اختیاری) کیریملائز کیلے میں رم شامل کریں (bرم کو بھڑکانے میں محتاط رہیں)۔ Flambé the rum کا مطلب ہے الکحل کو جلانے کے لیے اسکیلیٹ میں "کھلی شعلہ" بنانا۔
گرمی سے سکیلیٹ کو ہٹا دیں؛ چٹنی پر رم ڈالو؛ ایک طویل لائٹر کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے سکیلٹ کے مواد کو آگ لگائیں؛ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پیچھے کھڑے ہو جائیں کیونکہ پین سے شعلہ نکل سکتا ہے۔ ایک بار جلنے کے بعد، شعلے کو جلنے دیں اور پیش کرنے سے پہلے مکمل طور پر مر جائیں۔
اوپر کیریملائزڈ کیلے اور چٹنی 1 سکوپ سے زیادہ آئس کریم اور گرم پیش کریں۔ لطف اندوز ہوں!
متعلقہ ترکیبیں:
- ناریل پیکن کے ساتھ کیلے کی روٹی
- ہول ویٹ بننا مفنز
- اسٹریوسل ٹاپنگ کے ساتھ کیلے کے مفنز
- چسپاں ٹافی کیلا
- چاکلیٹ آئسنگ کے ساتھ کیلے کا کیک
ہدایت
آسان کیریملائزڈ کیلے
اجزاء
- 1 چمچ نمک کےبغیرمکھن
- 2 چمچوں ہلکی براؤن شوگر
- ¼ ٹاسکون ونیلا
- 1 چمچ کٹے ہوئے پیکن
- ایک چٹکی دار دار چینی
- 1 کیلا (لمبائی کی طرف کاٹا ہوا)
- 1 چمچ گہرا یا ہلکا رم (اختیاری)
- 1 سکوپ ونیلا بین آئس کریم
ہدایات
- ایک کڑاہی میں مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلائیں، براؤن شوگر شامل کریں۔ گرم کریں یہاں تک کہ چینی گھل جائے، ضرورت کے مطابق ہلاتے رہیں (تقریباً 2 منٹ)؛ ونیلا، پیکن اور دار چینی میں ہلائیں* (محتاط رہیں: مائع چھڑکنا ہوسکتا ہے)۔
- کیلے، کٹے ہوئے سائیڈ اوپر، سکیلیٹ میں رکھیں۔ تقریبا دو منٹ کے لئے گرم؛ کیلے کو آہستہ سے پلٹائیں، کٹے ہوئے سائیڈ نیچے۔ مزید دو منٹ تک گرم کرنا جاری رکھیں۔ تندور کو گرمی سے ہٹا دیں؛ (اختیاری) کیریملائز کیلے میں رم شامل کریں (رم کو بھڑکانے میں محتاط رہیں)۔
- Flambé the rum کا مطلب ہے الکحل کو جلانے کے لیے اسکیلٹ میں "کھلی شعلہ" بنانا۔ گرمی سے سکیلٹ کو ہٹا دیں؛ چٹنی پر رم ڈالو؛ ایک طویل لائٹر کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے سکیلٹ کے مواد کو آگ لگائیں.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ پیچھے کھڑے ہو جائیں کیونکہ پین سے شعلہ نکل سکتا ہے۔ ایک بار جلنے کے بعد، شعلے کو جلنے دیں اور پیش کرنے سے پہلے مکمل طور پر مر جائیں۔ اوپر کیریملائزڈ کیلے اور چٹنی 1 سکوپ سے زیادہ آئس کریم اور گرم پیش کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