Güne lezzetli ve besleyici bir yemekle başlamak her zaman iyi bir fikirdir; mükemmel bir kızarmış yumurtadan daha basit ve daha tatmin edici ne olabilir? Kızarmış yumurta, herkesin hızla ustalaşabileceği çok yönlü bir temel malzemedir.
Sahanda Yumurta Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Yağı büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Her yumurtayı teker teker küçük bir kaseye kırın ve ardından tavaya kaydırın; tuz ve karabiber serpin.
As pişiriyorlar, yumurtaların beyazlarının üzerine sıcak yağ koyuyorlar, böylece üst kısmı sertleşiyor. Dış kenarlar opaklaştığında ısıyı azaltın. Kapağı kapatın ve kapağın buharı hapsetmesine izin verin.
Üst kısmı yavaşça pişirin veya kaşık dolusu sıcak yağı sarıların üzerine dikkatlice dökün ve yumurta istediğiniz kıvama gelinceye kadar devam edin.
Kızartılmış Yumurtaları üstüne bir tutam acı sos ve isterseniz taze pişmiş makarna a la Manteca (sevdiğiniz herhangi bir pişmiş makarna, tereyağlı) ile servis edin!
İlgili Tarifler:
- Yumurta Kahvaltı Burritoları
- Omlet
- Akdeniz Çırpılmış Yumurta Tavada Kızartma
- Ispanaklı ve Yumurtalı Muffinler
- Sous Vide Yumurta Isırıkları
Yemek tarifi
Kolay Kızarmış Yumurta
malzemeler
- 6 yumurta
- ⅓ Fincan Kanola yağı
- Tatlandırmak için Koşer tuzu
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
talimatlar
- Yağı büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Her yumurtayı teker teker küçük bir kaseye kırın ve ardından tavaya kaydırın; tuz ve karabiber serpin.
- Onlar pişerken, yumurtaların beyazlarının üzerine sıcak yağı kaşıkla, böylece üst kısmı sertleşir. Dış kenarlar opaklaştığında ısıyı azaltın.
- Kapağı kapatın ve kapağın buharı hapsetmesine izin verin ve üst kısmı hafifçe pişirin veya sıcak yağı kaşık dolusu dikkatlice sarıların üzerine dökün ve yumurta istediğiniz kıvama gelinceye kadar devam edin.
- Kızarmış Yumurtaları üstüne bir tutam acı sos ve isterseniz taze pişmiş makarna a la Manteca (sevdiğiniz herhangi bir tür aşçı makarnası, tereyağlı) ile servis edin!
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.