Ananas Cobbler, kıyılmış hindistancevizi ilavesiyle klasik ayakkabıcı tarifini tamamen yeni bir seviyeye taşıyan tropik esintili bir tatlıdır. Sulu ananas, tatlı hindistan cevizi ve tereyağlı bisküvi tepesinin birleşimi, hem rahatlatıcı hem de egzotik bir tatlı yaratır.
Git:
Bu ayakkabıcının dolgusu, küpler halinde kesilmiş ve kıyılmış hindistan cevizi, mısır nişastası, toz şeker, açık kahverengi şeker, taze limon suyu ve hindistan cevizi özü ile birleştirilen taze, sulu ananasla başlar. Bu karışım daha sonra tereyağlı bir pişirme kabına kaşıkla dökülür ve üzerine ev yapımı tatlı hindistan cevizli bisküvi hamuru eklenmeye hazırdır.
Bisküvi hamuru, çok amaçlı un, toz şeker, açık kahverengi şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, koşer tuzu, soğuk tuzsuz tereyağı, hindistan cevizi özü, ayran ve kıyılmış hindistan cevizinin birleşiminden yapılır. Bisküvi hamuruna hindistan cevizinin eklenmesi, nihai ürüne hafif bir tropikal tat ve hafif bir çıtırlık katar.
Bisküvi hamuru daha sonra ananas karışımının üzerine kaşıkla dökülür ve üzerine Demerara şekeri serpilir, ardından üst kısım altın kahverengi olana ve dolgu kalın ve kabarcıklı hale gelinceye kadar pişirilir. Bitmiş ayakkabıcı en iyi şekilde bir kepçe vanilyalı dondurma veya bir parça çırpılmış krema ile sıcak olarak servis edilir. Tatlı ananas, rendelenmiş hindistan cevizi ve tereyağlı bisküvilerin birleşimi, rahatlatıcı ve en seçici tatlı severleri bile memnun edecek bir tatlı yaratır.
Bu Ananas ve Hindistan Cevizi Cobbler tarifi, yaz barbekülerinden rahat kış gecelerine kadar her durum için mükemmeldir. Basit malzemelerle hazırlanması kolaydır ve tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Canınız rahatlatıcı bir şeyler isterse, bu tatlı kesinlikle tatlı ihtiyacınızı giderecek ve sizi tropik bir cennete götürecektir.
Daha fazla meyve ayakkabısı tarifleri için aşağıdaki gibi diğer lezzetli seçeneklerimize göz atmayı unutmayın. şeftalili ayakkabıcı, Yaban Mersinli Tart, Erik Cobber, elmalı kunduracı, ve Çilek Cobbler. Bu meyveli tatlılar her durum için mükemmeldir ve kesinlikle kalabalığın hoşuna gidecektir. Klasik ayakkabıcı tariflerinin kendi benzersiz versiyonlarını oluşturmak için farklı meyve kombinasyonları ve üst malzemelerle denemeler yapın.
Ananas Ayakkabıcı Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma yerleştirin. 11” x 8.75” pişirme kabını tereyağıyla yağlayın; bir kenara koyun. Orta boy bir kapta ananas, şeker, limon suyu, mısır nişastası, hindistan cevizi özü ve kıyılmış hindistan cevizini birleştirin. Birleştirmek ve bir kenara koymak için karıştırın. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, kıyılmış hindistan cevizi ve koşer tuzunu birlikte çırpın. Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ekleyin ve unlu karışıma bir hamur kesme aleti veya elinizle iri ekmek kırıntısı görünümü alana kadar işleyin.
Ayranı ve hindistancevizi özünü bir cam ölçüm kabında veya küçük bir kasede birlikte çırpın; un ve tereyağı karışımına ekleyin ve birleşene kadar lastik bir spatula ile karıştırın; fazla karıştırmayın. Gerekirse, bisküvi hamuru nemli fakat ıslak olmayan bir kıvama gelinceye kadar bir defada bir veya iki çorba kaşığı ayran ekleyin. Ananas karışımını hazırlanan pişirme kabına aktarın. Büyük bir kaşık kullanarak ananas karışımının üzerine kaşık dolusu bisküvi hamuru dökün; kalan çorba kaşığı Demerara şekerini serpin.
Üstleri altın rengi kahverengi olana ve meyve suları kalınlaşıp köpürene kadar yaklaşık 45 ila 50 dakika pişirin. Bisküviler çok kızarırsa, folyoyla gevşek bir şekilde örtün. Tavayı fırından çıkarın ve bir kepçe vanilyalı dondurma veya bir parça çırpılmış krema ile servis etmeden önce ayakkabıcının hafifçe soğumasını bekleyin.
