Kızılcık turşusu için bu tarif, Şükran Günü ve diğer özel günler için mükemmel bir tatlı ve ekşi çeşnidir. Taze kızılcık, elma sirkesi ve sıcak baharatlarla yapılır ve yiyeceklerdeki yağlılığı azaltmanın harika bir yoludur.
Şükran Günü'nde garnitür olarak, zengin, lezzetli yemekler için garnitür olarak veya peynir ve şarküteri tabağının bir parçası olarak deneyin. Kızılcıklardan Esinlenen daha fazla tarif için buna göz atın Kızılcık sosu, Kızılcıklı Elma Sosu, ve Cevizli Kızılcık Lezzeti.
Kızılcık Chutney Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Yüksek ateşte orta boy bir tencerede su, sirke, esmer şeker, bal, soğan, sarımsak, kızılcık, elma, kuru üzüm, portakal suyu, yenibahar, tarçın, zencefil, jalapeno ve portakal kabuğu rendesini birleştirin.
Kaşer tuzu ve kırmızı pul biberle tatlandırın ve Hint turşusunu kaynatın. Isıyı en aza indirin, bir kapakla örtün ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kapağı çıkarın ve Hint turşusunu koyulaşıncaya ve meyve suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin. yaklaşık 45 dakika boyunca sık sık karıştırılarak yumuşatılır.
Hint turşusunu orta boy bir kaseye aktarın ve kaseyi plastik ambalajla örtün. Ev yapımı kızılcık turşusunu servis etmeden veya hava geçirmez bir kapta soğutmadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
İlgili Tarifler:
- Peynirli ve Anason Tohumlu Kolay Tuzlu Mısır Ekmeği
- Marshmallowlu Tatlı Patates Güveç
- kaşık ekmek
- Patates püresi
- Sosisli Mısır Ekmeği Doldurma
- Çıtır Közlenmiş Patates
Yemek tarifi
Kolay Kızılcık Chutney
malzemeler
- Bir (12 ons) kızılcık, taze veya dondurulmuş (dondurulmuş kullanıyorsanız, kullanmadan önce buzunun çözülmesine gerek yoktur)
- ½ Fincan kuru üzüm (herhangi bir çeşit)
- 1 Granny Smith, Honeycrisp, Fuji veya Gala gibi ekşi veya ekşi tatlı elmalar, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve ince doğranmış
- 1 küçük sarı soğan veya arpacık soğanı , ince doğranmış
- 1 büyük jalapeno veya serrano biberi
- 1 büyük diş sarımsak , kıyılmış
- 1-½ yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil , 2 inçlik bir düğmeden
- ¾ Fincan açık kahverengi şeker , paketlenmiş
- ¼ Fincan bal
- 2 portakalın kabuğu rendesi
- ⅔ Fincan taze portakal suyu , 2 portakaldan
- ½ Fincan Su
- ¼ Fincan damıtılmış beyaz sirke veya elma sirkesi
- ½ çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı yenibahar veya öğütülmüş karanfil
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- ¼ çay kaşığı Koşer Tuzu , zevkinize göre ayarlayın
- ½ çay kaşığı Kırmızı pul biber , zevkinize göre ayarlayın
talimatlar
- Yüksek ateşte orta boy bir tencerede su, sirke, esmer şeker, bal, soğan, sarımsak, kızılcık, elma, kuru üzüm, portakal suyu, yenibahar, tarçın, zencefil, jalapeno ve portakal kabuğu rendesini birleştirin. Kaşer tuzu ve kırmızı pul biberle tatlandırın ve Hint turşusunu kaynatın.
- Isıyı en aza indirin, bir kapakla örtün ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve Hint turşusunu koyulaşana ve meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin, sık sık karıştırarak yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Ev yapımı kızılcık turşusunu orta boy bir kaseye aktarın ve kaseyi plastik ambalajla kapatın. Servis yapmadan veya hava geçirmez bir kapta soğutmadan önce Hint turşusunun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.