Bu Peynirli Mısır Krepleri, Amerikalılara Paraguay tarzı bir yorum kahvaltı favori. Bu Krepler kabarık, peynirli ve tatlı mısırla süslenmiş! Lezzetli ve doyurucu bir brunch için Tangy fasulye salatası ile eşleştirin.
Mısır Krep Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 250 derece F'ye ısıtın; iki sayfalık tavayı parşömen kağıdıyla hizalayın. Büyük bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte karıştırın.
İçinde orta boy kase, yumurtaları ve tuzu köpürene kadar çırpın. Ayran ve eritilmiş tereyağını çırpın. Mısır ve peyniri ilave edin ve kuru malzemeleri nemlendirilinceye kadar plastik bir spatula ile karıştırın.
Fazla karıştırmayın! 6 inçlik küçük bir boyutta sote tavası Orta ateşte 1 yemek kaşığı avokado yağını cızırdayana kadar ısıtın. Yarım su bardağı kadar hamuru tavaya çok fazla karıştırmadan dökün.
Küçük metal bir spatula ile her bir mısır krepine çok hafifçe bastırın. 2 dakika pişirin, ardından her iki tarafı da kızarana ve kreplerin ortası sertleşene kadar 1 ½ dakika pişirin.
Mısır kreplerini hazırlanan tavalara yerleştirin ve hamurun geri kalanını pişirirken onları fırında sıcak tutun. Gerektiğinde tavaya daha fazla yağ ekleyerek mısır kreplerini yapmaya devam edin. Sıcak servis yapın. Eğlence!
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Mısır Krepleri
malzemeler
- 1½ Fincan sarı mısır unu Quaker gibi
- ½ Fincan çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1½ bardaklar Meksika peyniri veya mozarella , parçalanmış
- 1 ¾ bardaklar ayran , çalkalanmış, ev yapımı ekşi süt veya tam yağlı süt
- 6 yemek kaşığı (¾ çubuk) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 3 bardaklar donmuş mısır , çözülmüş
- 8 yemek kaşığı kızartmak için avokado yağı veya zeytinyağı
talimatlar
- Fırını önceden 250 derece F'ye ısıtın. İki sayfalık tavayı parşömen kağıdıyla hizalayın. Büyük bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte karıştırın.
- Orta boy bir kapta yumurtaları ve tuzu köpürene kadar çırpın. Ayran ve eritilmiş tereyağını çırpın. Mısır ve peyniri ilave edin ve kuru malzemeleri nemlendirilinceye kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın. Fazla karıştırmayın!
- Orta ateşte 6 inçlik küçük bir sote tavasında, 1 çorba kaşığı avokado yağını cızırdayana kadar ısıtın. ¼ su bardağı kadar hamuru tavaya çok sıkmadan dökün.
- Her bir mısır krepini küçük bir metal spatula ile çok hafifçe bastırın. 2 dakika pişirin, çevirin ve her iki tarafı da kızarana ve kreplerin ortası sertleşene kadar 1 ½ dakika pişirin.
- Mısır kreplerini hazırlanan tavalara yerleştirin ve hamurun geri kalanını pişirirken onları fırında sıcak tutun. Gerektiğinde tavaya daha fazla yağ ekleyerek mısır kreplerini yapmaya devam edin. Sıcak servis yapın. Eğlence!
notlar
- Fırın: Fırını önceden 350°F'ye ısıtın, krepleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10-15 dakika veya ısıtılıncaya kadar pişirin.
- Mikrodalga: Krepleri mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin ve 20-30 saniye veya iyice ısınana kadar ısıtın.
- Tava: Az miktarda yağı veya tereyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Krepleri ekleyin ve her iki tarafını da 1-2 dakika veya iyice ısınıp çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.