Ви не помилитесь із цільнозерновим банановим хлібом, якщо шукаєте корисний і смачний спосіб використати перестиглі банани. Цей ситний і поживний хліб готується з цільнозернового борошна, стиглих бананів і кількох простих інгредієнтів, які, мабуть, уже є у вашій коморі. Незалежно від того, чи шукаєте ви смачний сніданок чи корисну закуску, цей рецепт напевно стане новим фаворитом на вашій кухні. 😉
Перейти в:
Як приготувати цільнозерновий банановий хліб
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350 °F (176.67 °C) і встановіть посередині решітку. Вистеліть форму для хліба розміром 9×5 дюймів пергаментним папером або змастіть антипригарним спреєм.
У середній мисці збийте цільнозернове борошно, мелене насіння льону, корицю, розпушувач і харчову соду. Переносити, відкладати. Збийте разом мед, яйця, олію та ванільний екстракт у великій мисці.
Додати сметану, лимонний сік і розтертий банан і збити до однорідності. За допомогою гумової лопатки змішайте сухі інгредієнти з мокрими інгредієнтами до поєднання (не перемішуйте). Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба.
Як приготувати медову глазур
У невелику каструлю помістіть мед і воду; варіть, поки мед повністю не розчиниться і трохи не загусне, приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню та додайте ванільний екстракт; дайте охолонути.
Випікайте цільнозерновий банановий хліб протягом 50-55 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр хліба, не вийде чистою. Вийміть з духовки та негайно змастіть медовою глазур’ю.
Охолодіть на сковороді протягом 5-10 хвилин, потім переверніть на решітку. Наріжте скибочками та подавайте, поки ще теплі, або зберігайте в герметичному контейнері. Enjoy !!!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легкий цільнозерновий банановий хліб
інгредієнти
- 1 ½ чашки білого цільнозернового борошна або цільнозернового борошна , помістіть ложкою в мірну чашку та вирівняйте
- ¼ чашка меленого насіння льону або білого цільнозернового борошна
- ½ чайна ложка меленої кориці
- 1 чайна ложка порошку випічки
- 1 чайна ложка випічки соди
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- ½ чашка меду або кленового сиропу
- 2 великий яйця , кімнатна температура
- ⅓ чашка олія авокадо, соняшникова олія або рослинного масла
- 1 столова ложка чистий екстракт ванілі
- 1 столова ложка свіжий лимонний сік
- ⅓ чашка сметана (бажано нежирна , або цільне молоко
- 1 чашка дуже стиглі банани в пюре , приблизно 2-3 банани
Медова глазур:
- ¼ чашка мед
- ¼ чашка води
- ½ чайна ложка чистий екстракт ванілі
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 °F (176.67 °C) і встановіть решітку в середнє положення. Вистеліть форму для хліба розміром 9×5 дюймів пергаментним папером або змастіть антипригарним спреєм.
- У середній мисці змішайте цільнозернове борошно, мелене насіння льону, корицю, розпушувач і харчову соду. Відкласти.
- У великій мисці збийте разом мед, яйця, олію та ванільний екстракт. Додати сметану, лимонний сік і розтертий банан і збити до однорідності.
- За допомогою гумової лопатки змішайте сухі інгредієнти з мокрими інгредієнтами до поєднання (не перемішуйте). Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба.
- Для медової глазурі:
- У невелику каструлю помістіть мед і воду; варіть, поки мед повністю не розчиниться і трохи не загусне, приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню та додайте ванільний екстракт; дайте охолонути.
- Випікайте цільнозерновий банановий хліб від 50 до 55 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр хліба, не вийде чистою. Відразу вийміть з духовки, намазавши медовою глазур’ю. Охолодіть на сковороді 5-10 хвилин, потім переверніть на решітку. Наріжте скибочками та подавайте, поки ще теплі, або зберігайте в герметичному контейнері. Насолоджуйтесь!!!
примітки
- Зберігати: Коли хліб повністю охолоне, щільно загорніть його в пластикову або алюмінієву фольгу та зберігайте при кімнатній температурі до 3 днів. Крім того, ви можете зберігати його в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.
- Щоб розігріти: Цільнозерновий банановий хліб можна розігріти в мікрохвильовці або духовці. Для мікрохвильової печі покладіть скибочку хліба на тарілку, придатну для мікрохвильової печі, і нагрійте її протягом 10-15 секунд, поки вона не нагріється. Для духовки розігрійте духовку до 350°F (175°C), загорніть хліб в алюмінієву фольгу та випікайте 10-15 хвилин, поки він не нагріється. Ви також можете нарізати хліб і злегка підсмажити його в тостері.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.