Brezilya Pirinci Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir. Ağır orta boy bir tencerede yağı veya tereyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Pirinç yağı veya tereyağını emene ve taneler yarı saydam hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak pirinci ekleyin. Suyu ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Isıyı azaltın, tavuk bulyon veya tuzla tatlandırın, kapağını kapatın ve suyun tamamı emilene ve pirinçte küçük delikler görünene kadar yaklaşık 7 dakika kaynamaya bırakın. Isıyı kapatın ve pirincin üstü kapalı olarak 3 dakika bekletin. Bu, kalan buharın pirinci pişirmeye devam etmesini sağlayarak yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar. 3 dakika geçtikten sonra tencerenin kapağını açın ve bir çatal kullanarak pirinci nazikçe kabartın. Pirinç istendiği kadar yumuşak ve kabarık değilse, kabartmadan önce 2 dakika daha veya gerektiği kadar bekletin. Taneler ayrı ve yumuşak olmalıdır.
İlgili Tarifler:
- Kimyonlu pirinç
- Chipotle Pilavı
- Meksika Pirinci
- Beyaz pirinç
- Lübnan pirinci
- Kişnişli limon pilavı
- Hindistan cevizi pirinci
Yemek tarifi
Kolay Brezilya Pirinci
malzemeler
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı , tereyağı veya kanola yağı
- 1 Orta boy soğan , ince doğranmış
- 3 sarımsak karanfil , ince kıyılmış
- 1 yemek kasigi Knorr granül tavuk aromalı bulyon , tatmak
- 3 bardaklar Yasemin pirinci (durulama yok)
- 5 bardaklar kaynayan su
talimatlar
- Ağır orta boy bir tencerede yağı veya tereyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yarı saydam oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Pirinç yağı veya tereyağını emene ve taneler yarı saydam hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak pirinci ekleyin.
- Suyu ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Isıyı azaltın, tavuk bulyon veya tuzla tatlandırın, kapağını kapatın ve suyun tamamı emilene ve pirinçte küçük delikler görünene kadar yaklaşık 7 dakika kaynamaya bırakın.
- Isıyı kapatın ve pirincin üstü kapalı olarak 3 dakika daha bekletin. Bu, kalan buharın pirinci pişirmeye devam etmesini sağlayarak yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar. 3 dakika geçtikten sonra tencerenin kapağını açın ve bir çatal kullanarak pirinci hassas bir şekilde kabartın. Pirincin istediğiniz kadar yumuşak ve kabarık olmadığını fark ederseniz, kabartmadan önce 2 dakika daha veya gerektiği kadar beklemesine izin verebilirsiniz. Taneler ayrı ve yumuşak olmalıdır.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.