Рецепт найкращого медового стейку Шрірача. Цей смачний і легкий стейк-кебаб стане швидкою та легкою їжею або закускою на будній вечір. Він також дуже універсальний. Його можна готувати як в духовці, так і на грилі.
До цього медового стейку зі шрірача-кебабів підходить багато страв: від рису до сезонних овочів на грилі та салатів. У будь-якому випадку ви швидко приготуєте легку страву для своєї родини та друзів!
Як приготувати медовий стейк-кебаб Шрірача
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Наріжте яловичину кубиками розміром від 1 ½ до 1 ¾ дюйма і помістіть їх у велику миску. Додайте всі інгредієнти для маринаду в миску і перемішайте. Помістіть у холодильник у герметичному контейнері або поліетиленовому пакеті, що закривається, і дайте маринуватися протягом 1–2 годин.
Тим часом дерев'яні шпажки змочити у воді. Червону цибулю наріжте четвертинками і розділіть кожну на 3 або 4 частини; один раз якщо м’ясо замаринувалося, нанизайте на шампури 3-4 шматочки по черзі з цибулею.
Посипте обидві сторони м’яса та цибулі медовою приправою шрірача. Збризніть решітку антипригарним кулінарним спреєм; поставте решітку в деко. Покладіть усі стейк-кебаб на підготовлену решітку та обсмажте стейк-кебаб на високій потужності протягом 12–15 хвилин або до бажаної готовності, перевернувши один раз.
(Можливо, знадобиться готувати ще кілька/менше хвилин до бажаної готовності). Крім того, ви можете приготувати ці стейк-кебаб на грилі; попередньо розігрійте гриль до середнього вогню.
Поставте на гриль і готуйте, опустивши кришку, по 2-3 хвилини з кожного боку, загалом 8-12 хвилин (8 хвилин для рідкого приготування та 12 для середнього). Зніміть з вогню і дайте відпочити 2-3 хвилини перед подачею. Насолоджуйтесь! Пара з нашими Нарізаний садовий салат із вершково-лаймовою пахтою.
Інші рецепти яловичини:
- Ідеальний рецепт фрикадельок
- Рецепт класичних домашніх фрикадельок
- Рецепт рагу з яловичини з морквою та солодкою картоплею
- Рецепт найкращої яловичини по-міланськи «Міланеса де Карне».
- Рецепт рагу з яловичини з морквою та солодкою картоплею
Рецепт
Легкий медовий стейк Шрірача
інгредієнти
- 2 фунтів. Верхня яловичина або кругла яловичина , нарізати невеликими шматочками
- 3 ложки Медова приправа Шрірача , розділений
- 1 чайна ложка гранульованого часникового порошку
- 1 столова ложка наземний перець кайену
- 1 столова ложка зневодненої нарізаної цибулі
- Сік і цедра з 2 великого лайма або лимона
- 2 велика червона цибуля , розрізати на четвертинки
інструкції
- Наріжте яловичину кубиками розміром від 1 ½ до 1 ¾ дюйма і помістіть у велику миску. Додайте всі інгредієнти для маринаду в миску і перемішайте. Помістіть у холодильник у герметичному контейнері або поліетиленовому пакеті, що закривається, і дайте маринуватися протягом 1–2 годин.
- Тим часом змочіть дерев’яні шпажки у воді. Червону цибулю наріжте четвертинками і кожну четвертинку розділіть на 3 або 4 частини. Після того як м’ясо промаринується, нанизайте на шампури 3-4 шматки м’яса по черзі з шматочками цибулі.
- Посипте обидві сторони м’яса та цибулі медовою приправою шрірача. Збризніть решітку антипригарним кулінарним спреєм; поставте решітку в деко. Покладіть усі стейк-кебаб на підготовлену решітку та обсмажте стейк-кебаб на високій потужності протягом 12–15 хвилин або до бажаної готовності, перевернувши один раз. (Можливо, знадобиться готувати ще кілька/менше хвилин до бажаної готовності).
- Крім того, ви можете приготувати ці стейк-кебаб на грилі; розігрійте гриль на середньому високому вогні. Поставте на гриль і готуйте, опустивши кришку, по 2-3 хвилини з кожного боку, загалом 8-12 хвилин (8 хвилин для рідкого приготування та 12 для середнього). Зніміть з вогню і дайте відпочити 2-3 хвилини перед подачею. Насолоджуйтесь!
- Поєднуйте з нашим нарізаним садовим салатом із вершково-лаймовою пахтою.
примітки
- Розігрівання в духовці: Розігрійте духовку до 350°F (180°C). Викладіть стейки-шашлики на деко, застелене пергаментним папером, і накрийте фольгою. Випікайте 10-15 хвилин або поки не нагріється.
- Розігрів на плиті: Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте столову ложку олії. Коли олія нагріється, додайте стейк-кебаб і готуйте 5-7 хвилин, періодично перевертаючи, до нагрівання.
- Розігрів на грилі: Попередньо розігрійте гриль до середнього вогню. Покладіть стейк-шашлик на решітку і готуйте 3-5 хвилин, періодично перевертаючи, до нагрівання.
- Маринування: Ви можете маринувати стейк у медовій приправі Sriracha до 24 годин у холодильнику. Це дозволяє м’ясу вбирати смаки і робить його більш ніжним.
- шампури: Після маринування стейка ви можете нанизати м’ясо та цибулю на шампури та залишити їх у холодильнику на 24 години перед тим, як смажити на грилі чи смажити.
- зберігання: Після того, як стейк-шашлик буде наколотий, зберігайте його в герметичній ємності в холодильнику до готовності.
- Приготування: Коли ви будете готові приготувати стейк-кебаб, вийміть його з холодильника та дайте йому нагрітися до кімнатної температури приблизно на 20-30 хвилин перед приготуванням на грилі або смаженням.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.