Bu tarif, hafta içi bir akşam yemeği veya hafta sonu buluşması için mükemmel, lezzetli ve hafif tatlı bir Yemek yaratmak için geleneksel Çin lezzetlerinden ilham alıyor.
Soya sosu, pirinç sirkesi, Hoisin sosu ve Shaoxing şarabının birleşimi karmaşık bir lezzet profili oluştururken zencefil, sarımsak, kimyon ve füme kırmızı biber gibi baharatlar yemeğe cesur ve aromatik bir tat verir.
Ve en iyi kısmı? Bu tarifi yavaş pişiricide veya Hazır Tencerede yapmak inanılmaz derecede kolaydır, böylece mutfakta saatler harcamadan ağız sulandıran bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Hadi yemek pişirelim!
Asya Çekilmiş Domuz Eti Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Soya sosu, mantar aromalı soya sosu, sirke, zencefil, tuz, kuru üzüm sosu, Shaoxing şarabı ve açık kahverengi şekeri küçük bir kasede birleştirin.
Bir kenara koyun. Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı açık kahverengi şekeri, kırmızı biberi, beş baharatı, kimyonu ve ½ çay kaşığı biberi birleştirin.. Baharat karışımını domuzun her yerine sürün.
Kanola yağını büyük, ağır hizmet tipi yapışmaz bir tencerede yüksek ateşte ısıtın; Domuz eti ekleyin ve her tarafı kızarıncaya kadar çevirerek 5 dakika pişirin. Sos karışımını, soğanı ve sıcak suyu tencereye ekleyin ve karıştırarak birleştirin.
Asya Çekilmiş Domuz Eti'ni bir kapakla örtün ve orta ateşte, et çatalla yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, yaklaşık 2 ½ ila 3 derece arasında kavurun. saatler. Kıyılmış yeşil soğanı karıştırın. Pirinç üzerinde servis yapın üstüne sos ekleyin veya sandviç yapmak için akşam yemeği rulolarına doldurun.
İlgili Tarifler:
- Tatlı İtalyan sosisi
- Sosisli kahvaltı burritoları
- Sosisli mısır ekmeği dolması
- Parmesanlı domuz pirzolası
Yemek tarifi
Kolay Asya Çekilmiş Domuz Eti
malzemeler
- (1) 3 ila 4 kiloluk kemiksiz domuz omuzu, aşırı yağdan arındırılmış, parçalar halinde kesilmiş
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı kanola yağı , ihyaç olduğu gibi
- 1 Fincan sıcak su
- ½ Fincan düşük sodyum soya sosu
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3 yemek kaşığı Hoisin sosu
- 1 yemek kasigi Mantar Aromalı Soya Sosu veya koyu soya sosu
- ¼ Fincan pirinç şarabı
- ¼ Fincan açık kahverengi şeker
- 1 başparmak büyüklüğünde zencefil , dilimlenmiş
- 8 sarımsak karanfil , ince doğranmış
- 1 yemek kasigi kimyon
- 1 yemek kasigi füme kırmızı biber tozu
- 1 çay kaşığı beş baharat tozu
- 1 soğan , doğranmış
talimatlar
- Küçük bir kapta soya sosu, mantar aromalı soya sosu, sirke, zencefil, tuz, kuru üzüm sosu, Shaoxing şarabı ve kalan açık kahverengi şekeri birleştirin. Bir kenara koyun.
- 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker, kırmızı biber, beş baharat, kimyon ve ½ çay kaşığı biberi küçük bir kasede birleştirin. Baharat karışımını domuzun her yerine sürün.
- Kanola yağını büyük, ağır hizmet tipi yapışmaz bir tencerede yüksek ateşte ısıtın; Domuz eti ekleyin ve her tarafı kızarıncaya kadar çevirerek 5 dakika pişirin.
- Sos karışımını, soğanı ve sıcak suyu tencereye ekleyin ve karıştırarak birleştirin. Asya Çekilmiş Domuz Eti'ni bir kapakla örtün ve orta ateşte, et çatalla yumuşayana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 2 ila 3 saat pişirin. Doğranmış yeşil soğanı karıştırın ve pilavın üzerine sosla birlikte servis yapın veya sandviç yapmak için akşam yemeği böreğine doldurun.
notlar
- Mikrodalga: İstenilen miktarda Asya Çekilmiş Domuz Eti'ni mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa aktarın, üzerini bir kapakla veya nemli bir kağıt havluyla örtün ve mikrodalgayı 1-2 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar yüksek sıcaklıkta pişirin.
- Fırın: Fırını önceden 350°F'ye (180°C) ısıtın. Çekilmiş domuz etini fırına dayanıklı bir tabağa koyun, üzerini folyoyla örtün ve 15-20 dakika veya ısıtılıncaya kadar pişirin.
- set üstü ocak: İstenilen miktarda çekilmiş domuz etini, bir miktar su veya et suyu ile birlikte yapışmaz bir tavaya koyun. Bir kapakla örtün ve orta-düşük ateşte, ara sıra karıştırarak iyice ısınana kadar ısıtın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.