Klasik bir kahvaltılık hamur işinin tropik bir dokunuşu havasındaysanız, bu guava çörek tarifi kesinlikle yeni bir aile favorisi haline gelecektir.
Guava ezmesinin tatlı ve keskin tatlarını içeren bu tereyağlı çörekler, güne başlamanın lezzetli, benzersiz ve lezzetli bir yoludur. Çok amaçlı un, tereyağı, krema ve yumurtanın birleşiminden yapılan bu çörekler nemli, ufalanan ve mükemmel derecede tatlıdır.
Guava ezmesinin eklenmesi, hamura tropikal bir tat katarak her lokmayı tatlı bir tatlılık patlamasına dönüştürür.
Guava ezmesi doğru miktarda şeker, kabartma tozu ve koşer tuzu ile mükemmel şekilde dengelenerek hem zengin hem de ferahlatıcı bir lezzet profili elde edilir.
Üstüne bir tutam şeker eklendiğinde ve üzerine krema sürüldüğünde, bu çörekler güzel ve yozlaşmış bir kahvaltı ikramına dönüşüyor. Bir fincan şarapla keyif alınıp alınmadığı kokido quemado, Kahve, çay veya gün ortası atıştırmalık olarak bu guava çörekler gününüze tropik bir lezzet katmanın enfes bir yoludur.
Öyleyse neden kahvaltı rutininizi klasik bir pastanın bu leziz ve eşsiz versiyonuyla birleştirmeyesiniz? Daha fazla Çörek Tarifi için bunlara göz atın Çörekler, Limonlu Yaban Mersinli Çörekler, Balkabağı Sırlı Balkabağı Çörekleri, Vanilyalı Çörekler, Akçaağaç Tam Buğday Çörekleri, Tam buğdaylı Muzlu Çörekler, ve Bal Sırlı Tam Buğdaylı Yabanmersinli Çörekler.
Guava Çörekler Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını 400°C'ye (200°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun. Guava'yı yarım santimlik küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir kaseye koyun. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın.
Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını kesin. Guava parçalarını eşit şekilde dağıtılıncaya kadar atın; birbirine yapışan parçaları ayırdığınızdan ve tüm guava parçalarının tamamen unla kaplandığından emin olun.
Ayrı bir kapta soğuk ağır kremayı, vanilyayı ve yumurtaları birleşene kadar çırpın. Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Hamur çok kuruysa bir veya iki kat daha krema ekleyin.
Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın. Ellerinizi unlayın ve hamuru 1 inç kalınlığında yuvarlak bir diske bastırın, biraz un ekleyin, böylece hamur çalışma yüzeyine yapışmaz.
Çörek hamuru diskini 12 eşit dilime kesin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Çörekleri pişirmeden önce 15 dakika kadar dondurucuda soğutun. Soğuduktan sonra çöreklerin üstlerini kremayla fırçalayın ve istenirse turbinado şekeri serpin.
Çörekleri 20 dakika boyunca, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.
İlgili Tarifler:
- Vanilyalı Çörekler
- kabak çörekler
- Tam Buğday Muzlu Çörekler
- Tam Buğday Yaban Mersinli Çörekler
- Limonlu Yaban Mersinli Çörekler
Yemek tarifi
Kolay Guava Çörekler
Tools
- (2) 18” x 13” Çerçeveli fırın tepsisi
malzemeler
- 500 g (4 su bardağı) çok amaçlı un
- 14.1 oz (400g) Guava Ezmesi (Biz Conchita Markasını Kullandık) , ½-inç doğranmış
- 2 yemek kaşığı şeker artı yağmurlama için ek
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 226 g (2 çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı , ½-inç doğranmış
- 1 Fincan krema , soğuk
- 2 yemek kaşığı saf vanilya özü
- 4 büyük yumurta , hafif çırpılmış
- krema , fırçalamak için
talimatlar
- Fırını 400°C'ye (200°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun. Guava'yı yarım santimlik küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir kaseye koyun. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın.
- Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını kesin. Guava parçalarını eşit şekilde dağıtılıncaya kadar atın; birbirine yapışan parçaları ayırdığınızdan ve tüm guava parçalarının tamamen unla kaplandığından emin olun. Ayrı bir kapta soğuk ağır kremayı, vanilyayı ve yumurtaları birleşene kadar çırpın. Bu karışımı yavaş yavaş kuru malzemelere ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Hamur çok kuruysa bir veya iki kat daha krema ekleyin. Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın.
- Ellerinizi unlayın ve hamuru 1 inç kalınlığında yuvarlak bir diske bastırın, biraz un ekleyin, böylece hamur çalışma yüzeyine yapışmaz. Diski 12 dilime kesin. Üstlerini kremayla fırçalayın, turbinado şekeri serpin (istenirse) ve tavaları yarıya kadar değiştirerek üstleri hafifçe kızarıncaya ve içleri tamamen pişene kadar 20 dakika pişirin.
notlar
Çörekleri pişirmeye hazır olduğunuzda fırınınızı 400°C'ye (200°F) ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
Çörek hamurunu buzdolabından çıkarın ve ambalajını açın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru yaklaşık 1 inç kalınlığında bir daire şeklinde şekillendirin.
Çöreklerinizin ne kadar büyük olmasını istediğinize bağlı olarak hamuru 6 - 12 parçaya kesmek için keskin bir bıçak veya pasta kesici kullanın.
Çörekleri hazırlanan fırın tepsisine aktarın ve aralarında yayılabilmesi için biraz boşluk bırakın.
Çöreklerin üzerine krema sürün ve üzerine biraz şeker serpin.
Çörekleri 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Çörek hamurunu önceden hazırlayarak zamandan tasarruf edebilir ve taze pişmiş çörekleri hemen hazırlayabilirsiniz. Hamuru plastik ambalaja sıkıca sardığınızdan ve taze kalması için hemen buzdolabında sakladığınızdan emin olun. Nasıl Dondurulur Guava çöreklerinizi daha sonra kullanmak üzere dondurmak için şu basit adımları takip edebilirsiniz: Çörekler piştikten sonra tamamen soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, dondurucu yanmasını önlemek ve tazeliğini korumak için her bir çörekleri plastik ambalaja veya alüminyum folyoya sıkıca sarın.
Sarılı çörekleri yeniden kapatılabilir bir dondurucu torbaya veya hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Kabı tarih ve içerikle etiketlediğinizden emin olun.
Kabı veya torbayı dondurucuya yerleştirin ve 3 aya kadar saklayın.
Keyfini çıkarmaya hazır olduğunuzda, çörekleri dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç saat veya buzdolabında bir gece boyunca erimelerine izin verin.
Yeniden ısıtmak için fırınınızı 350°C'ye (180°F) önceden ısıtın ve çörekleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Bunları yaklaşık 5-10 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin. Guava çöreklerinizi dondurarak, lezzetli bir kahvaltıya veya istediğiniz zaman tadını çıkarmaya hazır atıştırmalıklara sahip olabilirsiniz. Dondurucunun yanmasını önlemek için bunları sıkıca sardığınızdan ve saklama sürelerini takip etmek için uygun şekilde etiketlediğinizden emin olun.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.