These Whole Wheat Blueberry Scones are the perfect treat for any time of day. Moist, tender, and bursting with flavor, they are an ideal companion for a quick snack, a packed lunch, or a well-deserved afternoon indulgence.
These scones are a delightful twist on a traditional favorite, made with wholesome ingredients and finished with a sticky sweet lemon glaze.
Join us as we dive into the recipe and uncover the secrets to creating these delectable Whole Wheat Blueberry Scones that will leave you craving more.
Her lokmada meyveli tazelik ve rahatlatıcı tatların birleşiminin tadını çıkarmaya hazırlanın. Bu karşı konulamaz mutfak yolculuğuna başlayalım!
How to Make Whole Wheat Blueberry Scones
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Bir mutfak robotunda beyaz tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri birleştirin. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın.
Bir büyük karıştırma kabı; Islak malzemeleri karıştırırken dondurucuda bir kenara koyun. (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında tereyağını unun içine bir mutfak robotu kullanarak kesin. pasta kesici, iki çatal veya elleriniz). Yaban mersinlerini atın.
Orta boy bir karıştırma kabında ağır kremayı, yumurtaları, berrak vanilyayı ve saf vanilya özünü birlikte çırpın. Un karışımını üzerine dökün, ardından birleşene kadar karıştırın.
Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve unlu ellerle hamuru top şeklinde yoğurun; Yapışkansa endişelenmeyin. Hamur kuru ise 1 yemek kaşığı krema ekleyin.
Hamuru 1 inç kalınlığında bir yuvarlak haline getirin. Bir bıçak veya kazıyıcı kullanarak 8 dilime kesin. Takozları aktarın yaklaşık bir inç uzakta parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine.
Pişmemiş çörekleri en az 15 dakika boyunca dondurun veya soğutun. Hamuru fazla çalıştırmayın; Karıştırma ve yoğurma, çörekler için yumuşak, kekimsi kırıntıların aksine çiğneme gerektiren ekmek yapan gluteni geliştiren eylemlerdir.
Hamuru tahta kaşıkla yavaşça karıştırın ve şekillendirirken fazla çalışmaması için hafifçe vurun. Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın.
Çöreklerin üst kısımlarını yoğun kremayla fırçalayın ve istenirse doku için kaba şeker serpin. Altın kahverengi olana kadar 18-20 dakika pişirin.
Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Bal Sır Nasıl Yapılır
Bal ve limon suyunu küçük bir tencereye koyun; bal tamamen eriyip biraz koyulaşana kadar pişirin ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Easy Whole Wheat Blueberry Scones
Tools
malzemeler
- 375 g (3 su bardağı) beyaz Tam Buğday Unu, kaşıkla eşitlenmiş ve elenmiş
- ¼ Fincan açık kahverengi şeker , paketlenmiş ve düzleştirilmiş
- 1 yemek kasigi Kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 12 yemek kaşığı (11/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
- 2 ¼ bardaklar taze yaban mersini
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığında1 Yemek kaşığı saf vanilya özü
- 1 Yemek kasigi taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kasigi bal
- 1 limondan lezzet (İnce rendelenmiş)
- ¼ Fincan yoğun krema, ayran veya tam yağlı süt, ayrıca fırçalamak için daha fazlası
Bal Sır için:
- ¼ Bal
- ¼ Taze sıkılmış limon suyu
- ½ çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 limondan ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
talimatlar
For the Whole Wheat Blueberry Scones:
- Bir mutfak robotunda beyaz tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri birleştirin. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Büyük bir karıştırma kabına aktarın; Islak malzemeleri karıştırırken dondurucuda bir kenara koyun. (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında, bir pasta kesici, iki çatal veya ellerinizi kullanarak tereyağını unun içine kesin). Yaban mersinlerini atın.
- Orta boy bir karıştırma kabında ağır kremayı, yumurtaları, berrak vanilyayı ve saf vanilya özünü birlikte çırpın. Un karışımını üzerine dökün, ardından birleşene kadar karıştırın. Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve unlu ellerle hamuru top şeklinde yoğurun; Yapışkansa endişelenmeyin. Hamur kuru ise 1 yemek kaşığı krema ekleyin.
- Pat the dough into a 1-inch thick round. Using a knife or bench scraper, cut into 8 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Bahşiş: Hamuru fazla çalıştırmayın; Karıştırma ve yoğurma, çörekler için yumuşak, kekimsi kırıntıların aksine çiğneme gerektiren ekmekler yapan glüteni geliştiren eylemlerdir. Hamuru tahta kaşıkla yavaşça karıştırın ve şekillendirirken fazla çalışmaması için hafifçe vurun.
- Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın. Çöreklerin üst kısımlarını yoğun kremayla fırçalayın ve istenirse doku için kaba şeker serpin. Altın kahverengi olana kadar 18-20 dakika pişirin.
- Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Bal Sır Nasıl Yapılır:
- In a small saucepan, place the honey and the lemon juice; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, and add lemon zest. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.