Karides Lo Mein, lezzetli bir sosta karides, sebzeler ve erişte içeren lezzetli bir Çin-Amerikan yemeğidir.
Doku ve tatların tatmin edici bir kombinasyonunu sunan, Çin ve Amerikan lezzetlerinin bir birleşimidir. Bu yemeğin hazırlanması hızlıdır ve paket servisi veya ev yapımı yemek için mükemmeldir.
Karides Lo Mein Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Karidesleri ve marine malzemelerini orta boy bir kapta birleştirin. İyice karıştırmak için karıştırın. 10 dakika bekletin.
Bulyon, istiridye sosu, soya sosu, koyu soya sosu, biber, susam yağı, şeker ve Shaoxing şarabını büyük bir cam ölçüm kabı veya küçük kasede birleştirin ve bir kenara koyun. Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte bir inç su kaynatın.
Erişteleri ekleyin ve ambalajına göre pişirin. Pişirmeyi durdurmak için erişteleri soğuk suyla boşaltın ve durulayın. Büyük bir kaseye aktarın ve 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağı ekleyin, fırlatın ve bir kenara koyun. Isı a 14 inç wok yüksek ateşte.
Sıcakken 3 yemek kaşığı fıstık yağını ekleyip karidesleri ekleyin ve pembeleşip kıvrılıncaya kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Karidesleri bir tabağa aktarın ve ayırın.
Kalan 3 yemek kaşığı fıstık yağını aynı tavada ısıtın ve sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. 30 saniye soteleyin, ardından poblano, havuç ve soğanı ekleyin. Sebzeleri kahverengileşip karamelize olana kadar 4 ila 5 dakika soteleyin.
Mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla çırpın. Çözündükten sonra sosa ekleyin. Sosu sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve pişirin. Ayırılmış karidesleri, aromatikleri ve erişteleri ekleyip servis yapın.
Eğlence! Bizimle eşleştirin Acı Biber Yağı ve Kolay Çin Salatalık Salatası.
İlgili Tarifler:
- Ballı Sarımsaklı Karides
- Sebze Lo Mein
- Asya Çekilmiş Domuz Eti
- Asya Daldırma Sosu
- Siçuan Mala Tavuğu
- Kore Barbekü Sığır Eti Kısa Kaburga
Yemek tarifi
Kolay Karides Lo Mein
malzemeler
- 2 lb (908 g) karides, soyulmuş ve ayıklanmış
Karides Lo Mein Turşusu için:
- 4 çay kaşığı Shaoxing şarabı veya kuru şeri
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 4 çay kaşığı yemek kaşığı mısır nişastası
- ¼ çay kaşığı granül sarımsak
Karides Lo Mein Sosu için:
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 1 yemek kasigi düşük sodyum soya sosu
- 1 çay kaşığı Hint kırmızı biber tozu veya öğütülmüş kırmızı biber
- 1 Knorr Karides Aromalı Bulyon küpü 1 bardak sıcak suda eritilir
- 1 çay kaşığı pirinç şarabı
- ½ yemek kasigi toz şeker
- 1 yemek kasigi Mısır nişastası
Kızartma için:
- 16 oz (454g) tam buğday Linguineor lo Mein eriştesi
- 7 yemek kaşığı fıstık yağı , ihyaç olduğu gibi
- 4 karanfiller sarımsak , dilimlenmiş
- 1 büyük kırmızı soğan , dilimlenmiş
- 1 havuç , parçalanmış
- 1 Poblano ikiye kesilmiş, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde dilimlenmiş
- 1 yemek kasigi zencefil , rendelenmiş
- 1 küçük bir demet yeşil soğan , beyaz ve yeşil kısımlar, dilimlenmiş
talimatlar
- Turşusu için: Karidesleri ve marine malzemelerini orta boy bir kapta birleştirin. İyice karıştırmak için karıştırın. 10 dakika bekletin.
- Söğüt için: Bulyon, istiridye sosu, soya sosu, koyu soya sosu, biber, susam yağı, şeker ve Shaoxing şarabını büyük bir cam ölçüm kabı veya küçük kasede birleştirin ve bir kenara koyun. Büyük bir tencerede, orta-yüksek ateşte bir inç su kaynatın. Erişteleri ekleyin ve ambalajına göre pişirin. Pişirmeyi durdurmak için erişteleri soğuk suyla boşaltın ve durulayın. Büyük bir kaseye aktarın ve 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağı ekleyin, fırlatın ve bir kenara koyun.
- Kızartma için: 14 inçlik bir wok'u yüksek ateşte ısıtın. Sıcakken 3 yemek kaşığı yer fıstığı yağı ekleyin, karidesleri ekleyin ve pembeleşip kıvrılmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Karidesleri bir tabağa aktarın ve ayırın. Aynı tavada kalan 3 yemek kaşığı yer fıstığı yağını ısıtın ve sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
- 30 saniye soteleyin ve ardından poblano, havuç ve soğanı ekleyin. Sebzeleri kahverengileşip karamelleşene kadar 4 ila 5 dakika soteleyin. Mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla çırpın. Çözündükten sonra sosa ekleyin. Sosu sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ayırılmış karidesleri, aromatikleri ve erişteleri ekleyip servis yapın. Eğlence! Acı Biber Yağı ve Kolay Çin Salatalık Salatamızla eşleştirin.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.