Запечені часникові шматочки картоплі – це смачна та легка страва, яка припаде до смаку кожному. Ці шматочки готують, нарізаючи картоплю товстими шматочками, приправляючи її часником і зеленню, а потім запікаючи в духовці.
Цей спосіб робить їх кориснішими, ніж смажену картоплю, оскільки вони готуються з меншою кількістю олії. Зовні шматочки стають приємними та хрусткими, а всередині залишаються м’якими та пухкими.
Як зробити Часникові дольки картоплі
примітки: Повна інструкція наведена нижче.
Розігрійте духовку до 400 F. На одну сторону дошки покладіть подрібнений часник і посипте кошерною сіллю. Нахиліть ніж під кутом 30 градусів до дошки і протягніть його по часнику, зскрібаючи його по поверхні, поки не стане однорідною кашкою; відкласти.
Очистіть картоплю, розріжте її навпіл уздовж, а потім розріжте кожну половинку уздовж на третини. З кожної картоплини у вас вийде 6 довгих шматочків. Покладіть скибочки картоплі у велику миску.
У невеликій мисці збийте трави, часникову пасту, часник, паприку, чорний мелений перець і олію до однорідності.
Залийте картоплю сумішшю приправ. Посипте борошном картоплю і перемішуйте, поки картопля не покриється. Розкладіть картоплю на підготовленому деку, обов’язково залишаючи простір між брусочками.
Розкладіть картоплю на підготовленому деку, обов’язково залишаючи простір між брусочками. Випікайте картопляні шматочки з часником протягом 30-35 хвилин, перевернувши на інший розріз через 20 хвилин. Випікайте шматочки картоплі з часником, поки вони не підрум’яняться, не стануть хрусткими зовні та ніжними всередині.
Пов'язані рецепти:
- Найсмачніші пряні запечені картопляні дольки
- Легка хрустка смажена картопля
- Здорова запечена солодка картопля Cajun
- Швидко обсмажена солодка картопля
- Легкий картопляний салат | Енсалада Руса
Рецепт
Легкі картопляні дольки з часником
інгредієнти
- 5 велика сироїжка , Юкон Голд, або Червона картопля, неочищена
- ¼ чашка арахісової олії або оливкової олії
- 1 ½ чайні ложки кошерна сіль , смакувати
- ¾ чайна ложка мелений чорний перець
- 5 свіжі зубчики часнику , розім’яти в пасту
- 1 чайна ложка Трави прованські
- 1 чайна ложка солодкий перець
- 2 ложки борошна
інструкції
- Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом і вистеліть (2) дека розміром 13 x 18 x 1 дюймів пергаментним папером (або скористайтеся антипригарним деком). На одну сторону дошки покладіть подрібнений часник і посипте кошерною сіллю. Нахиліть ніж під кутом 30 градусів до дошки та протягніть його по часнику, шкрябаючи ним по поверхні дошки, доки часник не стане гладкою пастою; відкласти.
- Очистіть картоплю, розріжте її навпіл уздовж, а потім розріжте кожну половинку уздовж на третини. З кожної картоплини у вас вийде 6 довгих шматочків. Покладіть часточки картоплі з часником у велику миску.
- У невеликій мисці змішайте разом трави, часникову пасту, паприку, мелений чорний перець і олію до однорідності, а потім вилийте до картоплі. Посипте борошном картоплю і перемішуйте, поки картопля не покриється. Розкладіть картоплю на підготовлені листи для запікання, обов’язково залишаючи простір між брусочками.
- Випікайте картопляні шматочки з часником протягом 30-35 хвилин, перевернувши на інший розріз через 20 хвилин. Випікайте шматочки картоплі з часником, доки вони не підрум’яняться, не стануть хрусткими зовні та м’якими всередині.
- Насолоджуйтесь!😋🥔
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.