Bu kolay limonlu haşhaş tohumlu kek her durum için mükemmel! Bundt keki çok ağır değildir ve canlandırıcı bir limon aromasına sahiptir, ayrıca ilk ısırıktan sonra daha fazlasını istemenizi sağlayacak bir miktar çıtırlık için haşhaş tohumu dokunuşuna sahiptir.
Vanilyalı Sırlı Limonlu Haşhaş Tohumlu Bundt Kek tarifi, kahvaltı ve tatlı için mükemmeldir ve yılın herhangi bir zamanında servis edilebilir. Canınız tatlı ve keskin bir şeyler çekiyorsa, bu limonlu haşhaşlı kek damak tadınızı tatmin edecek.
Git:
Limonlu Haşhaşlı Bundt Kek Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 12 fincanlık standart bir Bundt tavasını yağlayın ve unlayın veya Pişirme Spreyi ile un püskürtün.
Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve mısır nişastasını eleyin, haşhaş tohumlarını çırpın ve bir kenara koyun. Stand mikser kasesinde, tereyağı ve şekeri orta hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin, her yumurtadan sonra iyice çırpın ve kasenin kenarlarını kazıyın. İki fincanlık sıvı ölçüm kabında ¼ fincan limon suyunu, kabuğu rendesini, vanilyayı ve ayranı birleştirin.
Düşük hızdaki mikserle dönüşümlü olarak un karışımını ve ayran karışımını unla başlayıp unla bitecek şekilde üçte bir oranında ekleyin. Kasenin kenarlarını kauçuk bir spatula ile kazıyın ve hamurun iyice karıştığından emin olmak için hızlı bir şekilde karıştırın.
Limon hamurunu hazırlanan demet içine dökün ve yüzeyi düzeltin. 40 ila 50 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya kürdan temiz çıkana ve kenarlar tavanın yanlarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin.
Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir rafa ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Vanilyalı Sır Nasıl Yapılır
Orta boy bir kapta pudra şekeri, 3 yemek kaşığı krema ve vanilyayı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sır dökülebilir hale gelinceye kadar, gerektiği kadar, her seferinde 1 çay kaşığı kadar daha ağır krema ekleyin.
Limonlu haşhaş tohumlu kekin üzerine kremayı kaşıkla dökün ve istenirse buzun üzerine haşhaş tohumlarını serpin; dilimlemeden önce sırın 20 dakika boyunca sertleşmesine izin verin.
Limondan Esinlenen Daha Fazla Tarif:
- Limonlu Yaban Mersinli Çörekler
- Şekersiz Çilekli Limonata
- Şekersiz Vişneli Limonata
- %100 Tam Buğday Limonlu Yaban Mersini Çörekleri
- Papaya suyu
- Limonlu Lor
Yemek tarifi
Kolay Limonlu Haşhaş Tohumlu Kek
Tools
malzemeler
Limonlu Haşhaş Tohumlu Kek için
- 350 g (2 ¾ bardak) çok amaçlı un
- 30 g (¼ bardak) mısır nişastası
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı Haşhaş tohumları
- ¼ Fincan taze sıkılmış limon suyu , 2 büyük limon
- 1 Fincan ayran , çalkalanmış veya ekşimiş süt (nota bakınız)
- 226 g (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 400 g (2 su bardağı) toz şeker
- 4 büyük yumurtalar , oda sıcaklığında
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- ¼ Fincan rendelenmiş limon kabuğu rendesi , gevşek paketlenmiş (4 ila 5 büyük limon)
- Yağlama için tereyağı veya yapışmaz sprey ve sade un
Vanilyalı Sır için:
- 1-½ bardaklar toz şeker
- 3 yemek kaşığı krema
- ½ çay kaşığı saf vanilya özü
- ½ çay kaşığı temiz vanilya
talimatlar
- Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 12 fincanlık standart bir Bundt tavasını yağlayın ve unlayın veya Pişirme Spreyi ile un püskürtün. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve mısır nişastasını birlikte eleyin, haşhaş tohumlarını çırpın ve bir kenara koyun.
- Stand mikser kasesinde, tereyağını ve şekeri orta hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her yumurtadan sonra iyice çırpın ve kasenin kenarlarını kazıyın. İki fincanlık sıvı ölçüm kabında ¼ fincan limon suyunu, kabuğu rendesini, vanilyayı ve ayranı birleştirin. Düşük hızdaki mikserle dönüşümlü olarak un karışımını ve ayran karışımını unla başlayıp unla bitecek şekilde üçte bir oranında ekleyin. Kasenin kenarlarını kauçuk bir spatula ile kazıyın ve hamurun iyice karıştığından emin olmak için hızlı bir şekilde karıştırın.
- Limon hamurunu hazırlanan demet içine dökün ve yüzeyi düzeltin. 40 ila 50 dakika kadar veya ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı veya kürdan temiz çıkana ve kenarlar tavanın yanlarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir rafa ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, Vanilyalı Sır'ı hazırlayın: Orta boy bir kapta, pudra şekeri, 3 yemek kaşığı krema ve her iki vanilyayı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, sır dökülene kadar her seferinde 1 çay kaşığı olmak üzere gerektiği kadar ağır krema ekleyin. Limonlu Haşhaş Tohumlu Kekin üzerine kremayı kaşıkla dökün ve istenirse buzun üzerine haşhaş tohumlarını serpin; dilimlemeden önce sırın 20 dakika boyunca sertleşmesine izin verin.
notlar
- Bu limonlu haşhaş tohumlu keki oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta 1 gün, buzdolabında ise 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
- Ayranınız yoksa 1 bardak tam yağlı sütü 20 ml (4 çay kaşığı) taze limon veya beyaz damıtılmış sirke ile birleştirin. Karışımı 10 dakika bekletin. Asit sütü biraz kesecektir. Daha sonra tarife devam edin.
- Limonlu Haşhaş Tohumlu Kekin üzerine kremayı kaşıkla dökün ve dilimlemeden önce 20 dakika bekletin.
- Haşhaş tohumu içeren Limonlu Haşhaşlı Bundt Kek'i sırlama yapmadan 3 aya kadar dondurabilirsiniz. Pastayı iki kez streç filme sarın ve bir kez folyoya sarın. Buzunu çözmek için paketini açın ve oda sıcaklığında bir tel raf üzerinde yaklaşık 5 ila 8 saat boyunca buzunu çözün.
- Pişirme spreyi kullanıyorsanız, tepsiyi çok erken yağlamayın, aksi takdirde yağ yanlardan aşağı akacak ve altta birikerek kekin yapışmasına neden olacaktır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.