Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği mi arıyorsunuz? Bu ev yapımı granola tarifinden başka yere bakmayın! Eski usul yulaf ezmesi, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler, bal ve biraz açık kahverengi şeker gibi sağlıklı malzemelerle dolu bu tarif, güne sağlıklı başlamanın lezzetli ve kullanışlı bir yoludur.
Kolayca yapılır ve son derece özelleştirilebilir olduğundan, malzemeleri zevk tercihlerinize ve beslenme ihtiyaçlarınıza göre ayarlayabilirsiniz. İster yoğurtla, ister sütle, ister doğrudan tavada tüketilsin, evinizde kahvaltıların favorisi olacağı kesindir. O halde malzemelerinizi alın ve yemek pişirmeye başlayalım!
Granola Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdını 18 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir kenara koyun. Yulaf, fındık, hindistan cevizi ve tarçını geniş bir kapta birleştirin. Ayrı bir kapta bal, yağ, vanilya ve tuz emülsiyon haline gelinceye kadar çırpın.
Karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsilerine eşit şekilde yayın ve 25 ila 30 dakika pişirin, karıştırın ve karışım orta-altın rengi kahverengi olana kadar spatula ile birkaç kez yeniden yayın. (Çabuk yandığı için pişme sonuna doğru dikkatlice izleyin).
Kurutulmuş meyveleri ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Bir raf üzerinde oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra büyük kümelere bölün ve 2 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Keyfini çıkarın!
İlgili Tarifler:
- Ev yapımı Elmalı Granola
- Muzlu Fındıklı Kek
- müsli
- Muzlu Fındıklı Kek
- Fındıkları Kızartmanın 3 Kolay Yolu
Yemek tarifi
Kolay Granola
malzemeler
- 5 bardaklar eski kafalı (haddelenmiş) yulaf
- ¼ Fincan öğütülmüş keten tohumu
- ½ Fincan çiğ badem , kabaca doğranmış
- ½ Fincan çiğ cevizler , kabaca doğranmış
- ½ Fincan çiğ ceviz , kabaca doğranmış
- 2 bardaklar şekersiz hindistan cevizi gevreği veya parçalanmış
- ½ Fincan tuzsuz çiğ ayçiçeği çekirdeği , çiğ
- ½ Fincan tuzsuz çiğ kabak çekirdeği , çiğ
- ¼ Fincan bal veya akçaağaç şurubu
- ¼ Fincan açık kahverengi şeker
- 1 yemek kasigi tarçın
- ⅔ Fincan avokado yağı veya herhangi bir nötr aromalı yağ türü Yer fıstığı yağı, üzüm çekirdeği yağı veya bitkisel yağ gibi. Eritilmiş tuzsuz tereyağı da kullanabilirsiniz
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 2 bardaklar kurutulmuş meyveler (kuru kayısı, kuru kiraz, kızılcık, kuru üzüm, kuş üzümü, hurma, incir vb.)
talimatlar
- Fırını 325 ° F'ye önceden ısıtın. Ekstra geniş bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun. Büyük bir kapta yulaf, hindistan cevizi, öğütülmüş keten tohumu ve tarçını birleştirin. Ayrı bir kapta bal, yağ, açık kahverengi şeker, vanilya ve tuzu emülsiyon haline gelinceye kadar çırpın.
- Karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Granola karışımını hazırlanan fırın tepsilerine eşit bir şekilde yayın ve granolayı 25 ila 30 dakika pişirin, karıştırın ve spatula ile birkaç kez yeniden yayın, tüm karışım orta altın kahverengi olana kadar. (Çabuk yandığı için pişme sonuna doğru dikkatlice izleyin).
- Kurutulmuş meyveleri, kuruyemişleri ve tohumları ekleyin; tüm malzemeleri birleştirmek için fırlatın. Bir raf üzerinde oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra büyük kümelere bölün ve 2 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Ev yapımı granolayı tamamen soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kaba aktarın. Nemden ve güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Yemeye hazır olduğunuzda, olduğu gibi tadını çıkarın veya bir fırın tepsisine yayarak yeniden ısıtın ve 300 °C'de 150-5 dakika pişirin. Alternatif olarak, ılık olana kadar aralıklarla karıştırarak mikrodalgada ısıtın. Yeniden ısıtılmış granolanın tadını çıkarmadan önce kısa bir süre soğumasını bekleyin. Bu şekilde 10 haftaya kadar saklanabilir.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.