Цей рецепт салату з авокадо — це проста страва, яку можна швидко приготувати з кількох інгредієнтів і налаштувати на свій смак. Салат складається з кремових скибочок авокадо, хрустких огірків і червоної цибулі, соковитих помідорів чері та зеленої кінзи в гострому вінегреті.
Смаки поєднуються, щоб створити легкий і освіжаючий салат, ідеальний для літньої трапези; також можна подавати як гарнір до чипотле міланський, Тендери з куркою з пеканом, Запечена курка з лимонним пармезаном, або м'ясо на грилі.
Як приготувати салат з авакадо
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Збийте оливкову олію першого віджиму, оцет, воду, лимонний сік, сіль, чорний перець, цукор і часник у великій мисці.
Додайте огірок, болгарський перець, помідори та кінзу, перемішайте, накрийте кришкою та поставте в холодильник до 8 годин. Перед подачею обережно додайте авокадо в салат, не подрібнюючи їх. Спробуйте на смак і внесіть необхідні зміни в приправи.
Пов’язані рецепти
- Салат з чорної квасолі з авокадо
- Салат садовий
- Салат Цезар
- Салат з огірків
- Ізраїльський салат
- Томатний салат
Рецепт
Легкий салат з авокадо
Tools
інгредієнти
- ¼ чашка оливкова олія
- ¼ чашка рисовий оцет без приправ
- 2 ложки свіжовичавлений лимонний сік
- 2 ложки води
- 1 чайна ложка кошерна сіль
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
- ½ чайна ложка цукор або мед
- 1 невелика зубчик часнику , подрібніть зубчик часнику, посипте невеликою кількістю солі та розімніть стороною ножа до стану грубої пасти перед тим, як додати його до томатної суміші.
- 1 Англійський огірок , очищений від насіння і нарізаний кубиками
- 1 жовтий солодкий перець , очищений від насіння і нарізаний кубиками
- 551 g / 1 пінта черрі або виноградних помідорів , вдвічі
- ¼ чашка свіжа кінза , дрібно нарізані
- 1 середній червоний лук , розрізати навпіл і тонко нарізати
- 2 великі авокадо , навпіл, без кісточок і кубиками
інструкції
- Збийте оливкову олію першого віджиму, оцет, воду, сіль, чорний перець, воду, лимонний сік, цукор і часник у великій мисці. Додайте огірок, болгарський перець, помідори та кінзу, перемішайте, накрийте кришкою та поставте в холодильник до 8 годин. Перед подачею обережно вставте авокадо в салат, не пом’явши його. Спробуйте на смак і внесіть необхідні корективи в приправи.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.