Nasıl Yapılacağını İzleyin
Daha fazla Meyve Ayakkabıcı Tarifine bakın:
Yemek tarifi
Kolay Ananas Ayakkabıcı
Tools
- Kauçuk
- Spatula Folyosu
- Hamur işi
- Kesici
malzemeler
Ananas Doldurma için:
- 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı açık kahverengi şeker veya toz şeker
- 1 yemek kasigi taze limon suyu
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi özü veya vanilya özü
- 1 bütün taze ananas (yaklaşık 4 su bardağı), küp şeklinde kesilmiş
- 1 Fincan şekerli rendelenmiş hindistan cevizi
Tatlı Bisküvi için:
- 1-½ bardaklar çok amaçlı un
- ¼ Fincan şekerli rendelenmiş hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- ¾-1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 sopa (8 yemek kaşığı) soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış
- ¾ Fincan artı 2 yemek kaşığı ayran veya ev yapımı ayran ,soğuk
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi özü veya vanilya özü badem özü
- 1 yemek kasigi Demerara şekeri veya toz şeker , serpmek için
- Vanilyalı dondurma , hizmet için
talimatlar
- Fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma yerleştirin. 11” x 8.75” pişirme kabını tereyağıyla yağlayın; bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta ananas, şeker, limon suyu, mısır nişastası, hindistan cevizi özü ve kıyılmış hindistan cevizini birleştirin. Birleştirmek ve bir kenara koymak için karıştırın.
- Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, kıyılmış hindistan cevizi ve koşer tuzunu birlikte çırpın. Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ekleyin ve unlu karışıma bir hamur kesme aleti veya elinizle iri ekmek kırıntısı görünümü alana kadar işleyin. Ayranı ve hindistancevizi özünü bir cam ölçüm kabında veya küçük bir kasede birlikte çırpın; un ve tereyağı karışımına ekleyin ve birleşene kadar lastik bir spatula ile karıştırın; fazla karıştırmayın. Gerekirse, bisküvi hamuru nemli fakat ıslak olmayan bir kıvama gelinceye kadar bir defada bir veya iki çorba kaşığı ayran ekleyin.
- Ananas karışımını hazırlanan pişirme kabına aktarın. Büyük bir kaşık kullanarak ananas karışımının üzerine kaşık dolusu bisküvi hamuru dökün; kalan çorba kaşığı Demerara şekerini serpin. Üstleri altın rengi kahverengi olana ve meyve suları kalınlaşıp köpürene kadar yaklaşık 45 ila 50 dakika pişirin. Bisküviler çok kızarırsa, folyoyla gevşek bir şekilde örtün.
- Tavayı fırından çıkarın ve bir kepçe vanilyalı dondurma veya bir parça çırpılmış krema ile servis etmeden önce ayakkabıcının hafifçe soğumasını bekleyin.
notlar
Yeniden ısıtmak için: Ayakkabıcı buzdolabından soğuksa, yeniden ısıtmadan önce 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Fırını önceden 300°F'ye ısıtın ve ayakkabıcıyı folyo ile örtün. Ayakkabıcıyı fırında yaklaşık 20-25 dakika veya tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın. Folyoyu çıkarın ve 5-10 dakika daha veya bisküvinin üzeri gevrekleşinceye kadar yeniden ısıtmaya devam edin. Ayakkabıcıyı yeniden ısıtmanın bisküvi tepesinin dokusunu biraz değiştirebileceğini ancak tatların yine de lezzetli olacağını unutmayın. Düzgün bir şekilde saklayıp yeniden ısıtarak önümüzdeki günler boyunca Ananas Ayakkabısının tadını çıkarın. İlerlemek İç harcını ve bisküvi hamurunu tarifte anlatıldığı gibi yapın.
Ayakkabıcıyı pişirme kabına monte edin ancak pişirmeyin.
Ayakkabıcıyı plastik ambalaj ve alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve 1 güne kadar buzdolabında saklayın.
Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 375°F'ye ısıtın ve plastik ambalajı ve folyoyu ayakkabı tamircisinden çıkarın.
Ayakkabıcıyı 45-50 dakika veya bisküvi tepesi altın rengi kahverengi olana ve dolgu kabarcıklı hale gelinceye kadar pişirin. Zamandan tasarruf etmek veya özel bir güne hazırlamak istiyorsanız Ananas Ayakkabısını önceden yapmak harika bir seçenektir. En iyi lezzet ve doku için doğru şekilde sakladığınızdan ve taze pişirdiğinizden emin olun. Nasıl Dondurulur Ayakkabıcının tamamen oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Ayakkabıcıyı plastik ambalajla ve ardından alüminyum folyoyla sıkıca sarın. Kabı donma tarihi ile etiketleyin.
Sarılı ayakkabıcıyı dondurucuya yerleştirin ve 2 aya kadar dondurun.
Yeniden ısıtmaya hazır olduğunuzda, ayakkabı tamircisini dondurucudan çıkarın ve gece boyunca buzdolabında çözülmesine izin verin.
Fırını önceden 300°F'ye ısıtın ve ayakkabıcıyı folyo ile örtün.
Ayakkabıcıyı fırında yaklaşık 20-25 dakika veya tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın. Folyoyu çıkarın ve 5-10 dakika daha veya bisküvinin üzeri gevrekleşinceye kadar yeniden ısıtmaya devam edin. Ayakkabıcının dondurulmasının bisküvi tepesinin dokusunu biraz değiştirebileceğini, ancak tatların yine de lezzetli olacağını unutmayın. Ananas ve Hindistan Cevizi Ayakkabısını düzgün bir şekilde dondurarak ve gerektiğinde yeniden ısıtarak 2 aya kadar keyfini çıkarın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.