Яйця — це універсальні та смачні інгредієнти, які можна приготувати багатьма способами, від омлету до смаженої або вареної.
Одним із найбільш класичних і елегантних способів приготування є яйце пашот, яке передбачає обережне варіння яйця у воді без використання олії чи масла.
Цим рецептом можна насолоджуватися різними способами, наприклад, на верхівці салату, у класичній страві з яєць Бенедикт або просто на шматочку тосту.
У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати ідеальне яйце пашот всього за кілька простих кроків, щоб ви могли насолоджуватися цією класичною стравою вдома будь-коли.
Як приготувати яйце пашот
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Доведіть невелику каструлю з водою до кипіння, додайте оцет і щіпку солі та вимкніть вогонь. Розбийте яйця в каструлю, накрийте щільно закритою кришкою і залиште на вогні. Через 6 хвилин вийміть яйця шумівкою для отримання м’якого рідкого жовтка.
Для більш твердих яєць дайте їм постояти 10 хвилин. Насолоджуйтесь
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легке яйце пашот
інгредієнти
- 6 великі яйця
- 2 ложки білий оцет
- кошерна сіль
інструкції
- Доведіть невелику каструлю з водою до кипіння, потім додайте оцет і щіпку солі та вимкніть вогонь. Розбийте яйця в каструлю, потім накрийте щільно закривається кришкою і залиште на вогні. Щоб отримати м’який рідкий жовток, вийміть яйця шумівкою через 6 хвилин. Щоб яйця пашот стали твердішими, залиште на 10 хвилин. Насолоджуйтеся нашим яйцем-пашот
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.