Жасминовий рисовий плов з журавлиною та мигдалем. Рецепт «Близькосхідний рис». Якщо ви шукаєте ідеальний рис для своїх страв Близького Сходу, ось наш швидкий рецепт жасминового рисового плову з журавлиною та мигдалем.
Існує багато версій цієї страви, і спосіб її приготування може відрізнятися від однієї родини до іншої. Наш варіант, мабуть, найпростіший, найкорисніший і найсмачніший. Для цього потрібно всього кілька інгредієнтів і менше 20 хвилин. Спробуйте!😉
Як приготувати рисовий плов
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Нагрійте оливкову олію першого віджиму в середній каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і смажте, часто помішуючи, до золотисто-коричневого кольору приблизно 12 хвилин.
Додайте в сковороду часник, корицю, кайєнський перець і кмин. Варіть, помішуючи, 1 хвилину. Додайте бульйон зі смаком рису та курки. Додайте гарячу воду, видаляючи коричневі шматочки, і закип’ятіть.
Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть, поки рис не стане м’яким і вода не вбереться, приблизно 7-12 хвилин. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте рисовому плову спокійно варитися близько 5 хвилин, розім’явши виделкою. Додайте кінзу, мигдаль і лимонний сік і подавайте. Насолоджуйтесь нашим рисовим пловом з журавлиною та мигдалем!
Рецепт
Легкий рисовий плов
Tools
інгредієнти
- 2 чашки Рис жасмину
- 3 ложки оливкова олія , олія авокадо, вершкове масло, олія каноли або рослинна олія
- 1 жовтий лук , дрібно нарізані
- 1 Teaspoon кмин
- ½ чайна ложка мелена куркума
- ¼ чайна ложка кориця
- 3 гвоздики часник , фарш
- 3 ½ чашки гаряча вода
- 1 столова ложка гранульований курячий бульйон Knorr
- 1 чайна ложка меленого кайенского або чорного меленого перцю
- ½ чашка журавлина , смородини або родзинок
- ¼ чашка нарізаний або нарізаний мигдаль , підсмажений
- ¼ чашка Cilantro , подрібнений
інструкції
- Нагрійте оливкову олію першого віджиму в середній каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і смажте, часто помішуючи, до глибокого золотистого кольору, приблизно 12 хвилин. Додайте в сковороду часник, корицю, кайєнський перець і кмин. Варіть, помішуючи, 1 хвилину. Додайте бульйон зі смаком рису та курки. Додайте гарячу воду, видаляючи коричневі шматочки, і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть, поки рис не стане м’яким і вода не вбереться, приблизно від 7 до 12 хвилин. Вимкніть вогонь, накрийте кришку та дайте рису для плову спокійно варитися приблизно 5 хвилин. Розпушити виделкою. Додайте кінзу, мигдаль і лимонний сік і подавайте. Насолоджуйтесь нашим рисовим пловом з журавлиною та мигдалем!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.