Шукаєте легкий і смачний гарнір, який можна подати до улюблених страв в азіатському стилі? Не шукайте далі, ніж цей рецепт кокосового рису!
Приготований із запашного жасминового рису, вершкового кокосового молока та кількох ароматних ароматичних речовин, таких як цибуля, часник і кінза, цей рецепт чудово доповнює стир-фрі, каррі тощо.
Лише за кілька простих кроків ви можете приготувати багату та ароматну страву з рису, яка вразить вашу родину.
Як зробити кокосовий рис
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розтопіть вершкове масло в середній каструлі на сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 2 хвилини. Додайте рис і перемішайте, щоб покрити зернами в маслі та підсмажити протягом 2-3 хвилин.
Додайте кокосове молоко, бульйон зі смаком курки Knorr, перець, воду і кип'ятити. Перемішайте один раз, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього-низького і варіть до готовності та повного вбирання рідини приблизно від 7 до 10 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню і дайте їй постояти 10 хвилин під кришкою. Розімніть виделкою і додайте подрібнену кінзу. Насолоджуйтесь! Пара з нашими Курячі Тікка масала.
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Кокосовий рис
інгредієнти
- 4 ложки несолоного вершкового масла або оливкової олії першого віджиму
- 1 жовтий лук , дрібно нарізані
- 3 зубчики часнику , дрібно подрібненого
- 2 чашки Рис жасмину
- Один (14 унцій) консервованого несолодкого кокосового молока
- 1 чашка теплої води
- 1 ½ чайні ложки бульйон зі смаком курки Knorr
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
- 1 невеликий пучок кінзи , подрібнений
інструкції
- Розтопіть вершкове масло в середній каструлі на сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 2 хвилини. Додайте рис і перемішайте, щоб покрити зернами в маслі та підсмажити протягом 2-3 хвилин.
- Додайте кокосове молоко, курячий бульйон зі смаком Knorr, перець і воду та доведіть до кипіння. Перемішайте один раз, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього-низького і варіть, доки рідина повністю не вбереться, приблизно 7-10 хвилин.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте постояти 10 хвилин, накривши кришкою. Розімніть виделкою і додайте подрібнену кінзу. Насолоджуйтесь! Поєднуйте з нашою куркою Тікка Масала
примітки
- Приготуйте кокосовий рис згідно з інструкціями в рецепті, але зупиніться після варіння протягом 7-10 хвилин. Не перемішуйте кінзу.
- Дайте рису охолонути до кімнатної температури, потім перемістіть його в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику до 2 днів.
- Коли будете готові до подачі, розігрійте рис у мікрохвильовій печі або плиті, використовуючи методи, описані в розділі «Як зберігати та розігрівати» вище.
- Коли рис нагріється, додайте нарізану кінзу та негайно подавайте.
- Дайте вареному кокосовому рису охолонути до кімнатної температури.
- Коли рис охолоне, перемістіть його в безпечний для заморозки контейнер із герметичною кришкою або пакет для заморозки, який можна закривати. Видаліть якомога більше повітря, перш ніж закривати контейнер або пакет.
- Позначте на контейнері або пакеті дату та вміст, а потім помістіть його в морозильну камеру.
- Щоб розморозити заморожений кокосовий рис, помістіть його в холодильник напередодні вечора. Крім того, ви можете розморозити його в мікрохвильовій печі на режимі розморожування або низькій потужності, час від часу помішуючи, поки не нагріється.
- Коли кокосовий рис розморозиться, розігрійте його в мікрохвильовій печі або на плиті, використовуючи методи, описані в розділі «Як зберігати та розігрівати» вище.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.