Tipik olarak Lübnan pirinci olarak bilinen bu Orta Doğu pirinç yemeği, Orta Doğu'da her öğünle, özellikle de üzerine kızarmış yumurtayla veya Limonlu Tavuk için garnitür olarak çok iyi giden klasik bir temel besindir.
Lübnan pirinci "Ruz bil shareeyah", erişte makarnasıyla yapılan pirinç pilavıdır. Bu pirinç hemen hemen her tür pirinçten yapılabilir; su seviyesini ve pişirme süresini ayarlayın. Bu kolay tarifle size mükemmel yumuşak Lübnan pirincini nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Lübnan Pilavı Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın, şehriye eriştelerini ekleyin ve koyu altın rengi kahverengi olana kadar karıştırarak pişirin. (Erişteler karardıkça tereyağı köpürüp köpürecektir).
Pirinç ve tavuk bulyonunu ekleyip karıştırın, pirincin yağa bulanmasını sağlayın ve kısa süre kızartın. Pirinç karışımının üzerine sıcak su dökün ve karıştırın. Isıyı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve su emilene kadar yaklaşık 7 ila 12 dakika kaynamaya bırakın.
(Pişirme sırasında kapağı kaldırmayın) Ateşi kapatıp tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. Tencerenin kapağını açıp çatal yardımıyla kabartın. Derhal servis yapın. Bizimle eşleştirin Lezzetli Kızartılmış Sığır Eti “Asado a la Olla Asiatica”
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Lübnan Pirinci
Tools
malzemeler
- 1 Fincan erişte erişte (kırık)
- 2 bardaklar Yasemin pirinci (yıkanmamış)
- 4 yemek kaşığı iyi zeytinyağı veya tereyağı
- 4 bardaklar sıcak su
- 1 yemek kasigi knorr granül tavuk aromalı bulyon veya 1 çay kaşığı koşer tuzu , tatmak
talimatlar
- Yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın, şehriye eriştelerini ekleyin ve koyu altın rengi kahverengi olana kadar karıştırarak pişirin. (Erişteler karardıkça tereyağı köpürüp köpürecektir). Pirinç ve tavuk bulyonunu ekleyip karıştırın, pirincin yağla kaplanmasını sağlayın ve kısa süre kızartın.
- Pirinç karışımının üzerine sıcak su dökün ve karıştırın. Isıyı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve su emilene kadar yaklaşık 7 ila 12 dakika kaynamaya bırakın. (Pişirme sırasında kapağı kaldırmayın) Ateşi kapatıp, tencereyi kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar bekletin.
- Tencerenin kapağını açıp çatal yardımıyla kabartın. Derhal servis yapın. Lezzetli Kızarmış Dana "Asado a la Olla Asiatica" ile eşleştirin
notlar
- Depolamak: Lübnan pirinci, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta, üzerine 1 ila 2 yemek kaşığı su dökün, üzerini nemli bir kağıt havluyla örtün, 20 ila 30 saniye ısıtın, bir çatal kullanarak kabartın ve yaklaşık 2 dakika veya ısıtılıncaya kadar tekrarlayın. Alternatif olarak, gerekirse 1 veya 2 yemek kaşığı su ekleyerek, ocakta kısık ateşte sıcak olana kadar ısıtın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.