Із соковитим і ніжним стейком з яловичої вирізки, гострим кисло-солодким соусом з медово-гірчичним соусом, хрустким листям салату та ароматною сальсою-кріоллою, цей сендвіч стане найкращою стравою, яка змусить вас захотіти ще.
Його легко зробити, і він ідеально підходить для швидкого обіду, вечері або перекусу під час гри. Отже, беріть фартух і готуйте чудову страву, щоб вразити своїх рідних і друзів!
Як приготувати бутерброд з вирізкою
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте оливкову олію в середній сковороді на середньому сильному вогні та додайте часник. Готуйте, помішуючи, протягом 15 секунд (уважно стежте за тим, як вони горять і швидко стають гіркими, коли почнуть підрум’янюватися).
Додайте гірчицю, мед, орегано та оцет і перемішайте, щоб з’єднати всі інгредієнти. Зняти з вогню і відставити. Для підготовки Сальса Кріолла, будь ласка, клацніть надане посилання та дотримуйтесь інструкцій рецепта.
Наріжте стейк з вирізки тонкими скибочками приблизно ¼ дюйма товщиною приблизно по 80 г кожна (ви будете використовувати 3 скибочки для кожного бутерброда). Розігрійте жаровню або гриль на середньому високому вогні.
Яловичі вирізки посипати сіллю і перцем. Покладіть на жаровню і готуйте по 3 хвилини з кожного боку для середнього рівня. Зверху вичавіть лимон і відставте. Зібрати всі овочі на деко, застелене пергаментним папером. Відкласти.
Нагрійте духовку до 400 ° F. Тост ваш Болілло Роллс для сендвіча з вирізкою на середній решітці духовки, або на деку, вистеленому пергаментним папером, або прямо на решітці приблизно 10 хвилин, перевернувши його наполовину.
Місце підсмажене Болілло Роллс на кожну тарілку розрізати вздовж, з одного боку хліба намазати кисло-солодким медово-гірчичним соусом, а з іншого – гірчицею; покладіть на кожен шматочок хліба 2 шматочки салату.
Насипте стейк у кожну булочку та нанесіть маленьку ложку сальси Кріолла на кожен бутерброд і зверху. Повторіть процес з рештою Болілло Роллс. Насолоджуйтесь нашим бутербродом з вирізкою! 😋🍻
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легкий бутерброд з вирізкою
інгредієнти
- 4 Bolillo Rolls або Sub Rolls , розділений і підсмажений
- 1 кг. Стейк з вирізки , метелик
- 1 Лимон або лайм
- кошерна сіль
- мелений чорний перець
інструкції
Для кисло-солодкого медово-гірчичного соусу:
- Розігрійте оливкову олію в середній сковороді на середньому сильному вогні та додайте часник. Готуйте, помішуючи, 15 секунд (уважно стежте за ними, оскільки вони горять і дуже швидко стають гіркими, коли починають підрум’янюватися). Додайте гірчицю, мед, орегано та оцет і перемішайте, щоб з’єднати всі інгредієнти. Зняти з вогню і відставити.
- Щоб приготувати Salsa Criolla, натисніть на зображення нижче та дотримуйтеся вказівок у рецепті.
Для стейка з вирізки:
- Наріжте стейк з вирізки тонкими скибочками приблизно ¼ дюйма завтовшки, приблизно по 80 г кожен (ви будете використовувати 3 з них для кожного бутерброда).
- Розігрійте жаровню або гриль на середньому високому вогні. Яловичі вирізки посипати сіллю і перцем. Покладіть на жаровню і готуйте по 3 хвилини з кожного боку для середнього рівня. Вичавіть зверху лимон і відкладіть.
Щоб зібрати бутерброд із вирізкою:
- На деко, застелене пергаментним папером, викласти всі овочі. Відкласти. Розігрійте духовку до 400°F. Смажте рулетики Bolillo для сендвіча з вирізкою на середній решітці духовки, або на деку, вистеленому пергаментним папером, або прямо на решітках, приблизно 10 хвилин, перевернувши наполовину.
- На кожну тарілку викладіть підсмажені булочки Bolillo, розріжте вздовж і змастіть хліб кисло-солодким медово-гірчичним соусом з одного боку, а з іншого боку змастіть гірчицею, зверху кожен шматок хліба покладіть 2 шматочки салату.
- Насипте стейк у кожну булочку та нанесіть маленьку ложку сальси Кріолла на кожен бутерброд і зверху. Повторіть процес із рештою булочок Bolillo. Насолоджуйтесь нашим бутербродом з вирізкою! 😋🍻
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.