Зробіть ваші улюблені страви за цим простим рецептом приправ каджун! Він надає гостроти м’ясу, морепродуктам, овочам, супам і рисовим стравам, таким як джамбалая. Посипте нею картоплю фрі або печена картопля для додаткового посилення смаку. Найголовніше те, що ви можете регулювати рівень спецій на свій смак!
Короткий огляд методу
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
- Всі інгредієнти ретельно перемішайте в мисці.
- Зберігайте суміш у герметичному контейнері в прохолодному сухому місці.
- Використовуйте за бажанням, щоб додати каджунський смак до м’яса, морепродуктів або овочів.
Подання пропозицій
Приправу каджун можна подавати різними способами, залежно від особистих уподобань і страви, до якої вона додається. Ось кілька типових порад щодо подачі:
- Приправа до м'яса: Використовуйте приправу каджун як сухе натирання для такого м’яса, як курка, свинина, яловичина або риба, перед приготуванням на грилі, смаженням або обсмажуванням на сковороді. Це додає м’ясу смаку та пікантності.
- Морепродукти: Перед приготуванням посипте морепродукти, наприклад креветки, раків або сома, приправою каджун, щоб підсилити смак. Він особливо добре поєднується з такими стравами, як паста з креветок Cajun, чорна риба або гумбо з морепродуктів.
- Овочі: Змішайте овочі, такі як болгарський перець, цибуля, цукіні та кукурудза, з приправою Cajun перед смаженням або грилем для отримання ароматного гарніру. Його також можна додавати в овочеві стир-фрі або супи для пікантного відтінку.
- попкорн: Посипте свіжоспечений попкорн приправою Cajun для гострої та пікантної закуски.
- Картопля фрі: Приправте гарячу картоплю фрі або солодку картоплю фрі каджунською приправою, щоб отримати смачний і пікантний гарнір.
- Страви з картоплі: Змішайте приправу Cajun з картопляним пюре, коричневими оладками або смаженою картоплею для додаткового смаку.
- соуси та соуси: Додайте каджунську приправу в домашні соуси та соуси, такі як айолі, заправка з ранчо або соус для барбекю, для додаткової глибини та пікантності.
- Кукурудза на грилі в качанах: Змастіть качани кукурудзи розтопленим вершковим маслом і посипте приправою каджун перед приготуванням на грилі для чудового гострого гарніру.
- Фахітас: Використовуйте приправу каджун, щоб приправити курку, стейк або креветки для фахітас разом із пасерованим перцем і цибулею.
- Супи та рагу: Додайте приправу Cajun до супів, рагу та чилі для додаткового смаку. Він добре поєднується з такими стравами, як гумбо з куркою та ковбасою або джамбалайя, приправлена каджуном.
💡Поради та поради
- Почніть із якісних спецій і трав для найяскравішого смаку.
- Прагніть до балансу тепла, пікантних і ароматичних смаків. Відрегулюйте пропорції інгредієнтів для досягнення бажаного смаку.
- Експериментуйте з кількістю інгредієнтів відповідно до ваших особистих уподобань, незалежно від того, віддаєте перевагу гострішій чи м’якішій суміші.
- Регулярно пробуйте приправу на смак під час її змішування, регулюючи інгредієнти за потреби для досягнення бажаного смакового профілю.
Дивіться інші рецепти приправ:
Рецепт
ЯК ПРИГОТУВАТИ НАЙКРАЩУ ДОМАШНЮ ПРИПРАВУ КАДЖУН
Зробіть ваші улюблені страви за цим простим рецептом приправ каджун! Він надає гостроти м’ясу, морепродуктам, овочам, супам і рисовим стравам, таким як джамбалая. Посипте нею картоплю фрі або печену картоплю для додаткового підсилення смаку. Найголовніше те, що ви можете регулювати рівень спецій на свій смак!
інгредієнти
- 5 ложки паприка
- 2 ложки часник гранульований
- 1 столова ложка цибуля гранульована
- 1 столова ложка сушений орегано
- 1 столова ложка висушений чебрець
- 1 столова ложка Каєнський перець (регулюйте за смаком для бажаної гостроти)
- 1 столова ложка червоний перець пластівці (регулюйте за смаком для бажаної гостроти)
- 1 столова ложка мелений чорний перець (регулюйте за смаком для бажаної гостроти)
- 1 столова ложка кошерна сіль
- 1 столова ложка сіль селери
інструкції
- У невеликій мисці з’єднайте всі інгредієнти.
- Зберігайте суміш приправ Cajun у герметичному контейнері в прохолодному сухому місці.
- Використовуйте за бажанням, щоб приправити м’ясо, морепродукти, овочі та багато іншого для ароматного каджунського смаку!
примітки
Як зберігати
Приправу Cajun можна зберігати протягом 12 місяців у герметичному контейнері в прохолодному темному місці. Уникайте зберігання поблизу джерел тепла або під прямими сонячними променями.
Факти харчування
ЯК ПРИГОТУВАТИ НАЙКРАЩУ ДОМАШНЮ ПРИПРАВУ КАДЖУН
Сума на порцію
Калорії
167
% Щоденного значення *
Жир
3
g
5
%
Насичених жирів
1
g
6
%
Поліненасичені жири
1
g
Мононенасичені жири
1
g
Натрій
14107
mg
613
%
Калій
793
mg
23
%
Вуглеводи
37
g
12
%
Волокно
13
g
54
%
Цукор
4
g
4
%
Білок
7
g
14
%
Вітамін А
6178
IU
124
%
Вітамін С
67
mg
81
%
Кальцій
267
mg
27
%
залізо
11
mg
61
%
* Відсоткові добові значення базуються на калорійній дієті 2000.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.
Вам сподобався рецепт?Ми будемо вдячні, якщо ви оціните його. Також не забудьте перевірити наш Youtube Channel щоб отримати більше чудових рецептів. Будь ласка, поділіться ним у соціальних мережах і позначте нас, щоб ми могли побачити ваші смачні витвори. Дякую тобі!