Kolay tarifimizle chimichurri sosunu 10 dakikadan kısa sürede iki şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğrenin! Sadece birkaç basit malzeme ve bir bıçak veya mutfak robotu ile bu lezzetli çeşniyi çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Chimichurri sosu, taze otlar, keskin sirke ve lezzetli sarımsağın lezzetli bir karışımıdır ve çok çeşitli yemeklere lezzet katar. Adım adım talimatlarımız süreç boyunca size yol gösterecektir.
Chimichurri sosumuzu bir kere denedikten sonra onsuz kalmak istemeyeceksiniz! İnanılmaz tadı daha fazlasını istemenize neden olacak.
Git:
Chimichurri Sos Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Yöntem 1: Bıçak
Orta boy bir kapta tatlı kırmızı biber, kurutulmuş kekik, kurutulmuş kekik, öğütülmüş karabiber, tuz, kırmızı pul biber ve ılık suyu birleştirin.
Karışımın yaklaşık 5 ila 10 dakika boyunca yeniden nemlendirilmesine izin verin. Bu, tatların harmanlanmasını ve yoğunlaşmasını sağlayacak ve yemekleriniz için dengeli ve lezzetli bir baharat yaratacaktır. Ancak taze kekik ve taze kekik kullanıyorsanız bu rehidrasyon işlemini atlayabilirsiniz.
Daha sonra taze otları ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Kasedeki rehidre edilmiş bitki karışımına doğranmış otları ve sarımsakları ekleyin. Sızma zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın.
İyice birleşene kadar her şeyi iyice karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın. Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun.
Yöntem 2: Mutfak Robotu
Bir mutfak robotunda sızma zeytinyağı, şarap sirkesi, limon suyu, sarımsak karanfilleri, arpacık soğanı, kekik, tuz, karabiber ve kırmızı biber gevreği ile taze otların üçte birini birleştirin.
Malzemeleri iyice doğranana ama püre haline gelmeyene kadar pulslayın. Sosun biraz dokuya sahip olmasını ve tamamen pürüzsüz olmamasını istiyorsunuz.
Kalan taze otları yavaş yavaş iki ayrı seferde ekleyin. Her eklemeden sonra, otlar iyice doğranana ama püre haline gelmeyene kadar darbelemeye devam edin.
Bu, sosun canlı ve lezzetli bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın. Küçük bir kaseye aktarın, üzerini kapatın ve servise hazır olana kadar soğutun.
Daha Fazla Tarife Bakın:
Yemek tarifi
Chimichurri Sos
malzemeler
Yöntem 1:
- 1 Fincan hafifçe paketlenmiş taze İtalyan maydanozu , sapları çıkarılmış, ince doğranmış
- 1 yemek kasigi taze veya kurutulmuş kekik , ince doğranmış
- 1 yemek kasigi taze veya kurutulmuş kekik , ince doğranmış
- 1 büyük Taze sarımsak rendelenmiş veya ince kıyılmış
- 100 ml kırmızı şarap sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
- 50 ml Su , Ilık, hafif sıcak
- 50 ml sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı kosher tuzu , zevkinize göre ayarlayın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ¾ çay kaşığı Kırmızı pul biber
- Tutam tatlı kırmızı biber , isteğe bağlı
Yöntem 2:
- 1-½ bardaklar hafifçe paketlenmiş taze İtalyan maydanozu , sapları çıkarılmış, ince doğranmış
- 1-½ bardaklar hafifçe paketlenmiş taze kişniş , sapları çıkarılmış, ince doğranmış
- 2 küçük sarımsak karanfil , kabaca doğranmış
- ¾ Fincan sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu , kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik , zevkinize göre ayarlayın
- ¾ çay kaşığı Kırmızı pul biber , zevkinize göre ayarlayın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber , zevkinize göre ayarlayın
- 1 orta arpacık soğanı veya ½ kırmızı soğan , kıyılmış, isteğe bağlı
- ½ çay kaşığı Koşer tuzu , zevkinize göre ayarlayın
- Tatlı kırmızı biber tutam , isteğe bağlı
talimatlar
Yöntem 1: Bıçak
- Orta boy bir kapta tatlı kırmızı biber, kurutulmuş kekik, kurutulmuş kekik, öğütülmüş karabiber, tuz, kırmızı pul biber ve ılık suyu birleştirin. Karışımın yaklaşık 5 ila 10 dakika boyunca yeniden nemlendirilmesine izin verin. Bu, tatların harmanlanmasını ve yoğunlaşmasını sağlayacak ve yemekleriniz için dengeli ve lezzetli bir baharat yaratacaktır. Ancak taze kekik ve taze kekik kullanıyorsanız bu rehidrasyon işlemini atlayabilirsiniz.
- Daha sonra taze otları ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Kasedeki rehidre edilmiş bitki karışımına doğranmış otları ve sarımsakları ekleyin. Sızma zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. İyice birleşene kadar her şeyi iyice karıştırın. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın. Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun.
Yöntem 2: Mutfak Robotu
- Bir mutfak robotunda sızma zeytinyağı, şarap sirkesi, limon suyu, sarımsak karanfilleri, arpacık soğanı, kekik, tuz, karabiber ve kırmızı biber gevreği ile taze otların üçte birini birleştirin. Malzemeleri iyice doğranana ama püre haline gelmeyene kadar pulslayın. Sosun biraz dokuya sahip olmasını ve tamamen pürüzsüz olmamasını istiyorsunuz.
- Kalan taze otları yavaş yavaş iki ayrı seferde ekleyin. Her eklemeden sonra, otlar iyice doğranana ama püre haline gelmeyene kadar darbelemeye devam edin. Bu, sosun canlı ve lezzetli bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın. Küçük bir kaseye aktarın, üzerini kapatın ve servise hazır olana kadar soğutun.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.